Catherine & Nathan's home and kitchen

今天是我們結婚八週年之日，早上則是受 MY LOHAS編輯小馬之邀，安排拍攝兒童房收納～～


原本還没預備提供拍照的，因為還有局部未完成佈置，但這次只是focus小地方，我想應該没問題的，
只是想要好好的休息一天的，哈，結果前一天Nathan也跟著我一起打掃家裡到很晚，希望給人家一個好印象～～
當我看到親切的小馬和很有架式的攝影大哥，仔細地認真地進行拍攝這座實木櫃，真的很開心～
不過，說真的，我還真的不太會收納呢～　這座木櫃和籐藍加了很多分呢～～

5歲9個月的小宇和3歲2個月的旭，兩兄弟間的對話愈來愈有趣了～


某日，兩個人坐在地板上玩玩具，把玩具車當家家酒玩，笑聲不斷～
過了許久，兩人起了爭執，小宇叫媽媽過來，
小宇生氣的指責阿旭：「媽媽，阿旭先用玩具（棒）打我，所以我才打他！！」
旭憋著小嘴快哭出來了，並精確的說：「我没有打哥哥啦～（委曲的模樣）只是揮棒子而已啦～」

裝潢前買的雙面復古鐘，原本要懸掛在餐廳牆上的，
但是，裝潢後發現和廚房的tone不太協調（廚房線條比較簡單），
所以決定將它出售．．．　其實我還蠻喜歡它的羅馬數字！
希望有緣人可以將它帶走喔～


羅馬數字雙面掛鐘〔全新〕

  
〔坐在書房窗前望出去的窗景〕


住在台北第三個新家已經滿一年了，若要和之前的居家環境做比較的話，
我想最明顯不同的地方，在於這裡處處是新鮮的空氣和綠意，聽得到大自然的聲音，
儘管依舊是在台北市，住在大樓中，但能在這被綠樹三面環繞中生活，是多麼的幸福和奢侈的一件事啊～


全家在這裡生活的第一年，也是我們送給孩子們最珍貴的禮物了～

一直以為只有鐡鍋才能做出鍋巴，
没想到用Scanpan平底不沾鍋，也能將隔夜的冷飯炒出鍋巴！！
吃起來香香的，口感也很好，飯的軟硬適中，
這也是我無意間做出來，一點也不難，和大家分享一下吧～


〔鍋巴香腸炒飯〕４人份

〔在家附近簡餐店吃午餐，他們只是發現有沙發椅就笑得很開心，很容易滿足．．．〕


上週五晚上帶小宇去上yamaha鋼琴課，課後和老師聊聊是否該買鋼琴，請老師給我一些建議，
聊著聊著，老師突然問我小宇是中班還是大班，因為老師的老二和老三也是跟小宇念同間托兒所，
有時去接小孩時會遇見小宇和旭，接著，鋼琴老師說：有没有考慮讓小宇去讀XX小學的附幼? 
我問她為什麼，因為我們都覺得這間托兒所很好，老師也是認同這點．

喜愛品酒和注重品酒器的朋友，這應該是個好消息～
現在尚有十幾個名額可以報名，繳報名費後，現場可以享用到高級的酒，也可以把專業品酒杯帶回家，
另外，還有比百貨專櫃還特殊折扣可購買其他的酒杯呢，
連我都心動了．．．好想參加！（但要先安置好兩個小朋友啊～～〕
有興趣的，可以打電話去詢問喔～～

〔實習早餐－蜂蜜口味鬆餅/有機蔓越莓餅干/蔓越莓〕


10~11月是我工作最繁忙的時候，因此做早餐就有偷懶一下下啦～
加上最近氣温很舒適，全家都睡得晚一些，
不過，我提醒自己，早晨還是要準備讓全家有元氣的早餐，
所以今天準時７點起床，大約花了三十分鐘做了鬆餅，
有了之前幾次的經驗，今天做的很順手，也很成功，
並且放了幾片在無毒的家買的有機蔓越莓餅干，心型的餅干看起來很可口呢～

I really love marthastewart.com


Just have fun on Halloween with kids....

