September 6, 2008

簡易蘿蔔湯




材料: （2人份量）
白蘿蔔 1杯
紅蘿蔔 1½杯
去骨雞肉 ¼杯，約60克
2杯水
¼茶匙鹽


裝飾：
青蔥，切成小段
香菜，切成小段
做法：
  1. 首先，把紅蘿蔔和白蘿蔔削皮、洗淨，切斜片。
  2. 然後，把雞肉切成條狀。
  3. 將2杯水倒入一個褒内，把水煮沸。
  4. 加入紅蘿蔔和白蘿蔔，蓋上，以中小火煮大約15-25分鐘。
  5. 加入雞肉，繼續煮大約10分鐘至雞肉熟。
  6. 最後，加入適量的鹽調味即可。
  7. 若喜歡的話，也可以加上青蔥和香菜段 （有助於提升湯的味道）。

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Personal Category: 汤类 / 面食 / 粥 Topic: life / food / recipes
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