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June 28, 2006

重溫美好法式料理〈Saveurs歐洲風味餐坊〉

按一下觀看原始大小圖片
就是為了這瓶辛苦從法義邊界扛回來的酒
也為了重溫在法國的美好回憶
小露找了這家網路上風評很好
也免收開瓶費的【Saveurs歐洲風味食坊】
來進行這瓶2002年紅酒的開瓶儀式~

話說這個葡萄莊園
位於南法跟義大利的邊界山上
光說這個莊園可能沒啥驚人之處
但是位於裡面的CAUDALIE SPA可是現在很火紅的牌子呢
很多名人都是來這邊住上一個星期左右接受一連串的葡萄籽療程
只可惜團體只住了一天沒能好好放鬆一下.....殘念
沒能享用到SPA
在莊園裡米其林一星餐廳供應的紅酒倒是小小的彌補了我們
於是二話不說
幾乎人手一支的滿足離開~
更多的資料請看莊園簡介吧^^←點點點這邊喔


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搭了小黃在大雨過後的週末夜抵達復興南路近忠孝東路口後
位於巷子裡小小的餐廳招牌不是很好辨認
而燈光微暗的店裡其實也才十張桌子吧
老闆Patrick Cabirol就是主廚
老闆娘則抱著小朋友招呼著以熟客居多的外場
不愛傷腦筋也不是很懂法國菜的我們
決定以套餐的形式來點
我點了NTD650 的功夫鴨套餐(湯+烤田螺+功夫鴨+甜點+飲料)
小瓜的是NTD1300 的腓力牛排套餐(湯+前菜+鮮鴨肝+腓力牛排+甜點+飲料)
上菜吧^^

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外酥內軟的溫熱麵包是來自福利麵包
搭上奶油跟鯷魚醬(？)很是讓人意猶未盡
不知不覺已經請小姐再上一籃以備等等烤田螺的不時之需了:p

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燭光搗蛋的關係
乍看以為是南瓜濃湯
結果入口才發現原來是清爽但層次豐富的蔬菜湯
一個很舒服的開始呢~

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修了很久勉強能看的"生煎鮮鴨肝配水梨"
話雖如此
光看到小瓜好吃到把眼睛都閉起來連聲稱讚就知道有多棒了
再搭配上已經醒好的紅酒
我們這對愛吃又愛喝的夫妻感覺好像到了天堂一樣..
ㄟ....不是...是回到巴黎一樣啦 :)
這瓶價值EUR30的2002年紅酒沈穩又順口
不知不覺就讓人一直一直往嘴裡喝><!!!
(小露非常不會形容酒...如果哪裡寫不好還多多包涵喔)

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"烤田螺"
根本被羅勒和橄欖油淹沒的田螺
熱呼呼地被端上了桌來
田螺比較軟
剛開始有點吃不太出來
倒是充滿香味的橄欖油用麵包沾來吃真是太搭了~

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"蕃茄鑲小卷"(我取的:p)
一整隻的小卷切開後圍在盤中
只煎到剛剛好熟的口感讓人品嚐到它的新鮮
而裡面塞滿了鮮紅且充滿甜度的蕃茄丁
搭配少許的香料點綴
是到清爽且讓人食慾大開的前菜^^

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這就是大名鼎鼎的"功夫鴨"耶
也就是所謂的"油封鴨"
先前常常在 ikumi 等人的部落格看到
心裡也以為這次去法國有機會吃到的
結果一直苦無機會
今天終於可以在這裡試試看囉^^
外皮酥脆
但是裡面的鴨肉卻柔軟又多汁
尤其骨頭一抽就出來了
如果有興趣的人
好像大超市就有賣進口罐頭吧??...可以買回家慢慢煎喔~
還有還有
最特別的是邊邊那個"馬鈴薯起司塔"
雖然看起來真是一點都不起眼
可是一層馬鈴薯一層溫熱起司的組合卻讓我們兩個停不下來
綿密的馬鈴薯和層層包覆的起司看似壁壘分明
入口後卻像在舌間跳舞般的融合在一起
真的真的很棒說~~~~
(寫到這邊...來人快點端杯紅酒來啊!!)

