哇!無名改板了耶!!
我又復出了,不好意思,最近太忙沒時間寫網誌!!現在終於可以改變字體了~呵!!
抗大腸癌 減肉減油「食」在必行

更新日期 : 2009/03/30 張翠芬/台北報導
預防大腸癌,減肉減油飲食革命啟動!衛生署最新統計,我國罹患大腸直腸癌人數已破萬,居十大癌症首位,醫界認為這是國人飲食習慣的「警訊」。高油脂西式食物和嗜吃紅肉及燒烤油炸的不當烹調,導致罹癌人數直線上升,醫界正醞釀從各醫學會推動「減肉減油」。
大腸直腸醫學會前理事長、台中榮總大腸直腸外科主任王輝明幾年前即預言,罹患大腸直腸癌的人數將竄升到第一,醫界也預估大腸直腸癌人數今年「破萬」。沒想到衛生署公布 95 年度數據,人數已達 10248 人,足足提早了 2 年達成,醫界憂心忡忡。
▇ 大腸癌人數已破萬 十大癌症首位
台大腫瘤部謝銘鈞醫師指出,研究發現,越開發的國家,大腸癌、乳癌患者增加越快,因為這兩種癌症和飲食有極大相關。美國警覺到問題,這幾年不斷宣導健康飲食及早期篩檢,台灣民眾再不改變飲食,大腸直腸癌恐怕繼續上飆。
王輝明表示,吃太多紅肉及高油脂食物容易增加罹癌風險,尤其高蛋白食物經高溫燒烤、油炸、煙燻後,易產生異環胺致癌物質。他從十多年前受戒後開始吃素,也一概要求求診病患不准吃肉、盡量吃素。
王輝明分析,人體大腸的構造比較適合多吃植物性食物,高纖的蔬菜、水果、全榖類食物可幫助腸道正常蠕動,讓排便順暢,飲食「多蔬少油不炸」就能達到保養腸道的功效。他計畫在醫學會提案,推動國人飲食改造計畫,及早防範大腸癌。
6 年前被診斷罹患第三期大腸直腸癌的腦神經外科醫師許達夫,形容自己是「無肉不歡」的肉食主義者,很少吃蔬菜水果,錯過吃飯時間隨便吃鹽酥雞,上館子也選燒烤、火鍋等高熱量、高蛋白食物。

最近看了一部片,叫送行者-禮儀師的樂章,剛聽到片名還在想為什麼要加一句禮儀師的樂章,原來男主角本來的工作是一個
樂團的大提琴演奏者,因為樂團經營的不好老闆決定把樂團收掉,但危機也是轉機,沒想到回到鄉下之後,男主角竟然
找到了一個更適合自己的工作,叫做送行者,在台灣叫禮義師吧~雖然這份工作薪水很高而且工作的時間不會很長,但是
這卻是一個一般人不會敢去碰的行業(因為每天要摸死人),男主角的老婆還因為這樣一度生氣離開了他~~不過男主角
是一個個性很堅強的人,雖然得不到家人的支持跟認同,男主角還是決定要堅持下去,一開始雖然覺得有上當的感覺
,但後來才了解到這是一份有愛的工作,可以讓往生的人最後再美麗一次,用最美的笑容離開,而也讓家屬可以再看到
親人最美最好的那一面,有好幾個橋段很好笑,但也有好幾幕看了都覺得好心酸~尤其是最後他跟他爸見的最後一面,竟然
是他已往生了,而他在發現一件事之後也原諒了他爸,這真的是一部好片,值得一看喔!

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