過年的白鯧魚
每年過年前白鯧魚的價格就會拿來被炒一下,97年的價格現撈一斤高達4500元,等於一桌快炒的價格了,直呼好貴好貴,
而今年的價格雖然比去年降下來,可能是因為景氣沒有很好的原因吧,今年的價格也在1800-2000元左右,但也是不便宜的價位,
其實我們是建議,如果您真的要吃白鯧,可以利用過年前的一個月前,那時現撈價格大約在450元左右(有時可能更低)買進,因為他是現撈,
所以買回去之後就冰凍,其實到您過年拿出來時,是一樣新鮮的,這樣您就不用花大筆的鈔票來享受白鯧的美味拉。

這是以一斤450元價位買的,其實當晚我們食用之後,一樣美味。
如果在過年前購買的話,這一盤可是要價5000元以上了

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Personal Category: 鮮魚介紹
Topic: life / food / baking
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