豆腐起司漢堡排
豆腐起司漢堡排
前幾天看了一個食譜
看到圖片啊~~
就覺得好好吃的感覺喔!!
所以
昨天就給他動手做了
嘻嘻
材料&作法:

豆腐泥壓
要用乾淨的紗布把水擠乾
接下來把左邊那盤均勻的拌入絞肉中
再加入2顆全蛋拌勻
添加些許醬油。鹽巴。香油。胡椒粉之類的調味料
再加一些太白粉增加黏性
分成想要的大小之後
包入起司
不要使起司外露
就可以啦!!

醬汁的話
蒜頭切片先爆香
再把右邊那盤食材加進去
加入蕃茄醬。水。些許醬油。鹽巴。胡椒鹽之類的調味料
熬煮到食材軟化
就可以加入太白粉水勾芡了
這樣醬汁就OK了
也可以成盤上桌囉!!

從中間剖開的話
起司會跑出來唷~~~

豆腐起司漢堡排=>完成囉!!!
嘻嘻
不過
在此建議各位想做的人
一個漢堡排的份量不要做大
會比較好下鍋煎
在吃的時候也比較不會撐死自己
因為這是切身的體驗啊!!!
本人做了大約是手掌3分之2大的分量
快把自己搞死了說
哈哈哈
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怒
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