(做菜)爆炒鹹豬肉


準備:
1。生的或熟的鹹豬肉都可以(菜市場都有賣)大概70-80元
鹹豬肉的照片左邊是熟的右邊是生的
2。大蒜2-4根
3。蒜末(兩顆蒜頭)
4。荷蘭豆一包(可放可不放)
調味料:
1。米酒一湯匙
因為鹹豬肉本身就有鹹所以不需要再放鹽或味精
做法:
都用大火唷
1。生的鹹豬肉切塊(如果是熟的,攤販應該會都已經切好)


2。蔥切段,荷蘭豆洗淨備用


3。起一油鍋,放入蒜頭爆香
4。放入鹹豬肉,生的鹹豬肉要翻炒到熟才可以


5。放入荷蘭豆翻炒3分鐘

6。放入米酒
7。加入大蒜翻炒30秒


8。起鍋,完成囉
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1樓
1樓搶頭香
夏天到了 真是热呀