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November 21, 2009
【新增取貨站】高雄小樹的家、新竹清大水木書店
《高雄小樹的家》
高雄市苓雅區林南街16號 072226161
取貨時間（12/2開放） 週三18:00~19:00
偶然間在花蓮認識來玩的瓊文，憑著見面第一眼的印象，就認定她是個溫柔又好親近的人。
過段時間她再度來到花蓮，是已經離開了台北的編輯工作，
想回高雄做與繪本有關的事情，於是先來到花蓮長住。
那段時間，我覺得瓊文處於思考的狀態，是沉靜的。
由於為孩子說故事是她最想做的事，
所以一個月後回到高雄，加入了小大讀書會，
在早上抽空，義務性地念故事給學齡前的孩子聽。
八月底，「小樹的家」正式開始營運，瓊文變成了小樹媽，她是這麼說的：
「在一個偶然的機會下
聽一個朋友談起他三歲的兒子
November 2, 2009
October 28, 2009
October 26, 2009
給孩子吃的麵包
文字/則秀 攝影/則秀
小時候放學路上，總會經過一個騎腳踏車賣麵包的小攤子，
就停在鳳凰木下，約莫是小朋友手臂長的木箱，
用粗壯的黑色橡皮帶綁在腳踏車後座，
一打開，只有紅豆、花生、波羅與奶酥麵包，
種類雖然不多，但賣得快，
擦了蛋汁油亮亮的表皮，我以為只有好吃麵包才有那樣的色澤，
微風吹來，細碎的鳳凰木葉飄落，撫慰了學童晚餐前飢餓的胃。
後來麵包店越開越多，種類日益複雜，
那樣一台小麵包車的單純不再符合時代潮流，突然有一天倏地消失了，
我對於麵包的感受度，只停留在那株鳳凰木下。
麵包只是麵包，加了香料黏膩的口感，放了好幾天也不會壞的防腐劑，
人工奶油的沉重，是我背離孩童記憶的原因。
第一次吃到智珉做的麵包，是在下午三、四點的時候，
October 25, 2009
我怎麼成了賣魚人?
文字/大王 攝影/大王
這幾天，第一道冷鋒來，定置漁場的老闆娘來電通知，說今年的捕魚季正式開始了，讓我想起，去年大約也是這個時候開始賣魚的。
最近，又有一些新朋友問「為什麼賣魚?」，
一個從事城鄉規劃的人，怎麼跑去賣菜？這是我老媽永遠不能懂的奇妙，居然還賣起魚？
有一回，溪底遙的小非也這樣問，我說「我得想辦法活下去，那是菜舖子的重要支持」
不過，說真的，穩定菜舖子的收入並不是賣魚的初衷，那是我後來才發現的。
5年前，我剛搬到花蓮，就住在離七星潭海邊不遠，每天窩在電腦前面，
埋頭寫著城鄉永續發展的各種可能途徑，到了下午總是腸枯思竭、大腦當機，
索性關機，帶著小冰箱、騎著腳踏車，到七星潭，等待黃昏時的鮮魚上岸。
「七星潭」不是潭，是一處小漁村的地名，一個靜謐地令人忘神的小村子，
October 3, 2009
September 1, 2009
【我們的取貨站】
六月初，我們與「蘑菇小舖」合作，在台北設置了第一個外地取貨站，
每個禮拜五傍晚，朋友們散步、或騎自行車，
到社區裡頭的小舖，領取一整袋的新鮮蔬果，
看到這種社區生活的悠閒，心內實在歡喜。
一直有朋友希望菜舖子多設些取貨站，也在他們的社區裡頭，
看來大家都喜愛並期待這樣的生活，不僅方便、又能節省過半的運費。
最近二、三個月，我們在花蓮與西部城市間來去許多回，
經過一番地找尋與準備，將有12個小舖子開放給朋友們取菜，
這些深賦創意與人文思想的小舖子，原本都是菜舖子的好友，
也許你還沒發現他們，社區裡頭有這些美好的地方。
如果，你就住在這些小舖子附近，你們家是幸福的。
九月開始，到小舖子取菜吧，也來認識這群很棒的朋友們。
August 30, 2009
【物產情報】柴燒桂圓
這個月，是大崗山龍眼大收的時節，可惜莫拉克的暴風雨摧殘，樹上僅存的果粒寥寥可數，在提早結束的產季前，
農友阿發原本要為大家採收最後一回，沒想到果樹受傷頗重，
摘採後果粒紛紛掉落，只好作罷。
農友阿發原本要為大家採收最後一回，沒想到果樹受傷頗重，
摘採後果粒紛紛掉落，只好作罷。
於是，大崗山的農戶們紛紛起灶清窯，龍眼乾的烘培季提前開始。
