August 3, 2013

海綿 souffle

重新調整完之後...
決定再度"真正"啟用  !!!

先重提 海綿   ~ ~

重點真的是打  
上禮拜上課後,
問老師:
才知道真的─ ─ 
不論   陷 Or  底部太硬  /   ...
都跟打發程度有關\\ 冏 // 


再來就是Souffle囉~~ 
我一直以為:"P  是上面有蛋糕體  
                           下面有布丁 
 

原來!?


食譜是從這 ㄦ  來的   " 醬

我呢~則是用牛奶代替檸檬汁 34g
不過  烤箱不同   烤焙時間也不同
關鍵15min一到!
我就把溫度調高了???  
 

然後   又蝦降溫度   = @ @ = 

可想而知   是失敗收場 > > < <
老師還說:
我的成果變蒸蛋...原因太多

甘巴爹  再再加油嚕~~  
 

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Personal Category: Practice* Topic: life / food / baking
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    很羨慕能有耐心做甜點
    在國外時盡做中菜與中點
    如今回來要吃啥有啥
    雙手休養中
    還是很喜歡欣賞各式美食與做法
    加油囉^^
    推推

  • evehuanghsia at August 5, 2013 03:36 PM comment | prosecute
  • 興趣嘛>//<
    中菜做比較少這樣
    嗯嗯..謝謝你:")

  • Blog Owner at August 6, 2013 09:45 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    原來你推呀
    若需要可由文章設定中的保護設定去設定
    提供參考

  • evehuanghsia at August 5, 2013 03:39 PM comment | prosecute
  • 設定?
    設定什麼?
    久沒用了...
    一整個生疏> <

  • Blog Owner at August 6, 2013 09:46 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    網誌管理→基本設定→保護設定→無名推推/收藏(是)
    網誌結尾右下會出現推
    若有人看完想推可按增人數
    不失為一種鼓勵^^
    需要與否視版主自己而定
    生活愉快~

  • evehuanghsia at August 6, 2013 10:14 PM comment | prosecute
  • 嗯嗯~
    設定好嚕!
    謝謝你^ ^

  • Blog Owner at August 7, 2013 09:05 AM Reply
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