貢之旅遊系列3---台 南 小 吃. 讚 !
今天 , 和老爸去台南看奶奶 . 中午找了家不起眼的小路邊攤吃午飯.
招牌寫著"大溝乾麵"四字 小小的攤位擠滿了人 好不容易坐下 點了兩碗20元乾麵,一盤滷菜,和一碗從沒喝過的魚餃冊湯..
她的乾麵 沒有肉 單純的是麵 醬汁和菜,別小看這碗麵 醬汁真是讚!
至於滷味 我最喜歡的是那台南獨有的口味---甜. 就是這甜字 擄獲了我的心, 而且,每一樣滷菜都好軟 好棒> <
最後 一定要大力推薦 最棒的"魚餃冊湯" 這碗湯是魚餃+魚冊, 應該很少人吃過"魚冊"這東西(在這年代),
那是用魚做的皮,裡面包魚肉的東西,我爹說 現在已經很少有這種東西了 太美味了..
重點是 , 她的湯頭真是太....棒了!(好爛的形容詞= = ),總之 要我喝10晚湯都ok 因為好棒 甘甜的味道 襯托出魚冊的美味,
那不是三珍海味 是最道地的台南小吃 她不講求高級 這是"俗擱大碗"的象徵.
從此 我似乎看出台南人的真情味 老闆娘認真的跟我們解說魚冊....等. 這一切 勝過五星級的餐廳.
今天 , 吃得實在很滿足.
順道一提 那間在大勇路和郡西街口(好像),是在三角窗的路邊攤,如有不對,會立即更正!
2007/BY貢丸
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Personal Category: 貢丸旅遊系列
Topic: life / food
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