【澳門美食之旅】Flamingo
地址 : 澳門 氹仔史伯泰海軍馬路 2 號 澳門凱悅酒店內
電話 : (853) 831 234 內線 1874
網址 : http://macau.regency.hyatt.com/hkgrm/index.shtml
之前經過IKUMI的介紹，所以在出發前一天已經寫了EMAIL給凱悅訂位。在望廈賓館吃完早餐後，本來請了他們幫我們叫Taxi，誰知道是交更時間，沒有司機願意上望廈山，我們只好走下去大馬路找車。幸好下雨過後，空氣非常清新，走下去很舒服，在確定無法坐Taxi後，我們就請教了那邊的居民，知道坐33號公車可以去氹仔，最終我們也找到公車，以3.3一人的車費坐公車。
到了凱悅，才發現路真的不好找，幸好Connie有吃過，才不致於迷路。在安排座位方面，我們要求在有冷氣的室內進餐，最後就進了一個很優雅的位置咯！坐下來，吃著葡式鹹豆和伴海鹽牛油的麵包，一邊看菜譜。
點菜方面，我們都是採取少吃多餐的方法，所以點的菜沒有很多：
炸馬介休球 $55.00 – 也許其他三位小姐對煎炸食物，興趣不大，其實我覺得挺好吃，味道不太鹹，對喜好吃炸物的我來説，真的很美味。
龍環鮮蝦沙拉伴芒果、牛油梨及生菜 $85.00 – 最好吃的沙拉，所有菜都很冰很新鮮，配合芒果，口感很豐富。
西洋海鮮燴飯 $80.00 – 酸酸甜甜，配合青口、蜆和魷魚等海鮮，非常好吃，也是小昆昆最愛的菜式。
酸子鴨 $105.00 – 真的是太酸了，尤其是裏面的香菇，酸得有點過分，我們每人分著吃鴨肉，其他都留著沒有吃。
吃完主菜，總覺得要點兩道甜品為這道午飯劃上完美的句號，我們點了橙香酒朱古力慕思($40.00)和焗芝士蛋糕伴義大利甜醋、草莓及芒果雪拔 (Sorbet)($48.00)。
兩道甜品都精彩萬分。一看到橙香酒朱古力慕思，我們都覺得很驚喜，尤其是Presentation的部分，簡直拿滿分，加上朱古力慕思做得很細膩，真的很好吃。而焗芝士蛋糕伴義大利甜醋、草莓及芒果雪拔，焗芝士蛋糕普普通通，但是用來伴著吃的芒果Sorbet肯定地搶了風頭，沒有雪糕的肥膩感覺，換來的是口味清新的芒果香。兩道甜品也真的為整頓午飯帶來了高潮。
這頓午飯消費$454.3 (已包含加一服務費)。
味蕾。紀錄(4)
1樓
1樓搶頭香
覺得澳門每家店的陳設裝潢都好有味道喔
我很喜歡
2樓
2樓頸推
Flamingo is my favourite dining room but everytime in
Macau we have taken too many things before going there &
only tried their Cream Burlee (Macau Style) only, yours 甜
品很精彩!! 義大利甜醋、草莓及芒果雪拔 sounds sooooooo yummy....
(QoQ)
3樓
3樓坐沙發
哎呀呀 .... 那天我們也想點 Chocolate Mousse 的,
後來真的撐不下才忍痛不多點這個 !
但現在看來, 真的撑死也應該來一盤啊 :(
4樓
福樓
ASSENAV:
嗯，很有歐洲小館的感覺。
Ballzi：
you should try the main courses as well...their salad is
great also.
ikumi:
是我們叫主菜不夠多吧！所以才沒有撐死！
5樓
專業的5樓
西洋海鮮燴飯→濕濕0地好得意
看到流口水tim hehe
6樓
6樓
這處我也曾試過呢,也吃過西洋海鮮燴飯和馬介休球
但覺得這裡的甜品也不錯丫
7樓
7樓
茱迪真是個有口福的人呢 ~~~
還好我已經吃飽了才來看到這篇
哈特
8樓
8樓
Beatrice
張Baby chair 好有型！
靚靚的環境
靚靚的菜餚
接着...
自然是靚靚的心情啦！;>
9樓
9樓
那個甜點看起來真美味~
我對澳門的記憶也只剩下好吃的甜品~~
10樓
10樓
哇..這回太晚來報到了..@;@"""
我也覺得那張Baby Chair很有型耶
菜色又是以海鮮為主...流口水中...
龍蝦沙拉和酸酸甜甜的海鮮燴飯..
不只色鮮想必滋味也是很棒吧..
重點是甜點 朱古力和芝士..真是
吸引..好羨慕妳能吃到這麼美味的
餐點..so nice
11樓
11樓
忘了問..什麼是"青口"呢?我猜是Mussal對嗎?
12樓
12樓
to maggie:
沒錯，是mussels
13樓
13樓
海鮮燴飯看起真是爽口，夏日時節蠻合適的料理
澳門的餐廳應該也是偏向南洋風味吧！
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