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January 5, 2006

黑糖雜糧饅頭



我喜歡吃黑糖雜糧饅頭，
喜歡每口咬下都吃的到堅果的口感，
但市面上買來的雜糧饅頭裡，堅果少的可憐，
自己做，愛吃什麼就加什麼，
香香QQ的，健康又好吃。

我仍是用ㄚㄚ媽咪的配方，
打了二次麵糰（麵糰打好才覺得太少，似乎不夠家人吃），
第一次有將葡萄乾及枸杞泡水瀝乾，
加入麵糰後，麵糰變太濕了，所以又多加了些粉。
第二次，則把葡萄乾及枸杞直接加入。

這幾天每天都做500g粉量的包子或饅頭當隔天的早餐，
晚上蒸好後端一些回娘家，
弟弟總是很捧場的吃了好幾個（我做的都沒有很大啦！），
老公晚上回家也是很捧場的吃了好幾個，
只留下剛好的份量當隔天早餐，
讓我覺得似乎做太少了，
所以今天做了1000g的粉量，
讓他們可以盡情的吃^^

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Personal Category: 中式點心 Topic: life / food
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cherrych at 無名小站 at 09:57 PM post | Reply(18) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    哈~~這個我也超愛的~~
    連媽咪的同事都愛不釋手呢

  • JACHELE at January 5, 2006 10:51 PM comment | Homepage

  • 2樓

    2樓頸推

    哇..這個我也超愛耶
    不愛吃堅果的我
    還是很愛吃這種饅頭
    改天我也學著做好了^^

  • babyalbee at January 5, 2006 11:56 PM comment | Homepage | prosecute

  • 3樓

    3樓坐沙發

    又是好味好healthy的點心呀!
    你好賢慧呢^^

  • ballzi88 at January 6, 2006 12:16 AM comment | prosecute

  • 4樓

    福樓

    好幸福喔..妳真是個好姑娘呢!!嘻嘻
    他們一定覺得有妳真好^_^

  • kisy7175 at January 6, 2006 01:34 AM comment | Homepage

  • 5樓

    專業的5樓

    他看起來好健康歐

    不是我說
    你家麵粉消耗量真是大的可怕
    哈哈哈哈哈
    利害利害

  • meli at January 6, 2006 02:22 AM comment | email Homepage | prosecute

  • 6樓

    6樓

    堅果好多喔!真是超級健康又營養
    可晴說的對你家的麵粉量消耗的可真快^^
    ~~綺綺

  • pastryhouse at January 6, 2006 02:51 AM comment | Homepage | prosecute

  • 7樓

    7樓

    我一直想做枸杞饅頭, 但一直猶豫要不要先將枸杞泡開? 還
    有堅果是在打面團時就加入嗎?

  • vivitan at January 6, 2006 09:16 AM comment

  • 8樓

    8樓

    這個我也粉喜歡吃唷！
    吃起來口感十足也多了一份健康吧！嘿嘿

  • dearmindy at January 6, 2006 09:29 AM comment | Homepage

  • 9樓

    9樓

    這個口味的饅頭我也超愛的
    不過之前都是用手揉,現在有了麵包機幫忙揉
    我想會輕鬆點,^ ^
    用了你的超棉鮮奶土司配方當做尚朋堂的處女秀
    超正低,土司也超好吃
    把你加入連結囉 ^ ^

  • evon at January 6, 2006 09:56 AM comment | email Homepage | prosecute

  • 10樓

    10樓

    Chrry做的雜糧饅頭,色澤很美
    應該是好吃又營養.

  • misa26tw at January 6, 2006 11:20 AM comment | prosecute

  • 11樓

    11樓

    看來你真的迷上饅頭包子了,
    這些中式點心真的好吃健康皆顧呢
    NN

  • a799527 at January 6, 2006 12:04 PM comment | email | prosecute

  • 12樓

    12樓

    很健康的饅頭，
    我只會吃原味饅頭，
    看來雜糧都是不錯的選擇呀~

  • mabelchong at January 6, 2006 12:56 PM comment | Homepage | prosecute

  • 13樓

    13樓

    cherry
    妳真是一個好太太..好女兒
    盡情的吃個夠...
    這種簡單的幸福
    卻讓人覺得很溫暖呢..

  • 綾子 at January 7, 2006 12:34 AM comment | Homepage

  • 14樓

    14樓

    稱你一聲饅頭女王
    超厲害的
    不管蠻頭 包子
    樣樣都棒
    Lillian

  • lilliancook at January 7, 2006 09:15 AM comment | email Homepage | prosecute

  • 15樓

    15樓

    Dear Cherry;
    前幾天我媽才剛拿個雜糧麵包給我吃...
    就如你說的一樣~裡面的雜糧堅果少的可憐...

    我覺得你真的很貼心,
    做了料理還想到那麼多人~^^

    have a nice weekend!

    christine

  • peiyu0808 at January 7, 2006 04:23 PM comment | prosecute

  • 16樓

    16樓

    喔!!
    好想吃
    現在外面根本買不到料這麼實在的饅頭啦!
    想到每一口都咬的到堅果
    ...............太好吃啦!!!!
    cherry的可愛小饅頭果然做的比外面還漂亮呢

  • wenyi198107 at January 8, 2006 05:55 PM comment | prosecute

  • 17樓

    17樓

    我也很愛這個耶~
    改天再去買些雜糧來放~
    吃起來真的很讚~

  • chj9199 at January 9, 2006 05:06 PM comment | prosecute

  • 18樓

    18樓

    您好
    正好逛到您的網站
    雜糧饅頭也是我的最愛呢~
    好佩服妳能做這麼漂亮的成品
    一直很想自己動手試試看
    卻總被懶惰跟沒有烘焙用具給打敗

  • 佑佑 at February 22, 2006 04:58 PM comment | email
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