July 23, 2010

主婦的料理秀-養生山藥雞湯

很早很早就想熬雞湯來喝
終於下定決心來試試養生山藥雞湯

一大早去菜市場買了日本山藥,土雞腿及雞翅
回家後上網查了食譜
發現加了枸杞,香菇.雞腳味道更讚
可能又跑一趟市場吧!╮(╯▽╰)╭

材料:
雞腿1支
雞翅2支
雞腳2支
山藥半條
枸杞適量
薑4-5片
香菇4-5朵
紅棗2顆

調味料
米酒1/2杯
鹽巴適量

作法:
1.雞腿雞翅洗淨後川燙,撈起過冷水後備用
2.一鍋冷水加入川燙後的雞腿雞翅及雞腳
3.小火煮約0.5小時
4.再放入其餘材料
5.應該就可享用!

備註:等實際完成後再來修改作法!

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Personal Category: 媽咪碎碎唸 Topic: life / food / baking
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