瘋鳥誌 - 紅屋牛排食紀

July 9, 2005

紅屋牛排食紀

瘋鳥在週五的中午由於亂搞台指期貨,把原本贏的五萬多塊在一個短短的三小時內輸光,心情相當鬱卒下,決定把剩餘的錢拿去大吃一頓,放眼公司除了八德路上的京華城上的勞瑞斯牛肋排和光復路口附近的新濱鐵板燒外只有紅屋牛排離我最近,也算是中間價位,於是瘋鳥就一個人瘋到極點到紅屋去吃午飯,把剩餘的錢敗掉,裝到瘋鳥肚子裡去當肥料,進門後跟服務生說一位,服務生果然露出怪異的眼神,靠,瘋鳥就是輸錢不爽決定給自己吃好點爽一下不然是不行唷!
坐下來後,看看menu,恩!居然有新鮮鵝肝牛排這樣,瘋鳥腦中浮現了許久之前在料理東西軍和旅遊生活頻道看到的煎法國鵝肝以及後來在101的超市看到的法國鵝肝(好像一個單價2800),恩!這時候你們一定會跟我做一樣的決定,就是這道了,反正我中午現在都吃很少,5Oz的牛排小是小了點(瘋鳥以前都吃10Oz的牛排,對!我是豬,可以吧!)說了一堆雜七雜八的後,現在開始講套餐的內容吧!

先送上了蔬菜棒,應該是這樣說吧,就是跟王品一樣那種把紅蘿蔔,美國芹菜,小黃瓜切成條狀,然後沾沙拉醬吃,他的沙拉醬是千島醬裡頭有放些碎nut(堅果類),夏天吃起來不錯,不曉得他是覺得瘋鳥體型龐大需要多吃蔬菜還是怎樣,每種三條,說真的吃完後,瘋鳥感覺我可以結帳了,挺飽的,可見我平常中午吃不多吧!

接下來上的是麵包,一片大蒜醬吐司,一個餐包,大蒜醬應該是自製的,可以吃到大蒜的顆粒,餐包則是有點像法國麵包但是又沒這麼硬,外皮酥脆,內裡鬆軟,抹上很傳統的黃色butter,還不錯吃,沒錯,兩片我都吞下肚,正所謂輸錢不爽吃給他爽是也!

跟著上的是海鮮濃湯,又是非常台式西餐的做法,像我們一般的玉米濃湯裡面放有蛤麗,蝦仁,和碎魚肉(吃不出是啥魚),和馬鈴薯,整體的感覺普通不難喝啦

湯喝完居然又送上沙拉,這回是弄好的沙拉,服務生問我要哪種醬,剛剛試過了千島醬,現在換換口味,換了法式紅酒醋口味的(應該是吧,酸酸的)裡面一樣有放nut,普通,還是本土口味的西餐味道

終於新鮮鵝肝牛排上桌了,放在熱鐵板上,果然我點五分熟是正確的,這種要是點七分熟,加上鐵板保溫的熱度,一定會搞到全熟,五分熟剛好會被加熱到七分熟,果然切開牛排後,看不到粉紅的顏色了,上頭放了小到沒辦法蓋住牛排的鵝肝,台式西餐當然會問你要蘑菇醬還是黑胡椒醬囉,我選蘑菇醬,請他放在旁邊,我想試試牛排的原味,先嚐一口牛排,恩!味道不錯,嫩度夠,但不是我家牛排或是熱炒那種放木瓜精去泡的嫩,可以感覺到新鮮牛肉的肉汁和口感,接下來切一小塊(該說是迷你了啦)的鵝肝和牛排一起送入口中,恩,鵝肝的濃郁口感和牛排咬下去的肉汁在我的嘴內混合,絕配,囋!在狂輸五萬塊後吃到這口人間美味,是可以讓人感覺活著還是相當不錯的一件事,死了可就不能理解為何鵝肝和牛排會很搭了,其實這不是瘋鳥第一次吃到鵝肝牛排,上回吃到是在天母盛鑫,那次的經驗不是很好,他是用鵝肝醬放在牛排上面,瘋鳥吃第一口就知道糟糕,太膩了,盛鑫的鵝肝醬牛排好像是叫做威靈頓牛排,瘋鳥吃不習慣,不推薦啦!吃完牛排和鵝肝後開始處理鐵板上剩餘的佩菜,花椰菜沾蘑菇醬吃倒是挺合口味的,倒是台式西餐風味又在旁邊多了一大塊的甜蕃薯,我還以為紅紅的是紅蘿蔔勒,切了一小口吃發覺是蕃薯就不吃了,其實也是因為已經很飽了,倒不是因為難吃,套句瘋鳥媽媽說的不是很喜歡吃就不要吃下去(就是說我這麼胖了不用把所有的菜都吃下肚啦!)

接下來當然是副餐囉!所有剩下的副餐一次上,西瓜四片,一個奶酪,還有我點的熱咖啡,基本上瘋鳥是吃不太下任何東西了,不過為了寫網誌還是都嚐一口吧!(不要說這是我這死肥子吃東西的藉口,我是很認真寫網製的啦)
先說奶酪吧,味道尚可,感覺挺像便利商店賣的就是了,西瓜也算甜不會爛爛的,咖啡就不怎樣了,我現在都在吃完飯後喝杯黑咖啡,不加糖和奶精,這樣喝咖啡就像是吃牛排不沾醬一樣,可以很清楚的知道東西的好壞,可能是我在辦公室喝的咖啡太好(我公司唯一的福利就是咖啡豆現磨的曼巴咖啡),這裡的咖啡喝一口,我就知道豆子也用的太爛了吧!跟一旁的丹堤35圓咖啡一樣爛

整體來說,紅屋牛排是家台式西餐廳,除了主菜牛排外,其他都很普通,如果可以光吃牛排我會很喜歡,可惜他菜單都是套餐類的,下次去我大概會問服務生可不可以只吃牛排,其他的給我折價,副餐實在不太需要吃,鵝肝和牛排的味道真的不錯,大家可以試試
他的店址在南京東路五段過光復北路,中華開發的對面