跟村子裡大部分的農家一樣，阿發承續了傳統的手工古法，
撿拾斷落的龍眼柴燒烘焙，先經過三天的烘焙，得不時添柴穩住火侯，
不能二心，再於烈日下曝曬一二日，跟做手工麵包一樣，
「純然的手工」加上「靜靜的等待」，就有迷人的美味，
這是美妙的傳統，一定要傳下去的。
剛學會做手工麵包的朋友，可以把果肉揉入麵糰，讓麵包散發桂圓香氣，
也可以直接撥開當零嘴吃，這可是菜菜子的最愛呢。
「自然農法」加上「手工柴燒」，真是難得好物，分享給大家。
August 17, 2009
August 17, 2009
【新增取貨站】《魚麗》、《吊帶褲》、《墨林》
前天，台北三個新取貨站開放取貨，我和夥伴們又上台北，
最近一、二個月，我們在花蓮與西部城市間來去許多回，
經常在週四幫大家送完菜之後，就趕到外地安排取貨站的事，
回到花蓮又得開始進入備戰狀態，接連著少了休息、感覺有些疲累。
不過，我們心裡頭都感到高興，「牽手找春天」不是空想、我們走在路上了。
取菜的朋友都說，很喜愛在社區取菜，取貨站的朋友都覺得有意思、十分支持。
很多中南部的朋友問我「可以也來我們這裡設取貨站？」，
其實，我們一直在各個城市裡頭尋找，理念相通、也適合牽手的小舖子，
跟大家說一個好消息，我們在台南、台中找到二間很喜愛的小舖子，
9月開始就會開放取貨，歡迎大家多多利用。
※取貨站取貨規定與提醒
《魚麗人文書店&共同廚房》 台中市西區民權路177巷1號 （台中教育大學旁）
取貨時間（9/4開放） 週五17:00~18:00 04-22259811
August 10, 2009
莫拉克之後
上週四我到田裡收菜，大家見面都會講講「莫拉克」颱風，
本來隔天要上台北、處理新取貨站開站的事，
一來擔心風雨、一來待命準備幫農友搶收作物或設施，
可能是太相信氣象報告，農友們一致認為「不會進來啦！」
「會中，嘛中宜蘭，咱花蓮沒啥要緊啦！」。
大家都真放心，沒什麼颱風要來的氣氛，也沒人說需要什麼幫忙。
隔天一早，我到小白屋做點防颱準備，離開前起了大風，
熱呼呼的，心裡一驚，這可不妙，是作物最害怕的焚風，
焚風只須輕輕吹，像被火燒傷一樣，葉片會先變黑、之後爛掉，
不能再行光合作用而死去。
焚風之後，將近30小時的強風，像無止盡般地吹襲，
在強風停歇下來之前，焚風又起，這下子真的不妙。
天亮時先打電話問了狀況，中午風雨漸歇，趕緊到田裡看看，
結果纍纍的香蕉，幾乎倒光，就要收成的柚子也落滿地，
葉菜除了地瓜葉和健康菜等少數匍伏地面的之外，少有倖免，
August 5, 2009
【新增取貨站】《綠樹林美術教室》、《地球樹》、《Ivy's House蒙特梭利托兒所》
六月開始，我們與「蘑菇小舖」合作，設置了第一個台北取貨站，
每個禮拜五傍晚，朋友們散步、或騎自行車，
到社區裡頭的小舖，領取一整袋的新鮮蔬果，
到社區裡頭的小舖，領取一整袋的新鮮蔬果，
看到這種社區生活的悠閒，實在喜愛，我想我們做對了。
也因為實在方便、又節省了將近100元的運費，
大家也都喜愛這樣的買菜方式。
很多朋友希望多設些取貨站，在他們的社區裡頭，
經過一番的尋找與準備，我們又新增了三處取貨站，
八月開始，就在這個禮拜五，開放給住在社區附近的朋友取菜，
他們都是很好的朋友，她們的小舖子充滿了創意與人文思想，
如果你就住在附近，走路買菜去吧！
如果你就住在附近，走路買菜去吧！
也認認識識社區裡的這群朋友，也許你還沒發現他們。
August 1, 2009
【限量手作】檜木豆腐模子 (美國黃檜)
很感謝這麼多朋友來參加豆腐手作課，
我們希望媽媽學會手作豆腐、孩子們會把它傳下去，
陳家有陳家的味、李家有李家的味，
只要媽媽愛上了，會傳家的，
我們搞自然生活講堂，是想把美味傳下去，
把手工傳下去，屬於妳們家自己的。
在則秀與佳玲不斷地猛烈放話之下，我挑燈夜戰地做木工，
非常感謝二姐妹的放話，因為…「我好想作木工呢」，
白天幫大家到田裡戴菜送菜，到了夜裡，姐妹們都回家了，
我一個人聽著收音機、埋頭作木工，如禪定般，專注地忘了時間，
回到家已經半夜，莉婷睡夢中喃喃地說...
