美食地圖。Cuisine Map - [台北] 佃權日式關東煮

October 30, 2005

[台北] 佃權日式關東煮

[Information]

佃權

地址: 台北市延吉街136號

TEL: 02-8771 8272

營業時間: 17:30- 2:00

原文刊載於玫瑰布丁的部落格

幾個月前在延吉街上看到一家挺有意思的小店，那外觀分明就是日劇裡的場景嘛──小小的攤位，幾個人排排坐在吧台前，看著老闆從冒著裊裊白煙的煮食容器中舀起一碗關東煮。

這可引起我們的高度興趣啦！最近天氣一涼，布丁就拉著老公來去嚐鮮啦。

晚間約莫六點抵達門口，兩名店員正將拉門拉開，老闆還沒到，我們可是晚上的第一組客人呢！

店裡的座位很少，大概不到十五個吧。圍繞在吧台前的座位必須抬起腿來跨過去才能坐下，女生們最好不要穿裙子來喔。

店裡有兩個冰箱裡面滿滿的擺了各式酒類，其中清酒是大宗。坐定之後，我們點了杯可爾必斯($80)和一杯英國蜂蜜啤酒($150)。布丁不懂啤酒，但覺得這杯蜂蜜啤酒喝起來溫潤順口，冰涼的汁液滑下喉嚨之後果然覺得口腔裡還有一點點蜂蜜的香味呢！

我們才坐下來一會兒，小店就坐滿了，要吃就得站在路旁等一會兒囉！

關東煮的種類很多，據說有些還是從日本進口的食材呢。我們點了一份Jumbo($360)，內容包含了12種關東煮，由店家自行幫我們搭配。

12種關東煮裡面我認得的沒幾種，大概只有白蘿蔔和豆腐是我真的喊得出名字的吧。不過毎一種都很入味，還不錯。大大的碗公邊緣附了一坨黃色芥茉，吃起來和綠色的山葵很像，和關東煮一起吃還蠻特別的。用北海道昆布熬煮的湯頭清甜鮮美，也相當不錯呢。

看起來沒什麼特別的高麗菜捲

咬開裡面卻是彈性十足的蝦肉，好吃！

以為是平常的油豆腐

裡面卻有一堆黑點點。是芝麻豆腐耶~~

豆腐還滿細緻的，也不賴。

長得像kiss巧克力的不知名的東西，一咬開卻「噗滋」地溢出湯汁。

原來裡面有蝦卵啊！真是特別。

兩人分食完一碗公的關東煮，還沒有飽足感。

繼續！

烤年糕($150)

烤的熱熱QQ的年糕刷上醬油口味的醬汁包捲在海苔裡，個人覺得普通而已。這樣一小塊就要150元，有點貴。

手造含片($140)

看名字完全不知道是什麼東西，老闆說是鱈魚作成的豆腐。

兩大片三角形的白色物體灑上海苔粉，浮在關東主的清湯上，那兩片豆腐加起來大概有布丁的臉的三分之二大小吧。

吃起來的口感蠻特別的，有點像硬一點的marshmallow (中文翻成棉花糖是吧?)，但是不像marshmallow那樣會化掉。味道淡淡的，沒有「魚」味。布丁覺得吃起來還挺有意思的就是了。

冷燒茄子($140)

撥了皮的日本胖茄子，充分吸收了燉煮的湯汁，口感柔軟但是不爛，充滿蔬菜的鮮甜，一向討厭吃台灣茄子的布丁也能順利吃掉半個呢。

鹽味雞翅($200)

三隻兩節翅灑上鹽巴去烤，簡簡單單的料理方式，就是單純的美味。

店裡除了關東煮，還有一些肉類或海鮮的燒烤、生魚片、或是和風燉煮料理。布丁本來有股衝動想要點海膽的，但是第一次造訪的店家還不確定品質如何，不敢貿然點這類生食，加上一份海膽要價400元，貴~~

感覺上這種店應該是氣氛熱絡，老闆一邊做生意一邊和食客話家常。但是那天大老闆心情看起來不太好，二老闆忙著招呼他認識的朋友，我們只好乖乖坐在一角吃東西，有點可惜。

原本以為這樣像小攤子的店面應該是屬於B級美食的，不過店裡的標價可不低，我們這樣兩人吃飽走出來也超過一千大洋 -_-|||。