May 30, 2011

日貨潮牌也無須代購!

<div class="blogEmbedLink">本篇文章引用自此</div>


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February 7, 2012

瓦斯爐高溫易致癌




 
瓦斯爐煎炸肉類恐增加罹癌風險,因為根據挪威的研究顯示,煎肉平底鍋在瓦斯爐上冒出的油煙所含的致癌微粒,要比電爐較多。研究人員認為,瓦斯爐火溫度較高,因此在烹調過程中,會從油中釋出較多的有害化學物,他們警告廚師需特別當心。

挪威科技大學為了測量典型的西式餐廳廚房其空氣化合物與細懸浮微粒濃度,在特製的實驗室進行該項研究。


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February 7, 2012

瓦斯爐清理重點



瓦斯爐清理重點:爐台、爐架

清潔瓦斯爐台時,噴清潔劑事先要用報紙或餐巾紙將爐芯包住,避免受潮、日後不易點著。爐架則仿照清潔抽油煙機油網的方式,先放入塑膠袋中,袋內噴灑清潔劑後封口,靜置10幾分鐘後再刷洗。

抽油煙機清理重點:集油槽


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February 6, 2012

铝门窗滲水預防控制措施




    1.鋁門窗設計及準備階段

    (1)先期介入,對設計存在的缺陷,提出深化設計要求;


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February 6, 2012

鋁門窗常見和應注意的問題


一工程設計


    1.鋁門窗工程設計必須作強度設計計算和試驗,僅根據標準圖集以及型材廠家提供的型式檢測報告就進行製作、安裝、驗收,這是錯誤的甚至是危險的行為。因為標準圖集僅是某個系列窗型的分格大樣圖,並未註明按該圖施工所能承受的荷載,所以不能作為製作、安裝、驗收的依據。對不同系列的門窗,必須按受力狀態最不利原則進行強度、撓度的校核或試驗。
    2.落地門窗的強度和剛度普遍不足,應對其中的主受力柱(梁)進行加強處理。
    3.高層建築外門窗位置高度>30M時,應按GB511057《建築物防雷設計規範》執行。


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February 4, 2012

家用烤箱使用注意事項


1.烤箱預熱在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。


2.烘烤高度用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。

3.食物過焦時的處理小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。 ◎爐溫不均時的處理中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅乾有的過無有的未熟等情形發生。


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February 4, 2012

家用烤箱



1、類型選購:簡易電烤箱能自動控溫,價格較便宜,但烤製時間要由人工控制,適合一般家庭需要。若選擇溫度、時間和功率都能自控的高級家用電烤箱,不但在使用上方便得多,也安全可靠。

2、功率選擇:電烤箱功率一般在500~1200w。在選購時,首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次,如果家庭人口少且不經常烤製食品,可選擇500~800w;若家庭人口多,又經常烤製大件食物,應選擇800~1200w。

3、烤箱選購注意事項:1). 外觀檢查:外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等,箱門開關靈活、嚴實、無縫隙,窗玻璃透明度好。各種開關、旋鈕造型美觀,加工精細。刻度盤字跡清晰,便於操作。假冒偽劣產品,往往採用冒牌商標和包裝,或將組裝品冒充進口原裝品,其箱體凸凹不平,有鏽斑,外觀粗糙,各種開關不靈活,功能效果不明顯。通電後,升溫緩慢,達不到標準要求。 2). 檢查隨機附件是否齊全:如柄叉、烤盤、烤網等。 3).電源插頭:接線要牢固,接地線完好並無接觸不良現象。


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February 3, 2012

烤箱處女作



紅薯的烤箱買回來,有很多東西都想做,翻看了很多資料,紅薯覺得第一次一定要成功才會讓自己以後有信心經常使用烤箱。所以挑了半天決定做烤肉食品,這個對紅薯來說一定不會失敗。紅薯跑到超市買了一堆材料,小車都放不下了,包括做烤肉、麵包、蛋糕的原材料還有一些烘焙器具。別看都是小東西,可是價錢都很昂貴,看來這些享受都是要花血本的啊!忙了一個晚上紅薯的烤雞翅終於出爐了,味道好的沒話說,基本和肯德雞的奧爾良雞翅是一個味道,地瓜連著啃好幾個,烤的土豆和芋頭也被他吃完了。想想雖然器具材料貴,但是也很有樂趣,而且和外面賣的比便宜了很多,紅薯做了6個雞翅,在外面炸雞店至少要1萬韓元,買原材料才用了2千韓元,相對來說是經濟實惠而且衛生的。

材料:
j雞腿6只,土豆2個,芋頭1只,洋蔥1個,鹽0.5小匙,胡椒適量,醬油0.5小匙,烤肉醬0.5大匙
做法:


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February 3, 2012

不用烤箱做的檸檬芝士蛋糕


不用烤箱就可以做超級美味的檸檬芝士蛋糕,這款蛋糕是我的最愛,因為它不僅做法簡單,而且美味可口.每次家裡來朋友做客我都會做這款蛋糕招待朋友. 吃上面芝士的時候味道酸甜,有檸檬的香,有芝士的純,口感淳化.吃到下面蛋糕時滿口都是的香醇的麥香.你只要吃過這款蛋糕就再也不想吃蛋糕房裡買的烤製的芝士蛋糕了.現在已經是六月了,天氣很熱了,我喜歡把它放到冷凍裡凍起來,吃到嘴裡的感覺和冰淇淋蛋糕一樣.


