[美食] 台北 延平北路 五香雞卷
不知道多久以前在電視上看這家雞卷
就覺得，好像很好吃耶~~~~
而且離公司也不遠，所以後來就去了很多次....
這裡的雞卷，如果早一點去，幾乎都是
現點、現包、現炸
所以要稍稍等待一下
不過請相信，等待絕對值得唷~ ^^
送上來了
現做現炸的雞卷，豆皮裡面包著豬肉、洋蔥
由於豬肉裡面有肥有瘦
所以咬下去的時候還有豐富的湯汁
伴隨著應該是五香粉的中藥香味
看看切開的斷面
就知道料有多豐富多實在了~
所以這間店，我真的大推
比起一般雞卷有著類似甜不辣的口感
這個雞卷讓人感覺更真材實料...
如果喜歡吃辣的話
他們的辣椒也不錯
其實我只能吃一點點辣，耐辣度不高
但是加一點辣，提味又好吃
連我都能接受唷~ ^^
喔，對了，要補充一下
雞卷裡面其實並沒有包雞肉，包的是豬肉
起源來自過去肉販會把賣不出去的碎肉、剩肉收集起來
過去物資缺乏的年代，這一點東西也不要浪費
用豆皮包起來，炸過，就不會太快腐敗，多保存個一兩天
人家吃了覺得好吃，問裡面的肉哪裡來的
老闆說：「接ㄍㄟA啦...(這是多的啦)」
ㄍㄟ(多)和雞的台語同音，雞卷於是就這麼被命名了
所以雞卷裡面包的不是雞肉喔，是豬肉~
外 型 ：★★★★
口 感 ：★★★★★
味 道 ：★★★★★
推薦程度：★★★★★
滿分5顆星
店家位置在
延平北路三段8號附近前面的攤子
大概下午四點去才開始賣喔~
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Personal Category: 美食
Topic: life / food / restaurants
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1樓
1樓搶頭香
真的不錯
介紹的很詳盡喔!!
順便推薦"隔壁攤"的麻糬也很好吃 ^ ^
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