devika 剪剪貼貼過日子 - 貼近幸福的公平貿易

August 8, 2007

貼近幸福的公平貿易

FAT公平貿易的組織標章公平貿易認證標章(加拿大‧美國) 國際公平貿易認證標章

或許你有過這樣的經驗。

走進某個小農村，看著農民親自下田耕作採收，和農友聊著季節時令的變化、農務的辛勞，以及莊稼收成的欣喜。

當你我與農友一同面對耕作的歷程，我們關心的不再只是冷漠僵硬的價格「一斤多少錢」，而能真正體會農友的辛勞、面對氣候變幻莫測的無奈、與溫柔對待土地的堅持；走進商品背後的故事，讓我們看到這捧蔬果真正的價值，也願意付出更多，讓辛苦的生產者得其所應得。

看不見的背影

然而，在分工精細的現代化社會中，生產者的身影往往被隔離在遙遠的彼端。

我們所享受的舒適生活，是由一雙搭著一雙看不見的手所構築而成的，若在任何時刻停格，想想早晨梳洗用的牙刷牙膏、穿著的衣物、出門搭乘的汽車機車、交通工具所需的石化燃料、飲用的咖啡紅茶、以及三餐所吃的蔬果肉品…等等，你會發現生活中的構成元素，大半來自全世界的供給交流，當我們享受著「貿易」帶來的好處時，我們可曾想過，這些商品背後隱含著什麼樣的故事？

當我們消費購買商品時，又有多少金額是生產者實際拿到的呢？

若用心去探究這樣的問題，現實往往令我們感到驚愕難受。

當你購買一杯香醇的咖啡，大部份的利潤是由中盤商與品牌企業所賺取，只有不到3%是真正付給第三世界的咖啡農；當消費者期望更好更便宜的商品時，壓縮的利潤空間多半轉嫁到生產者身上。

如此微薄的收益讓農民無法負擔種植的成本、更無法獲得生活的溫飽，但是在大企業的壟斷下，農民無法為自己爭取議價的權力，自由貿易的天平傾倒偏斜。

貿易的另一種樣貌

幸好，在全球的消費市場，悄悄萌起了一芽新綠。

相對於以企業利潤為導向的思維，另一種幸福的交易模式「公平貿易」悄悄展露頭角。

坊間零零星星的報導，引發了我們極大的好奇，公平貿易究竟對誰公平？

公平貿易究竟要如何落實？

那些國家已經開始推動公平貿易？

放眼世界，公平貿易的理念在各國如火如荼的蔓延著，無論是歐洲、美加、紐、澳、日本、香港，都可以發現致力於落實公平貿易理念的夥伴組織。適逢一年一度的「世界公平貿易日(World Fair Trade Day)」，為了解除心中的疑惑，我們決定前往離台灣最近的據點─香港，參與2007年公平貿易嘉年華盛宴。

穿越香港中環疊層的摩天大樓，典雅的聖約翰天主堂出現在眼前，「公平貿易嘉年華」會場內人山人海，包括：樂施會、公平夥伴、公平點、公平棧…等十數個組織團體匯聚一堂，熱熱鬧鬧的為活動展開序幕。

交織的熱情與堅持

這十數個組織，分別著眼於倡議宣導、交易流通、推廣教育等工作上，協力將公平貿易的理念於香港推展落實。

「香港樂施會」扮演倡議公平貿易的龍頭，提供相關活動的經費贊助，並與各大連鎖超市交涉，努力將公平貿易商品的通路拓展至主流市場；甫成立的「公平夥伴」，將藉由青年培訓青年的方式，讓更多新血加入推廣公平貿易的第一線。

另有許多組織扮演商品引進的角色，有些由歐美進口已獲認證的公平貿易商品；有些直接與生產團體聯繫，引進泰國、菲律賓、印度的食品、手工藝品，或採買咖啡生豆自製烘培，讓生產者能有更多的收益。

相較於歐美推廣公平貿易的卓著成效，香港仍處於搖擺學步的階段，許多組織團體是自掏腰包，在拮据的人力下（常是一人公司），靠著無比的熱情，支持著心中的信念，這群人的堅持與投入讓我深受感動。

幸福的夥伴關係

細細逛著每一個攤位，每件產品背後都有個動人的故事，迫不及待述說著自己的來龍去脈。

聊著聊著，逐漸了解其脈絡紋理，也終於串起了公平貿易的形貌。

簡而言之，「公平貿易」是一種追求對等夥伴關係的貿易型態，買方透過支付合理的價格、預付部分訂金、協助產品開發…等方式，形成持續穩定的合作關係。

同時買方需付社區發展基金，由生產團體共同決議，運用於當地醫療資源、教育水準的提升。

另一方面，公平貿易鼓勵生產團體活用傳統技術、使用當地盛產的原料，並限制化學染劑、農藥與化肥的使用，以保護珍貴的自然環境（因此許多公平貿易農產品同時也符合有機的條件）。

在這樣的機制下，弱勢生產者逐步邁向自力更生，積極的脫離貧窮困境，生活也逐漸漾起幸福。

原來，公平貿易，是一種對人、對環境、對地球皆友善的永續經營模式，不僅讓貿易成為一種良善的夥伴關係，也讓我們有機會聆聽商品背後的幸福故事，體會商品真正的價值所在。

（作者：陳其吟，有志推動公平貿易的新生代女性）