高麗菜飯
材料(約3人份)
高麗菜1/4顆
香菇 數朵
五花肉 約20片
油蔥酥1小匙
醬油2大匙
米2杯
做法
1.五花肉先煎過出油後放入擠乾水分的香菇片
2.香菇炒出香味再放醬油及油蔥酥
3.香菇及肉片吸收醬油有香氣再放入切碎的高麗菜
4.稍微拌炒過就倒入一杯水~煮滾
5.熄火後倒入生米攪拌均勻
6.全部材料倒入電鍋內按主白犯程序炊煮即可
註1:倒入電鍋內鍋水分補足至淹過米飯就好(若超過就倒掉多餘水分)
因為高麗菜會出水~水分過多會導致米飯太軟爛~影響口感
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