先土魠魚再吃冰
不是臭彈，也不是誇張，如果一天三餐吃不同店家，連續三個月也吃不完台南的美食。
往往一個舊市場，一個不顯眼的攤位，那種道地的口味和真材實料，才是讓人追逐美食的動力。
這是台南國華街的一隅，二家經營數十年的老店，就在一牆之隔。
土魠魚焿，是南部專有的美食，這種魚貨不是稱斤而是論兩在賣，台北有很多打著台南土魠魚焿的店家，其實都是用其
他魚肉來矇混，只因為土魠魚真的太貴了。
其實，我也吃不出真正的土魠魚，但這家的湯頭和肉質，只有一個字~棒。
吃完土魠魚焿，先別急著擦嘴，隔著牆板就是冷熱皆宜的泰山冰店。
我問老闆娘:妳是第幾代了。
她笑笑的回答，第幾代都不要緊啦，有人要吃，就繼續做下去。
簡單的回答，卻讓人細細品味。這就是一種責任和道義!!!
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Personal Category: 美景美食，負責任的主觀臆測
Topic: creation / video
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1樓
1樓搶頭香
頭香!!!
2樓
2樓頸推
頭香
3樓
3樓坐沙發
哇～果然被我搶到～太幸福了！！！！！
果然我還是對吃的比較再行^_^
4樓
福樓
二香
5樓
專業的5樓
台南人三香!
6樓
6樓
殘念~~~~~三香搶失敗了~
我這星期要回台南耶
去吃吃看!
7樓
7樓
台南和高雄的土魠魚羹最好吃
宇宙第一
8樓
8樓
哇~~
台南美食ㄟ~~
記起來 我也要去吃啦~~
不好吃就來版大這裡亂一亂好ㄌˋˊ
9樓
9樓
難得擠進前十名
耶~
10樓
10樓
哇~~ 流口水了...
真想念故鄉台南的土魠魚焿....
11樓
11樓
我又餓了...
12樓
12樓
我也好餓...
趕快來企睡覺....
13樓
13樓
～疑@@ 大菜市的江水號也非常讚！
其實，大菜市是個有歷史的地方，下次不妨往前走一走，去逛日治時期的水果攤，可以看到門牌號碼從攤號變成門牌，門牌從小紅牌
變成小藍牌又變成大藍牌，最後是大綠牌!!!
還有他們的招牌有日文 英文跟華文並置，可見美援時期，都是專門作美軍的生意.....
若是要看最早的攤位，就要往西門路的方向在"旗袍專家"的附近有大菜市在興建初期用洗石子做成的攤位，每個攤位都還有專屬的彩
繪磁磚來區分自己行號的風格，當然不能不去向那位已經站哨數十年的"旗袍專家"致意一下，那位模特兒媽媽頭髮都長了好多蜘蛛
絲，所以都白頭了^_^
附上我在那裡的一張圖，希望大家有空來台南逛菜市場時可以順道去拜訪^_^
http://www.wretch.cc/blog/stfanchen&article_id=25517354
大魯哥到南部出差要call我喔～ 好讓我盡使小吃的心得^_^
14樓
14樓
台南美食是台灣的驕傲
15樓
15樓
不要再說台南的小吃啦
會讓人在睡前精神錯亂啦
以前要去看市場時
台南永遠是第一名
總會偷偷去跟業務秘書說ㄟ我要去台南啦
駐區業務總會說ㄟ早餐不要吃喔
沒讓你吃5餐 不會讓你走啦
虱目魚皮湯 炒鱔魚 米糕 富盛號碗粿 太多了啦
台南小吃讚讚讚
在台北不太外食的快樂台灣人
16樓
16樓
紙風車劇團下鄉表演行程來到新化了！
時間：97/2/29(五)晚上7:00
地點：新化國小操場
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YA！大魯會南下嗎？
那天上午八點金唐殿要送王，下午紙風車要去新化，是肥肥安的地盤^_^
17樓
17樓
哈哈哈哈
這時候就要慶幸地大笑
(趕快拿本本出來抄~ )
18樓
18樓
啊~~~真素要命哦......
餓了餓了
偶很喜歡吃土魠魚羹
配意麵+米粉各半
或點飯羹都是偶滴最愛
好吃的東西
不用華麗
有誠意一吃就知道^^
19樓
19樓
我家附近有一攤土魠魚羹麵
我已經粉滿意
真正台南口味不知如何
(擦一下口水)
阿那個插頭香的
我們才要找你帶路去打狗狂吃說...
20樓
20樓
有吃過嘉義的嗎？土魠魚個人還是喜歡浮水的。
紅燒的吃不習慣：Ｐ
21樓
21樓
一般吃到的大部分是紅燒.
嘉義的土魠魚羹,的確不一樣, 赤肉羹一樣.只有芶芡
印象中,西市場有一家.
22樓
22樓
這個鄭記跟海安路上的阿川是同一個師父教出來的
所以味道都是一樣的讚!!
23樓
23樓
浮水魚羹好好吃
24樓
24樓
土魠魚羹是我的最愛呢，有機會去台南一定要好好大快朵頤一番～
25樓
25樓
好想吃喔!
^^"
26樓
26樓
每次去台南，路邊隨便吃一家都比台北有招牌的好吃
27樓
27樓
台南的小吃就是讚啦^^
28樓
28樓
台南人推~~這邊是我從小吃到大的地方，口味始終不變，超棒的!
29樓
29樓
大家有空一定要來台南吃啦~
台南小吃最好玩的是~
真的不必都要有招牌~才會好吃~
有時候轉角的鱔魚麵~或是小攤子的麵攤~
都是給他超有味道的啦~
有空歡迎大家來台南作客!!!!!
另外~來台南吃熱食~如碗稞~肉粽~等等~
有看到桌上有蒜頭泥~
請大方的加下去~
怕滿口有蒜頭味道的~也可以加一點點~
保證更可襯托出食物的美味~
唉呀呀~~這麼一講~
害我想起每次回家~媽媽買回來當午餐的碗粿~
肚子又餓了起來~~~咕嚕嚕嚕嚕嚕~
OSK有空來台南~給大魯請客吧~
大魯~拿出我們台南人的熱情吧!
找我也可以啦~呵呵~~
30樓
30樓
man! 害我上班的時候口水滴到紙上.