May 4, 2011

「勸敗」聖彼得綠

14、Ch. Petrus彼德绿堡,又称柏翠庄, 柏图斯


八大顶级酒庄第八位 

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”――因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中,它是红酒王中王。 

级别:酒王之王 

葡萄种类:Merlot, Cabernet Franc 

最佳年份:*1945 , *1947 , *1948 , 1949 , 1950 , 1961 , 1966 , 1967 , 1970 , *1975 ,*1982 , 1983 , 1985 , 1988 , 1989 , *1990 , 1993 , 1994 , 1995 , 1996 , 1997 

Classification:Bordeaux Wine King 
年份Vintage:1973/1983/1986/1996 
产地:法国-波尔多-宝物隆 
Appellation omerol, Bordeaux 
号称红酒中的酒皇,被公认为是墨尔乐红葡萄酒中最好的品种,也是波尔多红酒中最贵的(和Le Pin的价格不相上下)。口感超级丰富集中。由95%的Merlot和5% 的Cabernet Franc 葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。有的酒庄也用100%的Merlot品种酿造。除非你愿意花很多钱,否则这种酒想都别想。可与烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡。 

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