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December 20, 2007

好久不見 預祝大家聖誕及新年快樂!!



親愛的朋友們:

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ccookk at 無名小站 at 09:05 PM post | Reply(12) | Trackback(0) | prosecute
June 19, 2007

休息是為了走更長遠的路~~


各位好友, 最近一直有些事情需要忙. 無法如期更新網誌, 也許需要一兩個個月才能再恢復正常.

謝謝大家一直以來的鼓勵和支持, 一段時日後會從新再出發. 我會想念大家... 有機會也會到朋友們家裡坐坐. 請等我回來喔. 留言可能會回覆的較慢, 並可能以英文回覆. 敬請大家見諒.

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ccookk at 無名小站 at 10:09 AM post | Reply(32) | Trackback(0) | prosecute
June 6, 2007

抹茶紅豆及黑糖土司 24兩




好久好久沒有做土司了, 上星期到朋友家才有閒情逸致, 很努力的作土司. 這是第一次用帶蓋土司模來做, 而且還是24兩. Kitchen Aid 攪拌器打24兩面糰不夠大, 只好將麵團分兩次打, 並且做了不同的口味. 因為發酵的時間不同, 兩個麵團大小不依, 可是人家已經很滿意了.

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ccookk at 無名小站 at 10:13 AM post | Reply(35) | Trackback(0) | prosecute
May 20, 2007

亂煮之蔬菜雞湯


最近總提不起勁來做菜, 連到超級市場買菜都找不到菜或肉可以讓我買. 今天翻了翻冰箱, 實在沒啥可以下鍋. 冰箱裡有放了頗久的紅蘿蔔, 就決定把它煮光光. 用了兩塊雞的大腿骨肉先用油將兩面煎黃, 加入紅蘿蔔扮炒. 湯裡有兩片薑片, 兩顆蒜頭,和雞湯塊. 兩顆蕃茄和共兩條的squash (黃色) / zucchini (綠色)最後再加入. 　這個蔬菜雞湯就搞定了. 湯裡還加了thyme 和 Bay leaf 調味.

蔬菜雞湯, 我大概煮了一個半小時以上, 將雞肉煮軟, 湯的味道很棒喔. 有紅蘿蔔, 蕃茄和瓜瓜 應該算是有營養吧!

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ccookk at 無名小站 at 07:06 AM post | Reply(27) | Trackback(0) | prosecute
May 16, 2007

無名 你要氣死我?? 舊文章裡的照片無法顯示



今天一位網友告訴我, 很多我網誌上的照片都不見了, 原本以為就是某幾篇文章的照片有問題. 因為在好幾個月前就發現有些照片忽然消失, 無法顯示. 今天花了點時間將一些無法顯示的照片重新再放一次. 才發現, 至少有100篇文章裡的照片全部不見. 應該是從2006年9月或10月以前的, 全部無法顯示.

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ccookk at 無名小站 at 07:22 AM post | Reply(19) | Trackback(0) | prosecute
May 13, 2007

懶到爆!!! 烤鮭魚



真的超懶耶~~最近完全沒有做特別的東西, 連新的照片都沒有了. 網誌要開天窗了 怎麼辦呀???

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ccookk at 無名小站 at 12:24 AM post | Reply(29) | Trackback(0) | prosecute
April 26, 2007

再一次 西班牙海鮮飯 Paella

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又做了西班牙海鮮飯, 因為簡單也很好吃. 照片沒照到底下黃黃的飯 Spanish rice. 太懶了,　 懶得盛到盤子在照相. 通常海鮮飯裡面應該是放青豆, 家裡剛好有蘆筍, 把蘆筍切成小顆粒, 看起來也差不多. 而且還比青豆好吃咧.

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April 20, 2007

Cheese Cake (Bake and No bake) 兩種起士蛋糕

**NY cheese cake**



這幾個星期做了兩個cheese cake , 一個是紐約起士蛋糕, 另一個是摩卡口味的免烤起士蛋糕, 兩種都是重乳酪. 在這裡住久了,　 喜歡很濃的起士蛋糕, 反而對以前喜好的輕乳酪蛋糕沒有興趣了.

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April 15, 2007

漢堡漢堡!! 起司夾心漢堡

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我又來了 很懶的寫食譜咧~~ 不過漢堡太簡單了 不用寫大家都會作. 上面的漢堡包是用買的. (這種是類似貝果的麵包) 只有漢堡肉 自己弄, 呵呵~~ 漢堡肉煎好了, 整個房子都是香香的牛肉味………

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April 10, 2007

晚餐 – 奶油蘑菇豬排 + 奶油南瓜(葫蘆形)

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豬排如果調理到剛好熟度就是鮮嫩又多汁,　呵呵 又要流口水了

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March 23, 2007

西班牙香腸蕃茄海鮮湯



真的不知道該把這個湯取啥名字~~ 湯底是蕃茄但是加了許多青菜及海鮮，還外加了一大條西班牙香腸(Chorizo）. 其實這個湯比較濃, 可以當成湯喝, 也可以淋在飯上一起吃. 或用法國麵包沾湯汁一起吃, 通通很棒. 如果沒有西班牙式的香腸, 也可以不加, 還是好吃.

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March 17, 2007

超好吃的布朗尼 Brownie


這個布朗尼不是我自誇, 真的很好吃耶~~ 除了香濃的巧克力還有咖啡的香味, 布朗尼很濕潤, 吃起來一點都不膩.. 喜歡布朗尼的朋友可以試試看喔!!

材料:

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March 4, 2007

豬年行大運




祝大家豬年行大運, 真抱歉最近非常忙, 才剛從台灣回來. 可能還需要一兩個星期, 才有空閒時間來清清這裡的蜘蛛網. 非常感謝各位的愛護, 支持與關心. 等我喲!!

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January 30, 2007

水果塔




最近很偷懶, 常常出去外面吃東西. 也很少在家幫忙作家事或是做甜點吃. 所以一直沒有東西可以放到網站上來和大家分享. 太多手續的東西, 完全沒有動力來做. 這次又是個超級簡單的水果塔. 內餡是用卡士達醬, 放上水蜜桃和草莓就大公告成了. 塔小小的, 可以一兩口就解決, 很方便. 不過還是在冰箱剩了一個沒人吃, 最後慘遭淘汰到垃圾桶的命運. 還好拿了一半以上送人,

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January 23, 2007

蛋糕裝飾 -- 開心

 

cake class 2 all cake


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