March 13, 2010

美食~夏慕尼-新香榭鐵板燒

夏慕尼-新香榭鐵板燒
時間:2010/03/12(五) PM 13:00
地址:新竹縣竹北市光明一路128號
電話:03-657-0648
網址:http://www.chamonix.com.tw
消費:中午套餐式NT.980元(另加服務費10%)

這天是我和女王的結婚紀念日,我特地請了一天假,帶她去走走,享受一下沒有小朋友吵閙的日子,
我問她中午想吃什麼 ,我知道她愛吃日式料理 ,但她沒表示要吃什麼 ,
所以我建議去一家沒去過的餐廳 ,之前聽同事介紹過 ,因此就來到夏慕尼用餐。


夏慕尼[竹北店]大門口到了。


Menu很簡單只有一頁哦!是套餐方式,內容很豐富 ,若弟咕看到一定很開心,但今天特別日子,他們不能來~呵呵~。


很精緻的餐具,而且服務很好,有高檔的感覺哦!


這是開胃菜,從右邊開始是鵝肝冰酒凍,鮮蝦水果盅,魚子醬鮭魚球....名字都很好聽 ,但有聽沒有懂,直接吃了!

這個不用問 ,麵包 ,都是烤得熱熱,好好吃


這是湯品 ,我點的是松露洋蔥湯,女王點的是象蛂蚌海鮮湯 ,太多了先不要喝光光,不然後面的好料就......唉~我就是那個不聽話的人。


這是沙拉,女王點的是松露百菇沙拉,有著不同的菇類加上法式食材-松露的獨特香氣。。


這是沙拉,我點的是鮮蝦水果沙拉,白蝦加上多種不同時令水果,搭配鮮甜生菜,淋上主廚特調的水果優格醬汁。


這個是檸檬Sorbet,冰冰微酸的滋味,可中和口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味。


看著主廚的現場料理,也是用餐的一種享受哦 ,第一次看到鐵板燒的女師父耶! 如果...... 那就更讚了,幻想中...@##$!%。


這是沾料也很講究哦!


主菜正在料理中,份量超大份,看來今天晚上不要吃了,因為吃了這頓可以飽到明天。


主菜來了,這是女王點的白蘭地鴨胸,一口咬下多汁的肉汁有著白蘭地的香醇。




這是時蔬~花椰菜,這個沒什麼好介紹的, 就是菜菜....。


這是櫻花蝦炒飯,經典料理,加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,是一道色、香、味俱全的"炒飯" 這個好吃 ,但真的吃不下了,今天我只想炒飯,不想吃炒飯^_^。


主菜來了,這是我點的香蒜牛小排,選用安格斯黑牛的去骨牛小排,外表呈現誘人的金黃焦香。


這是甜點,我點的法式布蕾,是法國料理經典的甜品, 口感十分紮實綿密。這是我的最愛~甜點。


帳單,拍一下看看我們吃了什麼?


這是甜點,女王點的冰心濃漿巧克力,濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋,將香甜的熱巧克力淋上,瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋,冷熱交替創造獨特口感。


這是禮物嗎?不是啦,是吃不完打包的東東,裏面有小麵包,牛小排,炒飯,小朋友下午下課的點心哦!


這是餐後飲料,這是女王點的英式花茶,桌上有個漏斗,不是漏完就要趕人走,而是漏完後才可以把花茶倒出來喝,口感才是最讚的,真講究。


這是餐後飲料,我點的是熱香桔茶 ,肚子太漲了,好不好喝 ,己沒感覺了。



最後,女主廚說今天沒有名片可以給我們 , 所以結帳時特地交待打九折給我們,
女王聽說,相同的主菜其每個廚師的料理方式均不相同,所以若當天廚師有拿名片給你的話 ,結帳時拿出主廚的名片,當天就可享九折優待哦!

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Personal Category: 美食美景旅遊 Topic: life / food / food notes
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