材料:
淡奶油250克,牛奶半杯,黃油一小塊,糖粉40克,奶油芝士85克,全麥消化餅一盒,檸檬汁1/4個,香草粉少許,糖豆裝飾用
做法:


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February 2, 2012

門窗的歷史


最早的鋁門窗直櫺窗在漢墓和陶屋明器中就有,唐、宋、遼、金的磚、木建築和壁畫亦有大量表現。

從明代起,它在重要建築中逐漸被檻窗取代,但在民間建築中仍有使用。唐以前仍以直櫺窗為多,固定不能開啟,因此功能和造型都受到限制。

宋代起開關窗漸多,在類型和外觀上都有很大發展。宋代大量使用格子窗,除方格之外還有球紋、古錢紋等,改進了採光條件,增加了裝飾效果。宋代檻窗已適用於殿堂門兩側各間的檻牆上,是由格子門演變而來的,所以形式相仿,但只有格眼、腰花板和無障水板。支摘窗最早見於廣州出土的漢陶樓明器。


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February 2, 2012

門窗安裝知識與材質



門窗是居室中不可缺少的一部分。發展至今,門窗已經歷過木、鋼、鋁門窗、塑鋼門窗等四個時代。木門窗價格適中,外觀差,封密性差,怕火易燃,變形開裂,只適用於低檔次,一般場所適用,維護花費高,使用壽命短。鋼焊門窗價格低,檔次低,易腐蝕,易變形,維護費用高,使用壽命短,面臨淘汰。鋁門窗阻燃性好,外觀豪華但整體性較差,易變形、易腐蝕,且保溫性差、隔熱差、隔音效果不強。

鋁合金門窗與木門窗、鋼門窗相比,具有以下特點:

  1、 自重輕,堅固耐用。鋁合金門窗比鋼門窗輕50%左右;比木門窗耐腐蝕,不易朽壞,其氧化著色層不脫落,不褪色,經久耐用。


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February 2, 2012

門窗材料優缺點


材料主要有:斷橋鋁、鋁合金、木材、鋼材、塑料

  優點:
鋼材:有利於大批生產,鋼的強度大,便於加工,成本低廉,運營管理費用低,價格低。
鋁門窗:不易生鏽、便於加工、適合工業化的大規模生產,價格比較低,重量輕,搬運方便,安裝進度快。可做成很複雜的截面和構造,能夠進行特殊的適應性改造。
斷橋鋁:技術含量提高了,導熱係數降低了,但成本增加了,售價增加。


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February 1, 2012

塑鋼門窗的耐久性相對鋁門窗更強



一、密封性方面

    由於高檔塑鋼門窗尺寸加工精度高,框扇搭接處設計精巧,拐角處無縫焊接,像皇家牌塑鋼門窗的軟硬共擠技術,是膠條和窗體一起生產出來,沒有縫隙並且簡化了組裝工序,整窗的氣密性和防塵性很好。高檔的塑鋼門窗有一套獨立的科學的排水系統,裝有擋風蓋,防止雨水倒灌。由於鋁門窗普遍採用穿插橡塑膠條,由於橡塑膠條收縮引起扇角處出現離縫,因此密封性能下降。

二、耐久性方面


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February 1, 2012

鋁門窗提高隔熱節能性能原材料選擇是關鍵



鋁門窗具有性能好、重量輕、美觀、採光好、經久耐用、型材易回收和再利用率高、無環境污染等特點受到人們的喜愛。

但其框材隔熱性能差的特點影響了鋁門窗的使用性能。因此,提高其隔熱和節能性能是鋁門窗今後重點要解決的技術問題,也是門窗企業的發展方向。

注重鋁門窗原材料的選擇


dzyx15 at 無名小站 at 11:33 AM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
January 31, 2012

鋁門窗材質厚度藏學問


鋁合金材料出現變形、推拉不動等現象屢見不鮮。消費者選購鋁門窗時應注意材質用料上厚度:鋁合金推拉門有70系列、90系列兩種,住宅內部的鋁合金推拉門用70系列即可。系列數表示門框厚度構造尺寸的毫米數。鋁合金推拉窗有55系列、60系列、70系列、90系列四種。系列選用應根據窗洞大小及當地風壓值而定。用作封閉陽台的鋁合金推拉窗應不小於70系列。


從國外專業定制、人性化設計非標或正標產品簡單流暢2002年獲評國家輕工行業廚衛優秀獎並通過國家輕工行業檢測標準。

鋁門窗具有以下優點:自重輕,強度高。密度僅為剛才的三分之一。密閉性能好。密閉性能直接影響著門窗的使用功能喝能源的消耗。密閉性能包括有氣密性、水密性、隔熱性、隔聲性等四個方面。耐久性好。使用維修方便。


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