又是一篇有關吃的生活文．．．


過完忙碌的weekday後，偶爾會想停佇下來，享受慢食的生活，
有一些香氣特別會讓我有放鬆的感覺，例如，鬆餅＋咖啡．
簡單的下午茶，就能滿足我！
前些日子，一直在想，為什麼外面賣的鬆餅並不便宜，
如果能在家隨時烤片鬆餅，那該多好啊～～

[ 煎烤新鮮香菇]


為了要多試試新買的煎鍋，這個週末預備來煎烤幾道新鮮又簡易的食材，
到了市場，看到又大又新鮮的鮮香菇，忍不住要來嚐嚐它的味道，
熱鍋後，在煎鍋刷一層油，放入去蒂的鮮香菇（在底部劃上十字），
撒上海鹽和黑胡椒粉，再刷幾下沙茶醬，
一邊各煎個２～３分，立即出現烤紋了，真是振奮人心啊～～
滋味更是入口即化啊～～～

 
［好朋友，就是可以一起追逐。。。］


兩兄弟之前常爭吵，所以我們常常掛在嘴邊說：你們是好朋友啊～為什麼一定要吵架！


最近，聽到小宇和旭兩人之間的對話，
他們對於＂好朋友＂的定義是這樣的，聽完瞬間，又是感動～

餐廳的牆面真的空了很久很久．．．
每次用餐時，都覺得没有香氣四溢的氛圍～
突然想到，Sharon曾送給我一本年曆，遠從巴黎來的呢～
每張圖片我都很喜歡，不論是香料或起司，
應該很適合廚房的外牆．．．
為了框是刷白還是深木色，一直遲疑了許久，
很怕裱深色木框，會讓空間看起來像個麵包店，

一直期待擁有好鍋的我，終於如願的將它帶回家了～真是興奮~
第一次試用，明白了簡單調味就能可以讓食物美味可口的道理，
一只適合料理的鍋具，真的有股魔法般，在廚房做菜我，變得更有氣勢些了！呵～
秋天的時節，我覺得很適合新鮮又帶點香氣的料理，
通常我是固定週六下廚，那就來試用Scanpan平煎鍋，煎烤新鮮的海鮮和時蔬吧～


先來說說我和這兩只鍋的機緣吧，

小宇昨天突然指著他的下排的一顆牙，告訴我說：妳看，我的牙齒在搖動耶！
他的表情是期待的，好像一點也不畏懼，
倒是我有點點驚嚇，怎麼這麼快就要換牙了啊～～
小宇又長大了．．．


今晚吃完晚餐，小宇正在玩前天買給他的rush hour冰淇淋車，

[ 兩兄弟看到小堂哥和堂弟都自己洗澡洗頭, 也跟著學習自己洗....]


小朋友大多時間都是以玩樂為主，要他們每天都做到自行收拾和打理，真的有點困難．
常常是媽媽要一直提醒他們，一件事情也往往花了我很多時間．．．
但是我還是覺得６歲前的小孩，有些必需協助他們學習自己動手做．
記得在小宇剛上中班時，去學校聽一位人本教育的講師開的課程，
她提到了一個的實例，讓我印象很深刻~
有一個國小二年級的小朋友，課業都做的完全無缺，每件事情表面上看似非常好，

小宇從小到大，好像對自己的衣著没什麼意見，算是很配合的了．
昨天下課後，爸爸去接他們，
兩兄弟一聽到廣播自己的名字時，開心地飛奔出來！


小宇一見爸爸穿著藍色長袖襯衫和西裝褲，
小宇：爸爸～你今天穿的很酷喔～
爸爸此時心花怒放～
爸爸：小宇穿的也很酷喔～（小宇穿的是GAP的棒球裝）
小宇：爸爸的比較酷啦，我只有一點點酷啦～～（笑）

［小宇開始會分配和引導旭弟弟看書或玩遊戲］


在這兩年來，一直想讓老大學習和弟弟分享，了解分享的意義，但總覺得不容易，
看到老大為了玩具被搶氣極敗壞的打弟弟時，有時我也會沮喪，可能是追求完美產生的擔憂吧。 


一直到最近，我慢慢有了心得，有些事是急不得的，或是操之過及，

前二週，小宇的學校安排了一個分享的單元，是有關造訪台灣的特色之物或地方，
然後將它畫下來，並在課堂中分享，只是那時旭住院，所以就没出去走走，
雖然已經過了，Nathan還是安排了一個地方，讓兩個小兄弟感受一下台灣的歷史和味道．


金瓜石的黃金博物園區，我們之前似乎没來過，我只記得１６前年第一次造訪九份，
那時的樸拙古早味，穿梭在迷濛的山間，到現在還印象深刻，但現在九份變得商業化，

小朋友要增強身體的抵抗力，運動應該是不二法門吧！
前陣子阿旭上呼吸道感染導致輕微肺炎，才又提醒我們要常讓他們運動才是，
也曾想過是不是要去學直排輪或去河堤騎腳踏車，但都是考量到人多且旭還太小～
不過，他們倆倒是經常在家蹦跳，或者在中庭騎腳踏車，就已經是滿頭大汗了～～
最近，看到鄰居的小女孩輕易地抓著大人的手，雙腳一踏，就後空翻了，
也讓小宇和旭大開眼界啊～～　回家立刻纏著爸爸要玩這個遊戲！