February 28, 2010

十二籃粥火鍋

嘿嘿嘿
這是去年最愛的火鍋店喔
即使單點粥品或麻油雞麵線 一樣美味飽足

今日同學相約
就再次在他家樓下的十二籃吃吃喝喝

大家剛吃完早餐
故四個人便點了粥火鍋套餐 [兩人鍋] 一份粥品 一份麻油麵線  加點一份生豆皮







店家會先端上用十幾種榖類熬煮的底湯
非常清爽 不油膩
湯裡還會撈到熬煮的穀類  非常軟嫩 又健康
湯的表面會先鋪幾塊生豆皮
其他食材就自己動手嚕


精緻鍋超豐盛的
店家總共會端上四大盤配料  和一碗蛋汁

今日選擇的肉類是肥牛 [ 油花均勻  肉質搭配湯汁煮起來非常好入口 ]
一碗蛋汁 [ 不是要沾肉肉的唷 請先留著 ]
一盤綜合菇



一盤綜合海鮮 [ 海鮮皆非常的新鮮 紅蟳還吃得到蛋蛋 四隻蝦蝦 魚片 ....... ]
手工花枝漿 [ 吃得到整塊的花枝喔 好食 ]



綜合蔬菜 [ 空心菜煮起來超好吃的 ]



放食材的順序可是有學問的唷
第一次前往用餐的話
老闆都會教授

首先壓 先放海鮮 才能保留湯的鮮度 可同時先喝一點鮮味湯頭
---> 放菜菜  [ 這也符合減肥人吃火鍋的順序 先用纖維質 增加飽足感 呵~ ]
---> 放菇菇  花枝漿 可同時
---> 再放肉肉 [ 此時已經好飽了 休息一下子 ]
---> 之後再請老闆來加營養滿分的粥粥米粒嚕 並打入蛋汁 [ 哇 ~ 超級超級美味的啦 ]

最後還有 龜苓膏 點心 [ 有專業水準 ~ ]
無限制自己挖取的冰淇淋

真是真是大滿足嚕
下午該去散散步 曬曬太陽了 ^^


十二籃
http://www.12basket.tw/

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Personal Category: 好味美食 Topic: feeling / personal / murmur
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