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December 26, 2005

[活動]智邦年終美食網友會Ⅰ

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     12月17日,chinghui 收到艾瑪的邀約,前往內湖參加了一場熱鬧的部落格寫手聚
智邦年終『美食網友會』
,而 chinghui 特別要將當天精采的活動內容做個詳
實的報導,好讓當天不克前來的朋友們,也可以知道我們做了什麼,看了什麼,玩了什麼....

      每年智邦都會舉辦類似的活動,而今年的活動主題是『部落廚房年終感恩會』,這是
有一段緣由的....
      泰雅部落裡,鄰里互助與社區關係是非常繁密的。2002年的冬天,在達觀部落蓋了一
間部落共同廚房,開始並實踐泰雅部落共同照顧和共食共享的傳統文化,共同照顧部落中需
要被照顧的老人以及重症患者,並運用部落文化產業的開發回饋社區照顧,共同編織對部落
的夢想。
      而在去年敏都利水災後,一向熱心公益的智邦生活館,便發起「 讓達觀部落廚房活下
」的活動。在網友們熱烈地將活動訊息轉寄之下,部落廚房得以募集到超過100萬的重建
基金。所以,達觀部落廚房為了感謝智邦以及許多熱心朋友的支持與幫忙,這次便帶著自家
的調酒師和廚師,原住民調酒和汽油桶烤肉下山來,舉辦了一場別開生面的美食同樂會~


今日的活動流程


入口處一隅。
擺放著此次活動的邀請卡
部落廚房簡介與甜柿禮盒


室內美美的走廊



小會議室裡有部落廚房相關商品的展售,
可以買些紀念品和富有甜柿禮盒回家和朋友分享~


這是環保手工餐具袋,好精緻哦~


親手釀造的泰雅米露
這些展售的東西都可以在
達觀部落的網路商店買得到哦 


智邦的咖啡廳很有味道吧~



泰雅米露也拿來做裝飾品耶~


一旁有部落廚房的風味美食展示
這是廚房特製的泰雅風味餐




這是泰雅醃肉特餐




美味點心區可以品嚐到部落廚房準備的達觀特色美食


有山上慶典時一定要吃的泰雅糕(炸年糕)
可以沾糖粉或鹹鹹的醬吃....



很甜的富有甜柿


山上才有的香蕉糕


樹豆鬆餅


還有香噴噴的烤醃肉


現場有吃不完的年糕哦~  chinghui 喜歡沾鹹的醬吃 !


來一張香蕉糕的近照
過去泰雅族糧食不足時,就是以香蕉糕來充飢。
山上家家戶戶都種香蕉,沒有米卻有香蕉。
媽媽們會把少量的米飯混進大量的香蕉,養活一家大小。
香蕉糕在部落的記憶,就好像是閩南人回憶起蕃薯簽稀飯般難忘呢!


原住民調酒吧台區


「山地姑娘」和「泰雅勇士」
是運用泰雅米露特調的原住民調酒


部落廚房今年有考上兩張調酒師執照,
chinghui 今天也點了一杯「山地姑娘」,
有酒味,不過不會很濃....


手工藝 DIY
泰雅媽媽正在示範泰雅傳統坐在地上的編織方式



還可以自己動手做編織哦 !


部落廚房的"經理"建治 & 
大安溪生活重建中心的社工督導盈豪
他們正在撐場面,因為做麻糬的糯米還在大鍋裡面蒸..


糯米終於蒸好囉~


開始搗麻糬


麻糬是部落裡不可或缺的重要主食。舉凡婚喪喜慶或是部落祭典,媽媽們都要一早請床
用大鍋蒸糯米,做麻糬。
麻糬就是飯,配上醃肉就是頂級美味的一餐,也是部落裡每位遠行遊子難忘的家鄉味。



大功告成了~


搶好吃的QQ麻糬中....


透過這個活動,也讓我們這些平常只在網路上聯絡的網友
可以見見面~

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Personal Category: 生活雜記 Topic: life / food
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    智邦生活館的文化活動, 真的很有心...
    好羡慕津慧可以去喲!
    山地風味餐味道如何呀? 你的照相技術愈來愈好, 每道都看起來好美味..
    在氣氛這麼好的環境網聚, 大家肯定聊的很開心.

  • at December 22, 2005 09:45 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    看起來真的很不錯呢!而且整體感覺也很有氣氛…
    去參加這種活動應該是很有趣

  • bunnylinn at December 22, 2005 10:22 PM comment | email Homepage | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    我本來也想報名的,後來有別的事情,看到你拍的照片真羨慕阿!:D~~

  • 宣宣 at December 23, 2005 10:53 AM comment | Homepage
  • 4樓

    福樓

    看起來活動很精彩
    應該對那些部落客分享更多吧

    櫻桃媽

  • cherryma at December 25, 2005 09:29 PM comment | Homepage | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    那位泰雅媽媽在做的傳統編織會很累吧!!
    可是好想試試看喔!

