冬天的養生聖品~~人參~~
去年,忘記是哪個時候,在電視上看到一個節目,它在介紹人參的種植過程,裡面提到:
種植人參的土壤,必須是有機且非常肥沃的,而人參在成長過程,會將土壤中「所有養分」
吸收光光。所以每隔2年,必須將人參移植到另一塊肥沃的田裡,市售的人參至少要種植6年
才能採收。重植過人參的土壤養分會盡失,必須休息跟整理過好幾年,才能再次利用!
光是看到人參的種植過程,就覺得人參好珍貴,再加上人參的營養成分,更讓我覺得
<<非喝不可>>!人參雞湯不能天天煮來吃,但人參茶卻可以天天泡來喝,所以今年冬天,
我要把人參茶當作白開水來喝,讓身體多吸收一些營養!
如果要問我人參茶好不好喝,我覺得咖啡跟奶茶比較好喝,但是咖啡跟奶茶是用來滿足
味蕾的,而人參茶則可以養生補氣,當然是咖啡跟奶茶要喝之外,人參茶也要多喝。
以下介紹人參的成分:
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表一 人參的成份 |
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特殊活性質 |
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人參二醇類( Panaxdiole group ) |
人參皂苷( Ginsenosides ) :Ra1,Ra2, Ra3, |
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人參三醇類( Panaxtriole group ) |
人參皂苷 ( Ginsenosides ) :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3 |
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齊墩果酸 ( O leanolic acid ) |
人參皂苷( Ginsenosides ) :Ro |
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苯酚( Phenoles ) |
麥芽醇 ( Maltol ) |
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非特殊活性質 |
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維他命 |
B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin, |
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礦物質 |
銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁 |
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微量元素 |
鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺 |
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氨基酸 |
Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine, |
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香精油 |
200 種不同成份 |
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脂肪( 0.05% ) |
天然脂肪 |
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糖類 |
葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖 |
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資料來源:德,恩斯特 .D. 普林森伯格博士( Dr. Ernst. D. Prinzenberg )
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表二 人參活性物質的作用 |
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整體作用 |
• 具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用,對精神緊張的抵抗力得以增強。 • 促進 DNA 之合成作用,且可增加紅血球及白血球的數量。 • 增加精子數的作用。 |
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個別作用 |
• 血清蛋白合成促進作用: Rb1, Rc • 中性脂肪的分解抑制和合成促進作用: Rb1 • 膽固醇生合成促進作用: Rb1 • 腦中樞抑制作用: Rb1, Rb2, Rc, Re • 催眠延長作用: Rb1 • 鎮痛作用: Rb1 • 精神安定作用: Rb1 • 腦中樞興奮作用: Rg1, Rb2, Rc, Re • 解熱作用: Rb1 • DNA, RNA 的合成促進作用: Rg1, Rb2, Rc, Re • 消除疲勞作用: Rg1 |
資料來源:日 . 近畿大學,久保道德教授
大家一起來喝人參茶吧!!^____^
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1樓
1樓搶頭香
人蔘真的很不錯!
如果身體太燥熱的話,可以吃西洋蔘,
可惜我懷孕不能喝人蔘茶,
不然長期喝真的很不錯!
沒關係
以後妳也可以喝