October 13, 2008

長期吃全素 腦萎縮風險高

===============================================================================
研究人員發現,
長期吃全素可能傷害腦部。

全素食者因為完全不吃肉類,
攝取的維他命較少,
腦萎縮風險高達葷食者6倍。

印度時報報導,
英國牛津大學以107名61到87歲的志願者進行研究,
比較這些老人5年間的記憶測驗、體檢和腦部掃描變化,
發現維他命B12攝取最少者,
腦萎縮風險最高,
結論與先前維他命B12不足和腦萎縮有關的研究結果相符。

肉類是維他命最佳來源,
尤其是肝臟、奶和魚類,
完全不吃肉或少吃肉者容易維他命攝取不足。
維他命B12不足容易貧血、罹患神經炎,
酵母是維他命B12的少數植物性來源之一,
可適度補充。

此外,
飲酒、過重或肥胖也可能導致腦萎縮。
一篇發表在醫學期刊「酒精與酗酒」 (Alcohol and Alcoholism)的論文指出,
一星期喝酒至少14次者,
腦部比滴酒不沾者小1.6%,
喝葡萄酒傷害更甚啤酒,
尤其損傷主管記憶、方向感和空間感的大腦海馬區。

================================================================================
轉載自聯合報

Today's Visitors: 3 Total Visitors: 12
Personal Category: 養生保健 Topic: feeling / personal / women's talk
Previous in This Category: 開車前請先開窗   Next in This Category: 解酒
歷史上的今天:
[Trackback URL]

Post A Comment









Yes No



Please input the magic number:

( Prevent the annoy garbage messages )
( What if you cannot see the numbers? )
Please input the magic number

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0