  • dice at December 26, 2005 10:11 AM comment | Homepage
  • 6樓

    6樓

    那天很高興遇見你喔~我看到參加名單,就想說要跟你打個招乎呢

  • ppage at December 26, 2005 12:56 PM comment | email Homepage | prosecute
  • 7樓

    7樓

    好棒的聚會呢~
    可惜那天很早就排定事情
    所以就沒有去參加呢

  • tkumb at December 26, 2005 03:36 PM comment | Homepage | prosecute
  • 8樓

    8樓

    to 路人
    雖然只有短短的三個多小時,
    不過感受到智邦相當的用心
    當天部落廚房的所有成員也都好辛苦
    為我們表演和還有煮好吃的東西...
    至於那個風味餐是展示用的
    看起來很誘人,下次上山一定要點個來吃~
    不過我們有吃到炸年糕,香蕉糕和小米醃肉
    都很好吃..(平常吃不到喲!)

    to bunnylinn
    我第一次參加這樣的活動
    覺得這次的活動辦得很成功
    很有意義的一個活動呢!
    希望bunnylinn下次也一起來參加哦~

    to 宣宣
    智邦每年都會舉辦類似的活動
    明年記得把時間空出來哦~~
    也希望明年我們都能出席..^__^

    to 櫻桃媽
    有關於部落廚房的分享
    還有艾瑪的親身分享
    很有趣也很有意義的活動喲~

    to dice
    桌上的編織我覺得還好..
    傳統坐在地上的編織
    應該會比較累
    不過只有示範一下給我們看
    dice如果想玩,
    可以到山上的部落廚房看看
    應該會有好吃好玩的哦~~
    (chinghui已經在計畫中了)

    to ppage
    也很高興那天遇見妳呢~~
    平常大家都是在網路上聯絡
    可以見到面感覺更親切喲..
    呵呵...

    to tkumb
    tkumb沒有來好可惜哦...
    不然大家就可以見面囉~
    希望明年有辦類似活動時
    記得要先把時間空出來喲~

  • chinghui at December 27, 2005 09:34 PM comment | email Homepage | prosecute
  • 9樓

    9樓

    歹勢! 那個路人是我, Daphner啦!

  • Daphne at December 29, 2005 11:17 PM comment | Homepage
  • 10樓

    10樓

    to Daphne
    原來是你哦...
    呵呵...
    我想說是誰這麼神秘呢...^__^

  • chinghui at December 30, 2005 02:27 PM comment | prosecute
  • 11樓

    11樓

    chinghui,您好:

    上回智邦美食聚會後,已過了好些日子,一切安好?近來老是冷颼颼,可要保
    重身體,不小心就會變成哈秋小精靈喔!

    這次活動收了二十幾篇迴響文章,有深情短文也有深刻評論,還有豐富的影像
    和插畫紀錄。透過部落格,讓很多人認識了達觀部落廚房。

    我們把所有文章都彙整在智邦新開設的人文公益頻道
    http://npo.url.com.tw/
    的「2005年部落格界盛事-智邦年終網友美食會」上,大家可以過來看看。另
    外,我們有提供公益團體和社區產業信箱和網路開店的方案,還開放人文公益
    討論區申請喔!歡迎告訴有需要的朋友們。

    敬祝
    新年快樂!

    智邦生活館 公益編輯 Amanda

    人文公益頻道 http://npo.url.com.tw/
    人文公益討論區 http://npo.url.com.tw/forum/viewtopic.php?t=14

  • amanda at January 6, 2006 03:00 PM comment | email Homepage
  • 12樓

    12樓

    to amanda
    謝謝美麗的amanda的問候與關心!
    透過這次的活動
    也讓我更認識達觀部落呢!
    你們的活動辦得真好~~

  • chinghui at January 6, 2006 05:30 PM comment | prosecute
  • 13樓

    13樓

    ojtqi pjucld lkhzc atiflbcor iaxc szcqjy wrdyblcjh

  • byjr sdwjvrkg at July 22, 2007 03:42 AM comment | email Homepage
  • 14樓

    14樓

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  • qptf lmorzwxeg at July 22, 2007 03:43 AM comment | email Homepage
  • 15樓

    15樓

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  • vmdyesztw agxqp at July 22, 2007 03:43 AM comment | email Homepage
  • 16樓

    16樓

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  • fyhxuz nbxi at July 22, 2007 03:45 AM comment | email Homepage
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