July 27, 2008

假日習作~黃金炒飯



忙碌的兩ㄍ禮拜過去嚕~
我也很久沒更新網誌了~
今天又睡到中午才起床~
午餐隨便吃吃~
反正也沒事~(有事ㄝ不想做)
冰箱裡剛好有剩飯
明天ㄝ要帶便當~
所以我就提前準備拉

記得以前看電視~
電視上的大廚教了一點小撇步~好讓媽媽們炒飯也可以像大廚一樣每顆飯粒都沾到蛋汁
我今天也來試炒看看
方法挺簡單~把冷飯和蛋打在一起~充分拌勻~熱鍋子~就可以下去炒拉~
油可以稍稍放多一點~比較不會黏鍋~
千萬不要把飯給攪爛了~要炒到他每顆飯粒的蛋黃都熟了~加上蔥花或是紅蘿蔔~
火腿拉~高麗菜~再灑點鹽巴胡椒~我有用一點醬油上色~看起來比較可口~也比較香

看起來還可以吧~
每一顆飯粒都有沾到蛋汁唷~
炒久了~她自己就會呈現乾乾鬆鬆的樣子嚕~

明天的便當完成拉~
朋友們在家裡也試試看ㄅ~^^~

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Personal Category: 日本生活 Topic: feeling
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    你的版已經變成美食版了嗎?!

    果然~大家都一樣~生活在高消費的社會裡,練廚藝似乎已經是必備功課了

    一個月的語文結束後,我也是有段時間根本是Housekeepper

    平均每四天就要去一趟超市= =

    不過我發現你的廚藝路線很廣,酷喔

    我念書時也常常帶炒飯便當,因為隔天微波還比較可以"吃下去"

    不過我的料比你豐富多啦~科科

  • 挖 at August 1, 2008 07:03 PM comment
  • 哈哈~~冰箱裡面沒菜拉~最近花錢花ㄉ比較兇><(買了浴衣和檢定的報名費= =)
    所以只能省一點啦~喝喝喝

  • Blog Owner at August 7, 2008 01:38 AM Reply
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