March 3, 2007

服用三種維他命 死亡機率提高5%


丹麥一項醫學研究發現,服用維他命A、E以及Beta胡蘿蔔素,

不但無法使身體健康,反而會因為過量中毒而提高死亡風險,

醫師建議,服用維他命應該選用綜合維他命,否則攝取單一元素只會增加身體的負擔。

維他命E,被視為抗老聖品,沒想到現在有研究指出,

維他命E不但不能延年益壽,吃多了反而會導致心臟衰竭,提高死亡的風險。

台大內科教授張天鈞:「維他命E是油溶性維他命,這個在細胞凋亡抗菌解毒,

但自由基如果減少太多,這些作用也會減弱。」

根據丹麥哥本哈根大學所作的調查,每天服用維他命將會增加16%的死亡率,

維他命E增加了4%,B胡蘿蔔素也會增加7%,不過值得注意的是,

這篇研究的樣本,病患本身逾2/3罹患心臟病或是癌症。

張天鈞:「ADEK都是油溶性維他命,所以他會累積起來,(太多)對身體反而有害。」

根據統計,光是在北美和歐洲,每年吃掉的維他命就高達700億台幣,

醫師建議,不要只補充單一維生素,最好依據每天所需的劑量,服用適當的綜合維他命。



一份新研究報告指出,有些維他命補充劑對人體的壞處多於好處。

服用維他命A、E和β胡蘿蔔素(維他命A的前驅物質,會視需要轉變成維他命A)等維他命丸,

不但不會延年益壽,還會縮短壽命;維他命C與硒則不會如此。

英國泰晤士報與英國廣播公司報導,這份發表於「美國醫學會」期刊的報告指出,

吃維他命補充劑是浪費金錢。「英國心臟基金會」建議,民眾不必吃維他命丸,

應該從健康、均衡的飲食著手,吃出健康。維他命補充劑業者則認為新報告充滿瑕疵。

科學家以涉及十八萬一千人的四十七個實驗分析後發現,

服用維他命丸整體而言會使死亡率提高百分之五;β胡蘿蔔素提高百分之七,

維他命A百分之十六,維他命E百分之四。

至於維他命C,分析結果不一,可能不影響死亡率,也可能使死亡率提高百分之六。

唯一有益無害的維他命是硒,可使死亡率減少百分之十。

新研究是根據薈萃分析(指各獨立研究的統計學整合)而得,

由哥本哈根大學醫院的畢傑拉科維契領導的團隊完成。

團隊從二○○五年十月以前完成的八百多個實驗篩選出六十八個加以分析,

樣本人數達廿三萬兩千人。

他們分析所有的實驗結果後,原本發現維他命丸既不會提高也不會降低死亡率。

但當團隊再從這六十八個實驗中選出四十七個偏差值較低的優質實驗進行分析後,

結果卻大不相同。他們發現,維他命A、E、β胡蘿蔔素的補充劑其實對人體有害。


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