美食地圖。Cuisine Map - [台北] 饒河街の福州世祖胡椒餅

April 18, 2006

[台北] 饒河街の福州世祖胡椒餅

饒河街の福州世祖胡椒餅
重慶分店：02-2311-5098・0939-155-100 台北市重慶南路一段13號[開封街口]
饒河總店 & 士林分店 & 永康分店 & 新莊分店

即將閒來發慌的下班前，正愁著今晚不知道又要往哪去，想起前陣子新聞有報導過重慶南路上的某家書局，正以每本十塊大洋的價格清倉所有藏書，在雅虎搜尋後才知道那書局原來是近襄陽路口的天龍書局。下台北車站捷運站後直走重慶南路的途中，Ling看到這家胡椒餅攤的門口，排著一長列趕上補習班的學子們正準備買餅當晚餐，生意可好的哩！

在天龍書局逛了半個多小時看能否挑到中意的書，繞了兩圈後發現這裡所清倉的多半是品質良疵不齊的廉價書或舊書，雖然幾乎每本書的標價都只有十塊大洋，但最後還是只有空手而返得回家去[簡體書籍也蠻多的]。

不過說到「胡椒餅」那可是我最愛的食物之一，只要每逢看似不錯吃的胡椒餅攤子，豈有空手而歸對不起良心的道理！Ling平時鮮少去饒河街夜市逛街，所以起先並不知道這家福州世祖還小有名氣，還是之後排隊時看到貼在攤子旁的一堆報刊雜誌的剪貼和事後上網搜尋才得知的。

胡椒餅　$40
礙於買完還得搭捷運返家，所以Ling並沒有當街就大口享用，而是打包回家才又將胡椒餅送烤箱熱幾分鐘後才來吃的。原以為剛出爐的炭烤「胡椒餅」才是最原味道地，但沒想到即使隔了一個小時，回家用小烤箱熱過後的餅皮依然酥脆有嚼勁！Ling本身倒是對這餅皮持蠻高的評價。

肉餡本身也沒有一般市售來得油膩，入口後反而多了分濃厚的辛香辣味，再加上新鮮大把的青蔥，使味覺上更顯得甘甜一些，所以即使吃完整個胡椒餅後也不會覺得過於膩口而胃飽。

也有人說總店賣的比較好吃，甚至也有人說這家賣的一點也不好吃哪家才更好吃，不過「青菜蘿蔔各有喜好」，Ling倒是覺得福州世祖的「胡椒餅」還蠻對我的胃的。另外師大夜市附近也有一家肉汁四溢的胡椒餅也很不錯吃，下次有機會去那逛時在來拍照存證做報導...^___^

文章源自：