October 20, 2011

2011/10/18"台南大億麗緻2樓鐵板燒"秋蟹料理

為什麼不吃夏慕尼?
因為那天我想氣氛安靜一點
而且大億我們走路就到很方便
王品服務很好但是人潮多就比較喧鬧
有時會有很多矯情的服務
我會應付的很累(有人跟我同感嗎?)
男人對鐵板燒很愛
可以看到食材變料理真的很有趣


門口

我們坐在面對漂亮魚缸的對面




這些是前菜我覺得等級中上
還都是廚房上的料理


皎白筍單吃非常甜非常好吃
旁邊的肉我忘記是什麼但是也不錯

鱈魚類的魚排
但是旁邊的醬很奇怪有九層榙的味道
我知道魚本身沒有什麼味道
但是這醬口味太重反而會搶走魚的風味
導致很多人吃料理都在吃醬

甘貝不用說一定好吃
但是後面的絲瓜我覺得真的很厲害
甘甜到爆炸^^


這是的主餐"紅蟳"
我是吃這一類的老饕
因為是海邊的孩子基本都是吃這個長大的
建議吃紅蟳或螃蟹不要配醬
配白飯或是最簡單的麵包就可以引出肉質的美味
不過我吃的這一隻最重要的蟹膏還是有用蛋黃去調味
蟹膏的美味不再多量
最天然的就是跟殼一樣顏色的紅
乾乾的吃起來有顆粒狀而且沒有很多
用蟹膏拌白飯是最高美味
把螃蟹蒸熟吃配白飯
夫復何求?


飯店有給工具
但是我覺得最好用的還是自己的手


這是龍蝦但是跟我的比較它完全就是輸了


我有幫男人取出肉讓他吃
我們也在香港吃過螃蟹肉配芒果的
真正美味又新奇到不行


最後的紅豆捲也很厲害
在吃到超飽還能讓我們吃下肚
就知道它的脆脆的外皮加柔軟的內餡有多迷人
我們大約吃4000多元
我想應該是重大到不行的節日就可以去
那天有很多人去吃
包括場商請醫生,另一桌是法蘭西斯人......等。

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Personal Category: great eat Topic: life / food / restaurants
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