鍋刀橫飛,殺殺殺!!!
近來
開始揮舞著德國版主廚刀,台製小鐵鍋,這些玩意
好玩是好玩,但還挺危險的
光削個蘋果,就要花些許的精神跟時間才能如願完成
當然,不是之前想像的,能夠削完就好這麼一回事而已
而是,要刀手合一,前後推進式、圓軸轉動式這二招來運用
削皮刀這種好東西,當然是不放在主廚的眼裡囉
如何剎剎剎的運用一把好刀
我~~我~~我,正努力的學習當中
這條漫長的學習之路,誓必要帶點皮肉之傷~~~
除了燙傷,現在又多出了幾道刀傷~~
不~~~~~我不想跟你出頭混社會~~~
請再賜我幾條除疤膏吧!!!
*養鍋也是一門大學問啊,鐵鍋如何不生鏽又能夠不沾鍋,便宜又超好用!
*磨刀,自個還沒親自上陣,光聽主廚說縫了幾針的手指,就知道嚴重性了,小心小心~~
*分為大丁、丁狀、小丁、橄欖形、條狀、塊狀,香菇還雕花咧,有沒有這麼複雜呀!
*挪威來的煙燻鮭魚,可是挺昂貴的唷!好吃沒話說!
*這還需要註解嗎,太補了啦!
*這張鏡頭抓的真好,不怎麼樣的幾隻蝦,看起來是如此的誘人可口啊!
*看起來挺讚的,卻是當天吃起來,最遜色的一道菜
*甘道夫沙拉???是哈利波特裡的菜色嗎???
餓了嗎?
我準備好開始下廚了!!!
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 19

1樓
1樓搶頭香
幫我快遞下來
每一道我都要.............
生蠔鮭魚卵就~~~
我怕吃完沒有發洩管道>"<
雕花的生香菇你也要嗎
我~~~~還沒學會耶
2樓
2樓頸推
雕花的生菇&紅K渣也能做成料理ㄚ!!
蒸過後淋上一點蠔油
也是別有一番風味呢^0^
我還是先問一下好了= =!
上面照片中的料理......
是出自您的手藝嗎= =!?
當然!!!
懷疑嗎,我可是有主廚的加持
才能做出像照片一樣,如此美味的佳菜
而且,吃起來,可是跟看起來一樣
美味~~~^^什麼時候換你po幾張拿手好菜來瞧瞧呀
3樓
3樓坐沙發
紫雲膏是燙傷神藥,如果在這種易燙傷環境就多準備幾罐吧!
真的很神的藥。
喔!原來~~
我們家還挺多的,還真不知道它有這麼神
太小看紫雲膏這好東西了~~