「要不是明天還要到田裡載菜，我看你是不會回來的！」，她是理解我的。
幾番試作，終於確定了木模的尺寸與造形設計，開始鋸木&刨溝、
佳玲操作鑚床打好洩水孔、交給則秀用釘槍作最後的組裝，
在講座的前一個小時，我們三姊妹含淚完成了15組的豆腐模子，
July 31, 2009
July 26, 2009
【種自己的食物】花蓮一號，日曬新豆開始供應
去年我們剛開始幫農友賣黃豆，朋友們的喜愛出期地熱烈，不消幾個禮拜，就已經被大家吃光了，我們只好私藏一些些豆子，
發展出令人意料之外的美味「糙米全豆漿」，除了溫潤順口，
讓糙米的維生素B群，大大的提升了豆漿的營養。
發展出令人意料之外的美味「糙米全豆漿」，除了溫潤順口，
讓糙米的維生素B群，大大的提升了豆漿的營養。
我們當初嘗試黃豆與糙米各半的比例，真象是「省吃儉用所剩不多的豆子」，
讓大家能多吃ㄧ些時候，可真是用心良苦呢。
大夥期待了大半年了，我們不斷被大家一直追殺，什麼時候才有豆子，
有好消息囉，今年最新一期採收的豆子，上個禮拜終於完成日曝，
農人已經通知我帶回來了，今年農人的技術更好了，豆子比去年更飽滿，
昨天北投社大來訪，好廚娘佳玲打了招牌「糙米全豆漿」相請，
人人驚呼好物，我喝了也真好，好懷念的豆香，更勝去年呢。
我心裡實在高興，更多農人願意用有機的方式，開始嘗試種植本土的黃豆，
進口有機黃豆過於低價、壓得台灣農民放棄種植我們自己的食物，
我們失去了自己的食物幾十年，對健康這麼重要的雜糧食物。
我們失去了自己的食物幾十年，對健康這麼重要的雜糧食物。
July 25, 2009
July 25, 2009
【新增取貨站】《綠樹林美術教室》、《Ivy's House蒙特梭利托兒所》
綠樹林美術教室（小亨利木殼工坊） http://blog.sina.com.tw/woodshell/
台北市光復南路430號2F 02-27055705
取貨時間 週五16:00~1800
這個教室是小亨利跟佩君夫妻倆的手作坊，
二人都是美術出身，
小亨利喜歡木頭的溫潤質感，
從事木工家具創作十二年了，
也開了一家很有質感的木工教室，
佩君主要教孩子們畫畫，也很會做木工，
二人充滿童心、自然不拘的性格，
展現在他們的創作裡頭，
尤其小亨利的木工作品，散發濃濃的自然風，
July 25, 2009
【種自己的食物】我們要種自己的紅豆了
去年，我來到海岸山脈下的一個阿美族部落，
部落的有機農場需要幫忙銷售，
無意間，在腳下發現找尋已久的在地品種黃豆「花蓮一號」。
花蓮一號的出現，讓許多跟我一樣找尋在地的朋友們，有了選擇，
菜舖子的朋友們，幾個禮拜就吃光了農場收成的有機黃豆，
因為我們收購的價格好，農友們歡喜，有更多人願意開始種植黃豆
看見大夥「吃」的力量，讓我們信心大為增加，
勇敢地開始了和農人們的契作計畫。
接下來，菜舖子還有一個計畫，
在這個夏末，等雨少了，我們就要來種自己的紅豆。
「加納納」是舞鶴台地上的小盆地部落，
在她的上空，有條北迴歸線經過，
當地的農政單位，為了讓這個阿美部落不再種植檳榔，
Sealed (Nov 19)