馬鈴薯的amusement park。旅遊版。 【幸福雜貨】一顆完美的早餐蛋

『大薯大薯，幫我看看那是什麼。』小薯直瞅著櫃子上一個奇怪的商品。

『妳說圓圓的這個嗎？』大薯伸手拿下來。一顆像蛋的東西，拿起來沉沉的，不像玻璃也不似塑膠，透明的蛋面裡，寫著EGG-PERPECT。『嗯，好像是煮蛋的東西。』

『煮蛋？怎麼煮？它不像可以把蛋裝進去煮呀！』雖然從它的形狀看來，九成九跟蛋脫不了關係，不過拿來煮蛋？是某種空想科學嗎？小薯知道有一種金屬肥皂，長相是肥皂，但既不會吐泡泡，也不會掙脫你的手滿地跑，不過它就能幫你消除手上的異味。難不成這顆玻璃蛋……嗯，小薯還是想像不出來它會如何把蛋搞熟。

『別急別急，Let me see。』包裝上的文字不曉得是哪一國語言，不過綜合照片和圖解說明，大薯一下子解出答案。

沒有想像中複雜和神祕，其實這顆玻璃蛋，可以說是某種溫度計，某種幫水煮蛋量體溫的溫度計，刻度不是攝氏或華氏，而是hart、mittel、we，『沒猜錯的話，應是全熟半熟之類的。』

聽完大薯的解說，小薯眼中射出異樣的光芒。『好厲害喔。EGG-PERPECT耶！』

『妳想要買嗎？』

『唔，不用啦。』小薯嘴巴這說，眼睛卻捨不得從這神奇的東西上移開。

小薯家的早餐一向都有荷包蛋，不管吃的是土司還是稀飯，不管配的是咖啡牛奶還是噁爛的自製蔬果汁，油滋滋邊緣微焦的荷包蛋，加點醬油，總讓人可以像賴床般，暫時賴在小小的幸福裡。後來，養生觀念有入侵小薯家，清淡有理，少油無罪，而小薯家再也沒人可以拿發育期當作擋箭牌，於是，荷包蛋退場，水煮蛋成為小薯媽的新歡。

一開始小薯年紀小，見識少，天真以為水煮蛋就是那種了無生趣，乾澀難以下嚥的模樣，符合「營養」食物的形態及「吃苦當做吃補」的內涵，。至於常常出現在拉麵節目中的糖心蛋，那種不真實的感覺和金城武一樣，看似伸手可及，但實際不見得與小薯同處一個時空中；只有在非常非常偶然的情況下，小薯媽的水煮蛋會流出金黃色的蛋汁，也只有在非常非常非常偶然的情況下，金城武會跑來按小薯家門鈴借廁所。

某次小薯和小薯爸媽出國旅遊，在旅館吃自助早餐時，大家下意識拿了早餐吧的水煮蛋放到自己的盤子，因為當我們靠近水煮蛋的時候，耳邊彷彿就會聽到小薯媽碎碎唸說：早餐一定要吃蛋才營養。然而當小薯咬下那顆白潤的水煮蛋，暖暖熱熱的蛋黃汁包圍了小薯的舌頭，突然那一刻，早上的時光變得美好，白色的鴿子在陽光下展翅飛越眼前。

『蛋煮得剛好，真好吃。』小薯媽媽邊吃邊說。

『啊！！什麼！煮得剛好？！』小薯很驚訝，那我們家的水煮蛋是怎麼回事？難道說一直是失敗品嗎？

『不要煮太久就好啦。』小薯媽輕描淡寫說，『妳喜歡吃這種的啊？』

小薯茫然地點點頭，心中悵然若失，感覺上，彷彿談了一段到頭來才發現是浪費青春的戀愛。

後來，即使小薯媽說來易如反掌，但小薯家從來不算真正出現同樣的糖心蛋，不是說煮不出來，但蛋黃半熟的漂亮模樣，還是靠運氣才會出現，只是現在機率比較高些。因為小薯媽煮蛋非常自由心證，不愛看鐘，也不愛人囉嗦，干涉她的廚房機密運作。所以她的那一句『不要煮太久就好啦。』反而像詛咒，詛咒著小薯家的水煮蛋。

之後，我們決定用科學的方法來製造糖心蛋，既然已經有聰明的人發明了各種煮蛋的器具，那我們怎麼可以辜負他們的努力。所以小薯家陸續出現微波爐煮蛋架，以及一個洞一個洞的煮蛋器等等，但前者總帶了奇怪的味道，後者又讓水煮蛋失去靈性，而且沒多久它自己也靈魂出竅掛掉。小薯媽嚴重警告我們不要再浪費錢了，『不要煮太久就好啦。』她再次強調。

我們只好再一次相信小薯媽，而也沒有讓我們失望的，小薯家餐桌上真的很少出現乾巴巴的水煮蛋了，取而代之的－

『這是溫泉蛋，加一點醬油就很好吃唷。』小薯媽媽輕快地對大家說。
『那我的糖心蛋呢？』小薯攪著碗中那顆不成形的怪東西。
『唉唷，換一種口味吃吃看嘛。』

換一種口味？！問題是，到現在我根本沒有吃過幾次成功的糖心蛋啊！

於是當小薯看著那顆神奇的EGG-PERPECT，心酸回想著和糖心蛋的淺薄緣份，大薯突然『啊』一聲。

『我想起來了，妳媽煮的蛋好像不是太熟就是太生對不對？』

知我者馬大薯啊。小薯沈重地點點頭，『那個不叫做太生，那個叫做溫泉蛋。』

大薯定定注視了小薯一會兒，將那一顆EGG-PERPECT放到小薯手上，『就買了吧，我要救妳。』

回家之後，大小薯迫不及待作實驗。按照大薯猜測的步驟，將它和雞蛋一起放入水中，開火，在水沸騰的同時，原本EGG-PERPECT裡有一整片紅通通的顏色，居然開始慢慢往中心縮小。

『就是現在！』大薯一見紅色部份縮小到寫著mittel的區域，便迅速將雞蛋撈起來，過了一下冷水，剝去蛋殼，然後大薯小心翼翼將蛋切開，

成功了！

金黃色的蛋汁宛如夏天的陽光，緩緩流瀉出來。好美。

EGG-PERPECT真是太神奇了！我們再也不必一隻眼睛盯著鐘，一隻眼睛盯著蛋，還要忐忑不安為何今天鍋子裡的水花了比較多時間才沸騰，是天氣太冷？水溫太低？瓦斯爐火力出問題？還是，（嗅嗅），瓦斯外洩了嗎！！！

『謝謝你，大薯。』小薯衷心感謝著。現在，小薯每天的早餐，都有一顆完美的蛋相陪，再灑上一點鹽，啊～白色的鴿子在陽光下展翅，飛越小薯窗前。