June 29, 2010

。..洋蔥豬排蕃茄焗飯^^

上週  小魚 送了我一台 小烤箱

心血來潮  想說來做個焗烤看看....^_^

於是我上網看了很多焗烤的食譜

就決定來做"洋蔥豬排蕃茄焗飯"

材料有:(一人份)

豬排  一片

蕃茄  一顆

洋蔥  三分之ㄧ顆

飯  一碗

番茄醬   肉醬  義大利麵醬(磨菇口味) 

乳酪絲

首先

先把豬排  用醬油  米酒  糖  太白粉或是玉米粉   大約醃十分鐘

然後 熱油  先把洋蔥切丁  炒軟   再放入  豬排  煎  約八~九分熟

好了之後  把豬排先拿出來放涼

這時鍋子內還有剩下的洋蔥丁 

這時在加入蕃茄也是切丁

再加入  義大利麵醬  番茄醬  肉醬  以及水  煮滾後加入  飯  扮一扮  讓所有的飯都沾到醬汁  (飯不能太乾呵!因為要烤會失去水分,所以醬汁要多一點點)

最後再放入  碗中  在放入  豬排(切斜片)  最後在鋪上 乳酪絲

放入烤箱約烤三分鐘  靠表面為焦 即可唷^^

來看我的成品ㄅ~~




博煬說很好吃唷^^

洋蔥豬排蕃茄焗飯

"成功"





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Personal Category: ♥小妖の543 Topic: life / food / baking
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    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at July 1, 2010 12:25 AM comment
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