December 16, 2010

冬天的養生聖品~~人參~~

去年,忘記是哪個時候,在電視上看到一個節目,它在介紹人參的種植過程,裡面提到:
種植人參的土壤,必須是有機且非常肥沃的,而人參在成長過程,會將土壤中「所有養分」
吸收光光。所以每隔
2年,必須將人參移植到另一塊肥沃的田裡,市售的人參至少要種植6

才能採收。重植過人參的土壤養分會盡失,必須休息跟整理過好幾年,才能再次利用!

 

光是看到人參的種植過程,就覺得人參好珍貴,再加上人參的營養成分,更讓我覺得
<<非喝不可>>!人參雞湯不能天天煮來吃,但人參茶卻可以天天泡來喝,所以今年冬天,
我要把人參茶當作白開水來喝,讓身體多吸收一些營養!

 

如果要問我人參茶好不好喝,我覺得咖啡跟奶茶比較好喝,但是咖啡跟奶茶是用來滿足
味蕾的,而人參茶則可以養生補氣,當然是咖啡跟奶茶要喝之外,人參茶也要多喝。

 

以下介紹人參的成分: 

表一 人的成份

 特殊活性質

 人參二醇類( Panaxdiole group )

 人參皂( Ginsenosides ) :Ra1,Ra2, Ra3, 
    Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2

 人參三醇類( Panaxtriole group )

 人參皂 ( Ginsenosides ) :Re,Rf,Rg1,

 Rg2,Rh1,Rh 3

 齊墩果酸 ( O leanolic acid )

 人參皂( Ginsenosides ) :Ro

 苯酚( Phenoles )

 麥芽醇 ( Maltol )

 非特殊活性質

維他命

 B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin,
    nic o t in amide

礦物質

 銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁

微量元素

 鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺

氨基酸

 Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine,
   isoleucine, tyrosine, phenylalanine, fatty  
   amino acids, arginin e

香精油

 200 種不同成份

脂肪( 0.05% )

 天然脂肪

糖類

 葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 








資料來源:德,恩斯特 .D. 普林森伯格博士( Dr. Ernst. D. Prinzenberg )


表二 人參活性物質的作用

整體作用

•  具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用,對精神緊張的抵抗力得以增強。

•  促進 DNA 之合成作用,且可增加紅血球及白血球的數量。

•  增加精子數的作用。

個別作用

•  血清蛋白合成促進作用: Rb1, Rc

•  中性脂肪的分解抑制和合成促進作用: Rb1

•  膽固醇生合成促進作用: Rb1

•  腦中樞抑制作用: Rb1, Rb2, Rc, Re

•  催眠延長作用: Rb1

•  鎮痛作用: Rb1

•  精神安定作用: Rb1

•  腦中樞興奮作用: Rg1, Rb2, Rc, Re

•  解熱作用: Rb1

•  DNA, RNA 的合成促進作用: Rg1, Rb2, Rc, Re

•  消除疲勞作用: Rg1

資料來源:日 . 近畿大學,久保道德教授

大家一起來喝人參茶吧!!^____^

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    人蔘真的很不錯!
    如果身體太燥熱的話,可以吃西洋蔘,
    可惜我懷孕不能喝人蔘茶,
    不然長期喝真的很不錯!

  • cocoduck0407 at December 21, 2010 03:51 PM comment | prosecute
  • 沒關係
    以後妳也可以喝

  • Blog Owner at December 23, 2010 08:28 PM Reply
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