重新開工?
一年過去了~~
既鳳梨酥之後...
大三了,再不願意承認,也得承認@@
但,這一次開工
(暑假以來也是有在認真上課啦:"P
目前聽到了幾個要改進的注意事項!
1.最近吃到的經驗:
土鳳梨酥
沒錯,相對不甜,可能相對比較不膩;
BUT 太原味會顯得沒有結合的conact
會吃起來很像 在吃兩樣東西的感覺
很奇怪的沒有mix的fu
2.剛買材料請教的問題
脫模
鳳梨酥不是用模型去壓餡
而是用餡去壓進模型
才不會有裝太滿而難以脫模的問題
先這樣吧~烤箱響了> . ^
Today's Visitors: 0 Total Visitors: 4

Sealed (Aug 22)







