當食物生產開始被工業化，我們面對的風險，愈來愈全面。
這一次，輪到了重要的常民食物「米酒」。
朋友們一定在媒體上看過「米酒不一定是米釀的？」
這個最常見，每隔一陣子就會被提起一次。
最新的發現是「米酒是用鹽酸釀的？」，真是聳動，以前未曾聽過。

去年開放預購的山茶花籽油，過了大半年，
2012年的初榨新油終於抵達菜舖子了。
今年製作量充足，可以供應給每一位預購或候補的朋友。

去年秋冬氣候有點奇怪，下雨天太多，一直在等待陽光，

飛龍在天的龍年來臨，大家準備好迎接龍騰虎耀的新年了嗎？

【年假期間】
今年1/21到1/29，菜鋪子會跟大家一起放九天的大年假。
過年前的最後一次配送是1/17與1/19，

文/歐陽、徐思婷  圖/歐陽、大王

農法學堂在9月底一個陰涼的天氣中開學了。

不似上屆開學時的陽光烈烈，這次在秋涼中，邊分享文旦，邊閒聊著。
大王說：「這次我們要學著建議食物供應系統，簡單的說，就是養活自己」。

前陣子，國立澎湖科技大學行銷與物流管理學系的梁榮達老師，跨海連絡上了菜舖子，
希望我們幫個忙，協助他們著手一個受農糧署委託，正在進行的學術性的研究，
探討消費者對於購買有機食品的看法。

只要是曾經向菜舖子購買有機蔬果的朋友，

美好生活，來自於土地，也來自於社群。

在這個回歸自然的新時代，生活和土地在一起，才能享受自然、自由、自我。

一群好的人生活在一起，能讓身心安頓下來。

田間二三事　文/大王

周末，今年第一個東北季風來。
遠處路過的颱風，和冷鋒加起來，跟颱風一樣兇猛。
連下了四天的大雨，今天還是恐怖的下著，還颳著颼颼強風。

文／大王
這是一場小革命，有關找回在地食物的行動。          

從2008年開始，我們找黃豆、發現黃豆田、開始請小農種黃豆。
2009年，為了把農人的豆子吃掉，姐妹們在菜舖子的廚房，

文/大王　　
有機小農，是土地與人的守護者
在台灣，大部分農夫的耕作型態都屬於小農，有機小農們因為食物安全與守護土地的覺醒，
開始轉而從事有機耕種。我所認識的他們，大多賦有自然思想，過著意識自由不受強迫的生活。
他們的生活簡單、所需容易滿足，農事順應時令自然而作，不逐利追求產量。

文/佳玲

【被太陽餵飽飽的日曬米】

光合作用農場的吳大哥，今年選擇用傳統的日曬法烘乾稻穀。

文/歐陽  圖/大王、歐陽

這幾天菜舖子配合的光合作用農場，農場主人吳水雲正處於農忙時期，
忙著割稻烘米又忙著整地插秧，這時期最缺的就是人手了，
恰好菜舖子的男丁有空去幫農，忙了一天後，擅長料理的吳大哥一家，

各位成功預購了菜鋪子的明星商品，油品界的志玲姐姐 --- 台灣山茶花籽油的朋友們，
大家甘有準備好，手牽手進入下一個階段 --- 訂單確認期&匯款期了呢。

先來說明一下這個階段：
(1)菜舖子會統一在本周，先從帳內扣除山茶花籽油的預付金額，並預先扣掉運費。

文圖/歐小羊

割稻的季節來臨了！自從家搬到縱谷後，第一次這麼有感覺！

稻田間各種顏色都有，有的田進度快，稻子已經收割了，留下了短而枯黃的稻梗和墨黑色的土壤，散發著淡淡的稻香；有的稻子還飽滿結實，呈黃橘色，有的則是金黃色……