70s Nebbiolo Tasting
因緣際會剛好湊齊了義大利幾個主要生產Nebbiolo地區的老酒，難得的是年份亦相近。趁著農曆春節剛過，邀請長期以來一直喜愛義大利葡萄酒的幾位朋友一起共享。
April 5, 2012
January 17, 2012
December 19, 2011
December 8, 2011
Larmandier-Bernier Tasting
日前有幸受邀參加一場與知名RM香檳酒莊Larmandier-Bernier莊主夫婦見面的座談會。雖說是座談，但實際上就是大家輕鬆喝酒閒聊的場合。莊主Pierre與太座Sophie這次來台灣其實是私人行程，主要是探望在高雄當交換學生的兒子，因此大多數的時間都待在南部，他們告訴我接下來還要去澎湖，事後還真的寄來了一家子在海鮮餐廳裡桌上擺滿海鮮和葡萄酒(忘了跟他們說請喝台啤)的照片。
Larmandier-Bernier的葡萄園大約有15公頃，全部採用自然動力農法耕作。葡萄園位於以Chardonnay聞名的Cramant, Ogier與Avize村(3者均為Grand Cru)，以及Vetrus村(Premier Cru)內。葡萄園中85%種植Chardonnay，另外15%則為Pinot Noir。年產量約在14萬瓶左右，dosage一般不超過5公克/公升，生產的香檳風味強勁，但同時又保有清新的果味及酸度，沒有過多的木桶影響。
