April 26, 2010

阿嬤的味道

在西港鄉南海埔店仔頭,以前這裡有一個水池,現在變成一個小公園,
公園旁的碗粿店現年80多歲的老婆婆黃丕和丈夫詹水池,
在這裡賣了40多年的碗粿跟肉粽,店面沒有招牌,只有幾把椅子,
迄今仍保留傳統柴火蒸煮的方式,碗粿一份只賣10元、肉粽15元,便宜又好吃,很有「阿嬤的味道」,
南海埔人幾乎從小就吃黃丕的碗粿、肉粽長大的。
八十歲的黃丕和同齡的丈夫詹水池原本經營雜貨店,後來她炊煮碗粿及肉粽出售,大受歡迎,就專營碗粿及肉粽。
黃丕年輕時曾挑著碗粿到台南市賣,剛開始生意不好,後來有計程車司機吃出口碑,每天供不應求。
她以前還批發給大盤商,但現在年紀大了,只在南海村賣,服務老顧客。
黃丕的碗粿及肉粽都是每天早上3點起來準備,40多年維持一樣的材料,維持傳統方式蒸熟。
近年來因為物價飆漲,肉粽不得不漲價5元,
忠厚樸實的老夫婦,因為漲價覺得不好意思,肉塊加大,粽子也變大了!
而碗粿的價格,阿婆則堅持不漲價,仍維持一份10元,希望大家吃的開心就好。
老夫婦多年來靠著賣碗粿、粽子養活自己還有一個50多歲的中風兒,
下午收工之後還要照顧中風的兒子,因阿婆的名下有一間破舊的三合院所以無法申請補助,
希望大家有機會到西港一遊,能夠去找阿婆多多捧場。
詳請請:http://www.wretch.cc/blog/weicher8506/521445

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    來光顧新地方摟~
    一直看著舊地方想說奇怪怎麼那麼久都沒更新^^
    也好久沒聚會拉~這陣子大家都超忙的吧!
    自己的行程也很多~哈
    有空在聚摟~~
    回家再來up to date you blog (^_^)

    ps~在公司無法登入

  • 柄哥 at April 28, 2010 11:38 AM comment
  • 這星期五我會回高雄吶
    要不要一起去中正上課啊
    冕上有一堂BC..那個老師的風格我還蠻欣賞的

  • Blog Owner at May 2, 2010 09:15 PM Reply
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