December 4, 2010

綠豆薏仁湯~



兒子說學校只要有這個
他都吃2碗
問他綠豆加什麼?
他搞不懂是薏仁還是麥片
只說白白圓圓中間有黑線

上回看中醫時
詢問中醫師薏仁的效用
原來薏仁可除體內的溼氣還可消水腫
是一種很養生的食物

煮薏仁的訣竅是
煮前需浸泡2個小時以上
用大同電鍋煮一次悶30分鐘後
加入冰糖
再用瓦斯爐煮開後加入少許的太白粉水
這樣湯汁喝起來才會古溜古溜喔!!!

最近我好像特別喜歡喝甜湯
喝甜湯讓我有幸福的感覺!!!

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Personal Category: DIY小舖 Topic: feeling / personal / murmur

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