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再來的驚喜就是今天的主角"腓力牛排"了
厚度驚人的腓力一上桌就讓小瓜直呼看都過癮
尤其第一刀下去後的柔軟肉質和粉紅色剖面更是讓人無法等待
送入第一口
他竟然又開始閉上眼睛嘴裡發出"嗯嗯嗯嗯"的好吃聲
配上最後一杯的紅酒
實在是讓人意猶未盡到極點
(快快快...誰快倒杯酒來啦~~~)

收走了餐具和酒杯
讓我開始不得不期待甜點的美好到來
果然也沒讓大家失望
溫熱巧克力塔立即上桌來報到^^
雖然切開剖面並沒有像期待中流出熱巧克力
但是不甜不膩的口感真是很誘惑人一直吃下去
按一下觀看原始大小圖片

另一份是芒果千層派
胃口已經養大的我突然換吃這道清爽的千層派有點不適應就是了
只是酥脆的派皮跟奶油餡還是值得嘉許喔
按一下觀看原始大小圖片

完美的句點還不只如此
現在持國泰世華信用卡結帳
竟然不用一成服務費耶:)
開心的勒~~

結了帳
離開溫馨熱鬧不必拘謹的Saveurs
很高興有好酒跟美食讓小露重溫在巴黎的美好時光
沿著復興南路手牽手微醺地走到微風廣場買Baguette
希望剛出爐的Baguette
能夠讓美好的法國回憶持續溫暖我們的每一天:p


【Saveurs 歐洲風味食坊】
Add: 北市復興南路一段219巷14號
Tel:   02-2751-0185(建議先訂位喔)



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Personal Category: ◇與磅秤的拉鋸戰... Topic: life
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歷史上的今天:
:又到掉毛季~~
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ellenlu at 無名小站 at 02:00 PM post | Reply(29) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    他的腓力牛排....肉質滑順....真是讚到不行
    加上"爸爸 let's go"紅酒....真是太爽啦...
    嗯嗯嗯嗯～...
    .........
    餐廳貓叫日記嗎...哈哈..

  • 哇係小瓜啦 at June 28, 2006 05:13 PM comment

  • 2樓

    2樓頸推

    你怎都沒請我吃這種好料??

  • LARRY at June 28, 2006 05:28 PM comment

  • 3樓

    3樓坐沙發

    連去吃美味料理都可以用法國當藉口...

    看來這美好回憶的藉口可以用上一整年了，噗

  • kitty212 at June 28, 2006 08:01 PM comment | Homepage | prosecute

  • 4樓

    福樓

    "手牽手"

    真是幸福的畫面~

  • 精靈貓 at June 28, 2006 09:19 PM comment | Homepage

  • 5樓

    專業的5樓

    在吃減肥餐的siki看這餐真是煎熬阿
    XD

  • sikichung at June 28, 2006 11:04 PM comment | prosecute

  • 6樓

    6樓

    文字寫得好
    紅酒配得好
    這頓餐吃得更加好^^/

  • emply at June 29, 2006 10:46 AM comment | Homepage

  • 7樓

    7樓

    哇
    這不去試試怎麼行勒！

  • joeyliu at June 29, 2006 10:47 AM comment | prosecute

  • 8樓

    8樓

    這畫面實在太高檔了,
    我常常看小露的網站而感動,
    因為小露實在把台灣生活過的很"法國"
    台灣的套餐總是覺得很划算,
    如果是這樣的高級餐廳,那就一定要2成以上的小費才出的了門. ^^

  • magurolin at June 29, 2006 10:49 AM comment | Homepage | prosecute

  • 9樓

    9樓

    看到小露這麼認真的描述食物的味道
    可見一定是好吃到不行

    在Saveurs我只吃過午餐
    印象很好
    晚餐看起來更是棒棒棒啊
    我好想吃功夫鴨

  • ASSENAV at June 29, 2006 11:38 AM comment | prosecute

  • 10樓

    10樓

    P.S 我也覺得小露的台灣生活很法國^^

  • ASSENAV at June 29, 2006 11:39 AM comment | prosecute

  • 11樓

    11樓

    小瓜~

    謝謝你的陪伴跟相機
    我吃的很開心呢^^

    賴瑞~

    當你姐真倒楣...

    Kitty~

    哈哈
    被妳發現了
    不過人家真的很愛巴黎說:p

    精靈貓~

    對啊
    這樣散步比較有感覺啦^^

    siki~

    美食當前
    就先吃了啦:D

    小凡~

    對啊
    下次我也要試試午餐
    不過那天有發現老闆張貼佈告說他們要休一個月喔
    好像是八月還九月的樣子...

    小皮~

    沒啦沒啦
    是東西真的不錯!!
    p.s.妳粉久沒寫文章囉:p

    王媽~

    下次有回來可以試試說^^

    小諾娘~

    唉喔
    謝謝稱讚啦~羞
    不過說真的
    在台灣不用給額外小費就真的差很多ㄟ
    算是物美價廉吧^^







  • 小露 at June 29, 2006 04:12 PM comment | email Homepage

  • 12樓

    12樓

    好美味的一餐,再搭上那個美酒,真是幸福滿分呢~~

  • amy0313 at June 29, 2006 05:18 PM comment | Homepage | prosecute

  • 13樓

    13樓

    不只一次看見"福利麵包"這個東西了,我要去咕狗一下他到底是有多厲害!!

