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菜舖子新網頁上線！請到新家【www.buylocal.tw】獲取各項最新訊息了。 連絡菜舖子 Tel：03-8662189；0912-767475 Email：buylocal.tw@gmail.com - cutenana0704發表於2013-05-20 00:07:25
May 19, 2013

大王菜舖子有新網站囉

菜舖子有新網站囉 http://www.buylocal.tw
之後所有訊息之公布，均改在新網站上放送，
想要訂菜、參加打工換菜、尋找合購或了解最新活動動態，
都請上新網站。

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May 19, 2013

5/19晚上9:00 東森播出【台灣一千零一個故事】專訪大王菜舖子

【台灣一千零一個故事】專訪大王菜舖子

5/19(週日)21:00東森51台播出

可以看到我們在山下一個小村裡，和農夫與媽媽們，用心為大家準備好食物。

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May 17, 2013

系統轉換期，訂菜系統網址更新

各位朋友好

5/17晚間，我們已經將訂菜系統挪到新的網址，
部落格右上角的訂菜系統連結，已經更新為新網址，
若朋友們過去有將訂菜系統設為書籤，也請記得一併更新，

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May 1, 2013

給寶寶的全食物：副食品組合

當菜菜子這個小寶貝還在肚子裡頭，我就開始想「我要怎麼給她完整的食物」。
我相信，你一定跟我一樣想，天下的爸媽都是一樣的。
住在花蓮很好，山下田邊食物充足、多樣性也很好，
，跟著季節吃也是很自然的事。我很少為該給菜菜子吃甚麼而傷腦筋。

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April 22, 2013

該給寶寶吃甚麼才對？【系列之三】：新手媽媽都擔心的事


寶寶不吃怎麼辦？
媽媽們不要急，一定要配合寶寶的需要，每一個寶寶身體的需要都不一樣，
牙齒跟腸胃消化系統的成熟進度也都不同。

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April 22, 2013

該給寶寶吃甚麼才對？【系列之二】怎麼作副食品？


輕鬆準備寶寶的全食物
①果汁
  水果壓汁之後，一開始，用【水果：開水=1:1】稀釋，並過篩濾去粗粒。

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April 22, 2013

該給寶寶吃甚麼才對？ 【系列之一】為什麼要吃副食品？

文 大王 / 圖 大王&菜菜子

 五年前，因為菜菜子要出生了，我開始搞共同購買、下田採菜。
我也從此變得總是想著「到底要吃甚麼？」
這幾年下來，為了給菜菜子吃對的食物，

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April 14, 2013

全食物，給你和家人，完全的守護


五年多來，我們在產地過生活，用心地尋覓和篩選食材，
慢慢地，更多農夫的加入、讓我們有了更多樣的食材，
這一年來，手作媽媽們的加入，讓我們也有了健康又風味獨特的麵製品和醃製品。
菜舖子一點一滴、細心謹慎地，建立起了東部在地的好食材庫。

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April 14, 2013

我們，就是那個朋友

文/圖   大王

農人，需要一個朋友，在產地，幫忙配送田間收成的食材。
家庭，也需要一個朋友，在產地，幫忙準備餐桌上的食物。
菜舖子，就是那個朋友。

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April 13, 2013

要怎麼吃，才不會生病？ 【系列之一】聽身體的話

文/攝影  大王

「到底要吃甚麼？」你也會這麼想嗎？
以前，我喜歡逛菜市場，邊逛會邊懸著一個念頭「到底要吃甚麼？」
現在，菜舖子有非常完整的食物，我依然總是懸著這個念頭。

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April 13, 2013

要怎麼吃，才不會生病？ 【系列之二】：怎麼設計菜單？

現在，我們大概知道，該吃那些東西了。
四大類的食物，每一種都是好東西。但是有些一吃多，就變成了壞東西。
蛋白質食物很好，吃太多時，會傷害腎臟和肝臟。
澱粉類食物也很好，吃太多時，變成脂肪，長出肥肉。
脂肪也很好，但是吃多了，會傷害心血管。

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April 13, 2013

要怎麼吃，才不會生病？ 【系列之三】：這樣選怎麼會不對？



魚肉還是豬肉好？肉類好還豆類好？ 
甚麼是好的蛋白質？
但是你一定聽過許多營養師有不同的說法，

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April 13, 2013

要怎麼吃，才不會生病？ 【系列之四】：你吃錯了？


怎麼吃到維生素不流失？ 
維生素存在蔬菜和水果裏頭，吃蔬果不困難，但要小心它流失掉。
維生素可以分成二類： 「水溶性的」和「脂溶性的」。
維生素B和C，是水溶性的，把菜切開、入水洗或煮，它就融到水裡頭。

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April 10, 2013

【中天電視】記錄台灣：博士生的有機菜舖

記錄台灣第83集
播出時間：2011年5月21日

有一個博士生跑去賣菜，實現他對台灣農村規劃的夢想。
這位博士輟學生叫做王福裕，當年他因為想給懷孕的妻子吃健康的食物，

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March 24, 2013

菜舖子生活講堂：燒土窯，做麵包 (報名已額滿)

菜舖子為朋友們做傳統窯烤麵包，就要進入第四個年頭。
古爸，是那個為朋友們做麵包的人。
而我，大王，是那個燒窯的人。

 

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March 15, 2013

【公共電視】有話好說—NGO觀點：以務易物！換生活！

【公共電視】
有話好說—NGO觀點：以務易物！換生活！
播出時間：2012年7月5日

勞力可以換什麼？你想用勞力換什麼呢？

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