February 18, 2010

[屏東] *初三* 大富日本料理

每次回屏東 
爸爸媽媽都會帶我去吃的一家新鮮日本料理店
那就是大富啦

這裡常常都是客朋滿座
不敢吃生魚片的我
真是太浪費啦
因為比起台北
屏東的生魚片當時是新鮮又實在嚕

今天訂了兩桌
大家一起吃吃喝喝

來看看今日菜色

一出場的當然就是屏東名產
鮪魚生魚片嚕
這不是鮪魚肚肚
但是切得是又厚又大塊
聽說吃起來是超滿足滴



當然嚕
因適逢過年大節慶
很多菜色都沒辦法預定
今日能端上桌的 都是屬於店家比較好準備的菜色

綜合沙拉
那薯泥配上水煮蛋 真是滑嫩順口
剝好的蝦  魚蛋  鮑魚 配上 新鮮生菜
真是搭壓



綜合壽司
要特別介紹的是豆皮壽司
看似簡單厚
但卻是最搶手滴
因為裡面灑滿 滿滿的黑芝麻
咬起來超香滴



炒烏龍麵
可能桌數太多
今日炒得比較糊耶
而且配料沒有以前多



烤松阪豬肉
呵呵呵 好好吃唷
鹹鹹甜甜的醬料
配上烤得蔥段
真是讓人想一串接一串得咬下去



炒野蓮菜
這道菜是用豆鼓 薑絲下去炒的
還能保有野蓮菜原本脆脆的口感
真是一口接一口
好食



黑胡椒炒魚軟骨
第一次吃到這道菜
黑胡椒味道 不會蓋過魚原本的鮮味
下面鋪滿滿滿的波菜
配上醬汁 算是下飯的菜色




烤茄子
這道菜是每次必點的嚕
茄子中間還夾入新鮮花枝
很費工的一道菜
表面塗上燒烤醬汁
一點都不鹹的好味道



日式海鮮火鍋
超豐盛的鍋品
滿滿的配料 紅蟳 蝦 貝類 松阪豬肉片 魚塊 日式花枝丸 雞腿肉 白菜 菇類 滿滿一大鍋
湯頭清淡 但是又有熬煮的濃純香
超愛這道湯品的



炸白鯧

看看他的魚骨頭
最後也都被我們吃光光唷
炸得酥酥脆脆的骨頭
咬起來更香



炸魚蝦球

用生菜包裹的魚蝦球
裡面全部是新鮮的魚肉和蝦肉
搭配生菜 吃起來 一點都不油膩
表面還有淋上 特製美乃汁醬捏



日本料理店的食材就是要有鮮度
一切料理才會有口感和美味
這家日本料理食材的鮮度當然是不容懷疑的
吃完真是大滿足壓 ~~~
 

Today's Visitors: 0 Total Visitors: 3
Personal Category: 好味美食 Topic: feeling / personal / murmur
Previous in This Category: [屏東] *初二* 家常料理 搭配 侯家滷味   Next in This Category: *初五* BRAVO Burger

誰來收藏
Loading ...
unlog_NVPO 0