Flowerbee * Sweetening - 微波巧克力蛋糕

March 26, 2006

微波巧克力蛋糕

這是微波爐做的微波爐做的微波爐做的!!!!!
還買烤箱做什麼
燦坤可以趕快把烤箱下架啦~~
驚為天人啊
五分鐘的微波爐蛋糕絕對不輸普通烤蛋糕
別人家的智慧果然很讚(大拇指!)
IDEA引自果味山的小湯匙http://blog.yam.com/spoon/
很喜歡他們家的作品
食譜材料不一樣但是微波爐做蛋糕真的又快又好吃喔~~

下午5:35剛出微波爐的蛋糕
老爸是第一個試吃者...
評價是"喔好吃耶!"
...啊哈我又飛上天啦~~
最近一直在飛上天XD

甜點真是個不可思議的東西啊.....

RECIPE
低筋麵粉100g
杏仁粉30g
無糖可可粉2Tsp
砂糖4Tsp
蛋1個
沖泡式可可100cc
泡打粉1 1/2小匙
橄欖油1tsp
糖粉適量

1.粉類過篩加入全蛋,再拌入100cc溫可可,一小匙橄欖油
2.倒入瓷碗(微波爐用金屬容器會...爆炸),覆蓋保鮮膜強火微波3分鐘,再微波1分半
用筷子插入拿起無沾黏就是好囉

真的....五分鐘
五分鐘五分鐘五分鐘五分鐘
我很愛:D

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flowerbee at 無名小站 at 09:57 PM post | Reply(13) | Trackback(0) | Collection(3) | prosecute

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1樓
1樓搶頭香
太神奇了!!那我改天要在台北住的地方做^^
很久沒看到你PO文章一看就看到這麼多篇大飽眼福:P
對了,你有看了我給你的流星花園了嗎?應該可以看吧?
nishiki at March 28, 2006 01:07 PM comment

2樓
2樓頸推
嗯有喔~~我那天回家就看到我爸放在我桌上
謝謝囉^^
但是用我家電視放不出來耶
不知道是什麼原因
下次用電腦播播看~

這裡拜六我會回楊梅喔
要回去拿新身分證
因為我也是個楊梅人啊XDD
你有想吃什麼嗎
我順便帶下去: )
flowerbee at March 29, 2006 07:43 AM comment | prosecute

3樓
3樓坐沙發
妳好
看了妳的文章之後我也忍不住買材料來試作看看
但它不小心被我做成發糕了><
有各問題想請問妳
當蛋糕做好之後要如何從瓷碗脫模呢?
我做的似乎有點黏在碗上硬弄下來形狀就變的很醜了XD
下次我還會再努力試看看的
很喜歡看妳的網誌總會讓我躍躍欲試去做東西
amamly at June 4, 2006 04:40 PM comment | prosecute

4樓
福樓
先謝謝你的捧場囉^^
很高興你喜歡我的網誌~ 開心開心XD

嗯瓷碗脫模..我做的時候是用刀子輕輕在邊緣括一圈就大致可以順利到扣了
但是要趁熱熱的時候脫模喔
冷了比較會黏在碗上!
你的成品看起來有一點沒發完全...是不是因為忘了加齊材料?!
泡打粉很重要唷(他佔關鍵性角色:P)
因為這是類似"微波的馬芬蛋糕"
所以有沒有炮打粉是發不發的起來的關鍵

微波時間方面因為每家微波爐都不太一樣
時間只是參考的囉~

微波蛋糕做起來都會有點濕濕的
這正常^^
口感也是本來就稍微類似發糕
這是本來的食譜出處
http://blog.yam.com/spoon/archives/839772.html
寫的很詳細喔
你也可以看看: )
加油再做一次一定會成功的^^
flowerbee at June 5, 2006 01:11 AM comment

5樓
專業的5樓
嗚~~謝謝妳的回答
我之前也在想到底問題出在哪?
是水加太多呢? 還是不夠發呢?
身邊的朋友都沒有人在做蛋糕所以也無從問起><
我下次泡打粉會加多一點試看看
實在是太感激妳了
很期待你下次的作品喔!
每次看妳的網誌肚子都好餓阿~~~
amamly at June 6, 2006 09:07 PM comment | prosecute

6樓
6樓
剛剛試做了，很好吃耶!! 而且好快喔^^
yuhan1029 at June 16, 2008 09:52 AM comment | prosecute

7樓
7樓
你好～我想請問一下喲！
這個蛋糕做出來份量大約是幾人份呢？？
and加了泡打粉也都攪拌好後，要如何使用微波爐才能讓蛋糕發起來呢?
jf214u at July 11, 2008 10:21 PM comment | prosecute

份量大概6~8人
條好的麵糊直接附上保鮮膜使用微波爐強火3分鐘
再1分半左右用筷子刺入沒有聲麵糊就可以了~
熟了自動就會發起來了!
Blog Owner at July 16, 2008 06:51 PM Reply

8樓
8樓
好酷的蛋糕!!
請問沒有杏仁粉OK嗎?
blackyang424 at December 20, 2008 02:29 AM comment

可以~
這部分換成約15g的低筋麵粉就ok了^^
Blog Owner at December 21, 2008 10:47 AM Reply

9樓
9樓
我一直失敗耶
已經4次了= =好傷心
我想問跟放進去微波的容器有關係嗎?
我是用微波碗(有點深度算是類似塑膠的材質)
這樣是不是比較容易受熱不均?而且好難脫模喔...
瓷器比較好嗎??
麻煩你告訴我囉謝謝!!
blackyang424 at December 24, 2008 02:22 AM comment

我不太知道微波碗的樣子
不過我是用瓷器當作容器的..
可不可以說一下你的失敗是什麼樣子呢?
我看看能不能幫到你^^
Blog Owner at December 28, 2008 07:32 PM Reply

10樓
10樓
請問你的沖泡式可可100cc是指粉狀的100g嗎?
安全 at January 11, 2009 06:06 AM comment

不是
是沖泡後的可可液100g唷!
Blog Owner at January 21, 2009 08:37 PM Reply

11樓
11樓
哈哈~
我這菜鳥也心動的DIY微波蛋糕
但是
我想是因為我發粉加了一整包~
好難下嚥<因為真的很怕發不起來，我曾經打蛋打了半小時以上@@">
所以雖然外表不難看
但是做出來的不難吃= =+
<哈~學到一個經驗也不賴拉~>
無糖的可可粉沒有可以用別的代替嗎?!
cute05092001 at February 5, 2009 12:33 AM comment

泡打粉千萬不可以加多啊
這是化學起泡劑
多了會苦的(小蘇打也是)

沒有可可粉..用沖泡式可可粉試試看
但是顏色就沒這麼深黑好看囉
味道也差那麼一點...
Blog Owner at February 11, 2009 01:19 AM Reply

12樓
12樓
請問一下下,
如果說我做出來的成品偏乾,
(放隔夜以後更乾..>口<)
是不是我微波爐的功率比較強? 還是我應該增加可可液?
球 at April 24, 2009 12:56 AM comment

有可能是功率比較強
或是間太長~稍微調整看看
另外出爐的巧克力蛋糕可以用保鮮膜包起來
也能防止水分流失~保持濕潤
Blog Owner at May 23, 2009 07:54 PM Reply

13樓
13樓
我想請問一下，flowerbee的可可粉是用哪一種牌子呢？我想做做看，但不曉得哪種牌
子比較香濃.....謝謝回答喔
虫 at November 24, 2009 11:09 PM comment

Flowerbee * Sweetening 微波巧克力蛋糕

微波巧克力蛋糕