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October 29, 2005

巧克力燕麥葡萄餅乾



車禍前的外婆，
參加槌球隊，國內、國外四處去比賽，
到國小唸夜校，學注音、寫字。
自從幾年前車禍腦部開刀後，
記憶力開始減退，行動也不如往常靈活。
昨天，外婆身體不舒服，吃不下，
媽媽載她來台中就醫。
外婆看見我，仍如往常一樣，
一直重覆問我怎麼不要趕快生小孩？
（她直到今年才終於記得我已經結婚了）

昨天的外婆看起來似乎愁眉苦臉，
大概是身體的病痛造成的吧！
昨晚載外婆到二舅家，
短短二十分鐘左右的路途，
外婆要人攙扶才能從車子的座位站到地上，
要人攙扶才能一步一步、慢慢的往前走，
看了真讓人心疼.....


這個餅乾以前做過很多次，
以前是做原味的，沒加可可粉（用100g的低粉），
糖用細砂糖與黑糖各半，還加巧克力粒，
烤出來的餅乾很像喜餅的餅乾，
很香很好吃。

材料：
奶油　90g
黃砂糖　100g
蛋　一顆
低粉　90g
可可粉　10g
B.S　1/2t
香草粉　1t
燕麥片　150g
葡萄乾　3/4杯
蘭姆酒適量

做法：
1.葡萄乾稍切一下再加蘭姆酒混合均勻備用。
2.軟化的奶油加糖打發，加蛋打勻，再加過篩的（低粉、可可粉、B.S、香草粉）及燕麥片拌勻。
3.拌好的麵糰加葡萄乾拌勻，放入冰箱冰至稍硬，較好操作。
4.用手整成圓形放於烤盤上。烤箱180度c烤15分左右。

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cherrych at 無名小站 at 05:01 PM post | Reply(13) | Trackback(0) | Collection(0) | prosecute
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Reply

  • 1樓

    1樓搶頭香

    這個很像詩特麗的餅乾，
    很好吃吧！

  • vicky77 at October 30, 2005 12:00 AM comment | Homepage | prosecute

  • 2樓

    2樓頸推

    wow！手工餅乾耶！
    是現在很紅不讓的產品
    妳的巧克力餅乾很有專業的架勢
    考慮一下，創造一個屬於自己的事業ㄋ
    Lisa

  • chen6162 at October 30, 2005 01:14 AM comment | prosecute

  • 3樓

    3樓坐沙發

    嗯，人只要上了年級，身體的運作不會再像從前一樣，之
    前我阿嬤很多次不關水，我了常常講她，更可怕的是每次
    煮東西就跑出去，忘了關火，結果有一次把整個抽油煙
    機、瓦斯爐、鍋子通通燒光了，那時後我超級生氣的，可
    是時間過了那麼久，我發現，這不是她的錯，是記憶力的
    衰退，所以 啦，我們還是好好的跟她們一起度過人生的最
    後階段吧

    想偷吃一口餅乾的愛醬

  • zone2173 at October 30, 2005 05:20 AM comment | Homepage | prosecute

  • 4樓

    福樓

    真的是這樣
    我聽到我堂弟說我爺爺最近脾氣變差
    好像是覺得自己老了沒有用了
    好心疼歐
    哎

    餅乾看來很讚
    最近想做的東西好多歐
    可是一定要流口水的啦

  • meli at October 30, 2005 09:35 AM comment | Homepage | prosecute

  • 5樓

    專業的5樓

    餅乾很讚喔!
    我最喜歡巧克力了^^
    ~~綺綺

  • pastryhouse at October 31, 2005 02:25 AM comment | Homepage | prosecute

  • 6樓

    6樓

    Dear 嘛琪
    我沒注意過詩特麗的餅乾，
    改天去看看。

    Dear Lisa
    謝謝^^
    創造屬於自己的事業確實很吸引人，
    但恐怕我還得再努力學習才行。

    Dear 愛醬
    我外婆有時也會，
    是很危險....

    Dear 可晴
    年紀大了真的會這樣耶！
    只希望他們能快樂的渡過晚年。

    Dear 綺綺
    謝謝！
    我也很喜歡巧克力。

  • cherrych at October 31, 2005 09:35 AM comment | Homepage | prosecute

  • 7樓

    7樓

    老人家就是經不起任何的風吹草動
    我外婆也是跌倒~要好還是要好好照料
    但走路就是不比以前啦
    看了都好心疼....
    真想接她上台北來住
    把她在養白白胖胖的...
    可是辣媽必竟是女方~
    無法順心如意啊~ 只希望她們都能健康

  • 橘子皮 at November 1, 2005 01:34 PM comment

  • 8樓

    8樓

    cherry
    沒想到你外婆是個那麼有上進心的人
    有時候想想真奇怪
    明明之前看起來好好的一個人
    怎麼轉眼間就變了一個樣
    而那種衝擊
    實在不知該接受還是承認
    祝福你外婆
    早日恢復
    一切都能平安順利

  • 綾子 at November 1, 2005 02:16 PM comment | Homepage

  • 9樓

    9樓

    cherry~
    雖然妳外婆身體不舒服，
    但米果覺得，她還是相當關心妳地，
    要不然也不會看到妳就問--何時才要生小孩。
    身體的病痛雖會影響一個人的情緒，
    但病人的心態也會影響病情。
    而親人的關懷&周遭氣氛，
    也會間接感染病人的病況，
    所以米在想說，
    搞不好妳外婆也不希望妳們太操心，
    也希望每每看到妳們，
    都是展顏歡笑，而非鎖緊眉頭，
    也許對妳外婆的病況會有所幫助哦!!


    ps.妳也要堅強哦!!加油!加油!加油!!

  • miko000 at November 2, 2005 02:50 PM comment | email Homepage | prosecute

  • 10樓

    10樓

    Dear 橘子皮
    年紀大都是這樣，
    唉！
    希望他們都能健康平安。

    Dear 綾子
    謝謝你^^

    Dear 米果
    她真的很關心我，
    因為我是她的外孫女嘛^^
    也要謝謝你的打氣！

  • cherrych at November 3, 2005 09:55 AM comment | Homepage | prosecute

  • 11樓

    11樓

    我昨天有做了，好好吃^口^
    而且加了燕麥，很健康，麵糰也好整型。

  • Peggy at November 3, 2005 10:48 AM comment

  • 12樓

    12樓

    Dear Paggy
    很高興你喜歡這個餅乾^^

  • cherrych at November 3, 2005 11:56 PM comment | Homepage | prosecute

  • 13樓

    13樓

    請問一下啊
    我看了你做的餅乾照片好漂亮唷
    也好想自己試看看
    可是我看不太懂你的食譜中某些東東耶
    就是啊
    B.S1/2t是什麼啊
    香草粉1t又是什麼啊?(t是蝦米東東勒?)
    麻煩你解答唷
    感謝你唷....^_^

  • melodyfang at March 24, 2008 11:12 AM comment

  • B.S1/2t是指小蘇打粉1/2小匙。
    t=小匙。

  • Blog Owner at April 29, 2008 09:58 PM Reply
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