美味代價
你知道嗎?送進我們口中的美味雞塊,鹹酥雞,雞排,都是小雞出生後就被打入生長激素,在六個月內拼命長肉成雞,但肢體和內臟都無法承擔身體的重量,甚至連走路的能力都沒有就被宰殺。更殘忍的是,有許多養殖場甚至蓋得暗無天日,不讓小雞們有日生夜息的機會。
你知道嗎?我們吃到的美國牛排,漢堡肉,都是牛隻只吃大量的廉價玉米而不吃青草,因而導致含有大量的大腸桿菌,為了追求牛肉的嫩度,甚至從牛隻出生至屠宰之前,都只固定在跟牠身型差不多大小的位置,不讓牠運動。
如果你都知道這些生命被當成商品一樣不斷的被複製跟生產,還是選擇這樣的食物,那只是一種選擇。
但可恨的是食品工業,從來不讓消費者知道這些,然後壟斷的通路跟市場,我們以為走進超市有琳瑯滿目的選擇,但其實我們無從選擇。
不吃肉,吃蔬菜總可以了吧~~
那你知道嗎?我們的山坡地因為噴灑了大量的除草劑而造成植被的流失,保水度跟抓地力都不足,土石流跟水荒就是這樣來的。
你還知道嗎?為了追求更多更甜的農作物,施大量的化學肥料,引來更多的昆蟲,在因而灑上大量的農藥,平均一年一個人吃進去的是一公斤半的農藥。
知道這些,我們還可以吃什麼?
那你應該還要知道,在台灣有很多農業從事者,因為愛這片土地也本著良心種植無毒害的蔬菜。也有畜牧場不施打抗生素或生長賀爾蒙以人道的方式養殖。他們都身在我們周邊,找到並非難事,我甚至覺得這些農夫很偉大,他們從來就沒有高的社經地位跟豐厚的收入,但他們比許多高知識份子跟企業家更愛土地更良善,也提醒自己土地才是孕育我們的母親,為此,我常常深深感動。
當然,你一定會認為無毒或有機價格確實偏高,但價值是被商人培養出來的,食品的價值本來就不低。為什麼我們不會認為一塊漢堡加一杯可樂和薯條一百多塊很貴,也不會覺得一杯咖啡一百多元很貴,那是因為商人培養了我們的口味跟消費習慣,甚至為了壓低成本給了消費者劣質品,而我們不覺得這些昂貴,但卻願意消費我們的未來去屈就有害健康跟環境的食物?
我們每個人都有選擇自己需要的食物,只是在選擇之前,要知道食物的真相和美味的代價。

