新社花海行前踩點第一站-百菇莊
來到新社不知道如何遊玩嗎?到處都是香菇行，到底要如何選擇呢?以下就為你介紹來到新社遊玩的好去處，目前新社規劃出7條旅遊路線，可依照自己喜歡的事物下去走，而且沿著電線桿上的顏色就可以找到你想要去的店家或景點囉!這七條路線分別為1.綠線-生態慢活、2.黃線-花海、3.紫線-浪漫、4.紅線-人文歷史、5.咖啡線-香菇、6.粉紅線-春天桃花、7.藍線-天空夜景。今年花海又來囉!時間為2011/11/12~2011/12/11，為了讓大家都有美好的回憶，這次特別請到40位網路的達人來為大家介紹好吃又好玩的景點囉~以下就是我的介紹
新社花海行前踩點第一站-百菇莊
百菇莊位於咖啡線上，是一家自產自銷的店家，除了可以買香菇吃香菇之外，還可以採香菇，在廣大的香菇田裡，你愛採多少就採多少，這可是當地很少見的，裡面可以採黑木耳及香菇，一斤只要90元，非常划算，木耳可放一個半月，香菇也可放20-30天喔!
採完香菇後，當然要先來品嚐一下新鮮香菇的美味，在這裡不用怕吃不到香菇料哩，只怕你不吃，店家研發很多香菇食品，有百菇羹.烤杏鮑菇.鹽酥菇.還有香菇香腸，就為大家介紹百菇羹跟炸香菇囉!
百菇羹(50/碗):
顧名思義裡面當然會有很多香菇，裡面有木耳、香菇、金針菇、杏鲍菇、秀珍菇及珊瑚菇，
老闆採用當地最新鮮的食材，加上紅蘿蔔及胡椒調味，不僅可以吃出香菇的原味，還可以聞到非常香的味道，一般市面上的羹湯都會在羹湯上面加上香油及黑醋，吃久就會覺得太過油膩，老闆說新鮮香菇是不會有腥味的，所以不敢吃香菇的朋友可以來這裡品嚐品嚐，老闆會在送上湯前附上一瓶自製的香菇麻辣醬，建議大家可以先吃原味，喜歡吃辣的朋友可以加上一小匙，可以讓湯更加美味加分。
鹽酥菇(50/杯)
看看這滿出來的香菇，就知道他有多實在了，裡面的菇類跟百菇羹一樣，只是不同的料理方式，老闆利用特調的酥炸粉，加上新鮮雞蛋打成糊狀，將新鮮香菇裹上薄薄的一層外皮，下鍋油炸，在起鍋瀝乾之後，灑上精心調配的胡椒鹽就完成這道香噴噴的鹽酥菇，口感吃起來相當酥脆爽口，沒有油膩感，許多遊客及騎著自行車的朋友們有都會在這裡休息補充體力再上路，這裡有廣大的停車空間及用餐空間，可讓外地遊客可以方便的停車及享用餐點，有機會大家可以來參觀及品嚐喔~
店家資訊：
地址:台中市新社區協成村協中街2-1號
電話:04-25822665
網址:http://howgu.tai-chung.com.tw/?ptype=info
營業時間:
週一至週五am9:00~pm5:00
週六、日及假日am9:00~pm5:30
