黃小鴨’s 食物戀 【食記】高雄。德義坊

最近忙碌的生活讓我有點得了老人病，回家後放空就發懶不想動，打開照片後也想不起菜名和味道，真是接近痴呆了我！為了不錯過上星期日吃到的一間好店，還是趕緊趁著記憶猶新先行上映分享，不然超複雜的內容還真不是兩三下可以描述清楚的！

位於新堀江附近的德義坊是之前在網路爬文時發現的異國餐廳，當下就抄寫在貪吃筆記本中等待時機到來！正巧前一周的的溪頭行得知週日晚上迷你開夫婦會南下高雄喝喜酒，那就提早下來一起吃個中餐吧！翻了翻餐廳列表後就決定是他了，約了12點半在新田路＆中山路路口集合，結果只有Lorraine準時 XD

入坐後翻閱MENU，餐點種類還真不是普通的多耶，要不是心裡已經有個底不然還真不知道從何點起！話說他們家的MENU很可愛，很清楚的可以看出是德國餐廳 XD



黑麥汁(原味/檸檬)/50元
平實在賣場就常見的德國進口黑麥汁他們也有販售，而且價格是很有良心的50元，之前喝過原味的不太喜歡，而他們則多了檸檬口味的，沒喝到所以不知口味如何，下次再訪會點來試試看！



冰咖啡/40元
偏淡的冰咖啡和肉類為主的德國餐其實還滿搭的，去油解膩效果不錯

艾丁格純麥啤酒/150元
請店員推薦，她毫不考慮的說出艾丁格純麥啤酒，聽說這是純麥啤酒裡頭較優的一個品牌！純麥啤酒喝起來比一般市面所見的進口啤酒順口多了，入喉後不苦不澀很順口，果然吃德國菜還是要有啤酒香左才對味阿！

德式鹹餅/85元
一樣是店員推薦的開胃前菜，端上時香氣四溢，是一道沒見過的新食物！



以馬鈴薯和麵粉為底，上面加上洋蔥和培根，再以芥末美奶芝作調味烘烤，吃起來的軟綿口感和味道我都很愛，下次去還是想再來一盤！



四人份綜合拼盤左酸菜和麵包/900元 (需提前一天預訂)
超大一盤以肉類為主的綜合拼盤是四人份的主菜，裡頭包含了瑞士香腸、德國香腸、法蘭克福香腸、紐倫堡香腸、咖哩小牛香腸、煙燻帶皮火腿、巴伐利亞肉餅、煙燻里肌肉、燻雞、還有一隻德國豬腳‧除此之後還有四份主食可供挑選，我們選了史杯茲勒麵&裸麥麵包各二，真是豐盛的一餐阿！



史杯茲勒麵
拼盤裡頭的主食之一，聽小姐說這是德國人的主食？可是跟家人同遊德國時壓根沒吃過這玩意兒阿，真的是德國人的主食嗎？anyway，這個史杯茲勒麵不論是口感或是味道都超得我心，讓我一根接一根的吃個不停，雖然是油炸物但是一點也不油膩，有機會一定要嚐嚐看的阿！



裸麥麵包
鬆軟又帶有嚼勁的裸麥麵包只能以美味形容，趁熱食用風味更佳，搭上四人拼盤一起享用真是非常完美阿



巴伐利亞肉餅、煙燻里肌肉
肉餅吃起來有點像是罐頭肉？鹹味稍重但是還可接受，細細咀嚼別有一番風味。而煙燻里肌表現平凡，是非常大眾化的口味



煙燻帶皮火腿
幾乎不碰肥肉的陳胖竟然對這個帶皮火腿讚譽有加，切小塊入口後便知一二，濃濃的煙燻味吃來香氣濃郁卻又不過頭，軟嫩的肉質讓人回味無窮



燻雞
鮮少看到以整塊雞胸肉下去燻製的燻雞肉，吃起來的口感還保有肉汁，以雞胸肉燻製還能軟嫩不柴才是令我佩服



咖哩小牛香腸
整個拼盤裡頭的唯一牛製品，淋上濃郁帶點甜味的咖哩醬後整個味道轉換，我自己還滿愛的



德國豬腳
不同於一般常吃到的德國豬腳外皮，德義坊不走脆皮路線而是Q軟彈牙，肥瘦比例勻襯吃起來沒有負擔，搭點酸菜一起入口才是最佳享用方式



瑞士香腸、德國香腸、法蘭克福香腸、紐倫堡香腸
吃到最後已經分不出個所以然，只記得最大和最小的兩種尺寸香腸最合我胃口，但是份量過多讓人有點害怕，五人分食還是解決不了呢！




德式紅酒磨菇豬排佐生菜沙拉及史杯茲勒麵/215元
紅酒蘑菇醬的味道還不賴，和史杯茲勒麵搭在一起很對味，但是裡頭的豬排就別提了，過於軟爛且滋味普通成為今天的小缺點，如果可以單點史杯茲勒麵左蘑菇醬，我應該可以自己吃掉一盤吧！




整體而言德義坊的表現可圈可點，食物美味之餘價位又超可親，這天五人同行每個人SHARE起來不過350元整，就可以享用如此異國風的一餐了！德義坊很適合三五好友一同前往用餐，大口吃肉大口喝酒，只是時間方面務必注意，因為我們就是聊過頭了，直到下午兩點半小姐毫不客氣的上樓趕人，我們只好在寒冷的天氣裡另尋續灘地阿！




德義坊德國料理餐廳
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高雄市前金區仁義街282號 
07-281-6729