麵包少吃為妙?
| 這是轉寄文章,不過好像也是新書的內容,是否也能請醫師解答,謝謝。 -------------------------------- |
你也許知道骨質疏鬆會增加骨折的風險,你可知道避免骨鬆性骨折最有效的方法,是在青少年時期建立強壯的骨骼。但是,在台灣竟然有近四成的國中生每週運動不到2天,體重已經過輕的女生還有一成認為自己有點重或太重。在世界骨鬆日前夕,國民健康局呼籲全國家長共同關心下一代的骨骼健康,給女兒愛「骨」力。
青少年時期為骨骼大小與密度不斷增長的關鍵時期,在此時期(男生13到17歲,女生11到14歲)多運動(詳見體委會http://www.ncpfs.gov.tw青少年的運動計畫)並攝取富含鈣質的食物(詳見食品衛生處http://food.doh.gov.tw/young/bone.html青春營養秘笈),在青春期結束前儘量增加骨骼的密度與質量,是避免中老年時期發生骨鬆性骨折最有效的方法。特別是女性在進入更年期後骨質的流失速度加快,更應從小儲存骨骼「骨本」。世界骨質疏鬆基金會的報告指出:若能增加骨骼最大量的一成,可以降低成人時期發生骨鬆性骨折風險的五成。
| 〔編譯鄭曉蘭/綜合報導〕大豆製品所含的大豆異黃酮(Isoflavone)因具有降低乳癌發病機率的功效,相關營養產品也受到廣大女性歡迎。但是,日本官方的大規模研究指出,大量食用大豆製品的女性,罹患肝癌的風險比不太食用大豆製品的女性高二到將近三倍。研究人員因此呼籲,「(大豆異黃酮)透過飲食適度攝取為宜」。 據日本「每日新聞」十日報導,日本厚生勞動省的研究班自一九九三至二○○五年為止,針對全國約兩萬名男女進行長期健康追蹤調查。後來,發現有一百零一人(男性六十九人、女性三十二人)罹患肝癌。研究小組進一步調查大豆食品食用量與肝癌發病機率的關聯性。結果發現,食用量最多(一天豆腐八十公克以上、納豆三分之二包以上)女性,罹患肝癌風險約為食用量最少(一天豆腐不到四十公克、納豆不到三分之一包)女性的三.二至三.九倍。男性的大豆食用量與肝癌發病機率之間,則未發現明確關聯性。 |
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Bank Band with Salyu -to U-(06/6)
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