  • lydiamonkey at June 29, 2006 08:15 PM comment | Homepage

  • 14樓

    14樓

    小露的文字真美, 那段形容紅酒的, 讓我好像也在品嚐中一樣 ^^
    這家的菜好漂亮, 配合妳完美的演繹, 真是色香味俱全 ~
    我也覺得, 有時某些食物, 真的能把從前很多美好的回憶也拉回來 ...

    p.s. 好喜歡第一張照片的構圖呢 !
    是小瓜拍的, 還是小露拍的啊 ?

  • ikumichan at June 29, 2006 09:49 PM comment | Homepage

  • 15樓

    15樓

    歐耶~~一直想去試試這家呢

    看起來超讚的~~^^

  • himiucat at June 29, 2006 10:07 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 16樓

    16樓

    小露是哪天吃的呢？
    我是6/28去吃的呢~~
    :D

  • chantell at June 30, 2006 11:31 AM comment | Homepage | prosecute

  • 17樓

    17樓

    Amy~

    愛米也很會享受生活呢
    讓小露很羨慕喔^^

    lydia~

    粉不錯吃的麵包
    不過我自己更愛微風地下室的啦:p

    ikumi~

    謝謝妳耶
    妳每次都來給我加油打氣說^^
    第一張是我照的喔
    嘿嘿~~是我喔是我喔~~
    ikumi太有眼光了啦:D

    Tina娘娘~

    我覺得很不錯耶
    下次可以再一起去!!

    小妮~

    真的嗎..好可惜不是同一天呢
    我6/24去的啦!!
    不過既然妳說了
    我就要等妳的食記喔^^





  • 小露 at June 30, 2006 05:44 PM comment | email Homepage

  • 18樓

    18樓

    好想吃喔，我愛腓力牛排

  • ppage at June 30, 2006 06:18 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 19樓

    19樓

    哇~~看完也很像吃了一頓豐富的法式料理，
    不過...份量都很小厚~

    露對法國菜懂的真多耶~~~*^_^*
    (我是一點都不懂的...)

  • vvanvw at July 1, 2006 05:10 AM comment

  • 20樓

    20樓

    感覺甜點都還不錯吃說!
    而看起來賣相好的芒果千層派!
    讓lulu不適應，可能lulu比較重口味對吧?

  • NaokoLin at July 1, 2006 07:51 AM comment | prosecute

  • 21樓

    21樓




    Bon Appétit.....


  • 左岸的白日夢 at July 1, 2006 08:26 AM comment | Homepage

  • 22樓

    22樓

    看到最後那句
    持國泰世華聯名卡不必一成服務費
    突然笑出來了...
    這真的很重要呢～
    我好久沒吃西餐了，真想大快朵頤一番

    貓老大

  • monacat at July 1, 2006 11:00 AM comment | Homepage | prosecute

  • 23樓

    23樓

    露露:
    好棒的感覺喔!
    真的讓人太羨慕了啦~!

  • magurolin at July 4, 2006 09:05 AM comment | Homepage | prosecute

  • 24樓

    24樓

    噗~~小露妳還謝謝小瓜咧
    妳們這對酒鬼夫妻，實在是令人太羨慕了啦

  • whiskysky at July 4, 2006 03:07 PM comment | prosecute

  • 25樓

    25樓

    讚喔 好法國喔~~~
    (快 給我一杯紅酒啦 :p)
    終於找到一家免收開瓶費又有美食搭配的好餐廳
    一直想去吃這裡的午餐
    原來晚餐也這麼棒
    嗯 我一定要去 :)

  • vivifang at July 10, 2006 10:07 PM comment | prosecute

  • 26樓

    26樓

    真羨慕lulu對美食的敏銳度
    每次來逛都叫我口水直流
    可是我和anderson兩人如果不是有人帶
    大概都不知道在台北要去哪好吃哩:p

  • butterwu at July 15, 2006 02:27 PM comment

  • 27樓

    27樓

    真的感覺非常的美味ㄟ~~
    好想去喔!!

    菲比

  • 菲比 at July 16, 2006 12:20 PM comment | Homepage

  • 28樓

    28樓

    您好
    看了你的網誌之後決定要帶我女友去吃
    你照片拍的好漂亮 寫的也很棒
    昨天領了第一份薪水
    要帶女朋友去吃一頓好的
    好羨慕你的生活
    美食第一 哈哈
    生活就是要這樣才對 Asi es la vida!!
    法文是Cest la vie??
    謝謝你的網誌唷
    其他你介紹的餐廳我在慢慢去品嚐
    Muchas gracias ^^ Merci

  • soydaniel at September 7, 2006 11:30 AM comment | prosecute

  • 29樓

    29樓

    昨天跑去吃了!
    不錯,不錯,換菜單了,前菜的選擇很多~

  • 小拉 at November 1, 2006 11:57 AM comment | Homepage
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