aménager  [amenaʒe] 字典中的這個法文單字為:  v.t. 布置。整理。調整。修正。

躊躇了好幾年終於到了搬家時刻，順便把這幾年時空交錯，來回台灣法國兩地的什麼好好地布置。整理。調整。修正。以這篇文章 Passionate Forever ♥ 熱情到老 做為新網誌的開端。

終於可以一邊看著圖文，一邊聽著喜歡的音樂 (充滿愛的力量的四月，繼續聽club 8的 Hope for Winter  )

期許自己再細膩一點點、再貼近一點點平凡簡單卻充滿幸福的  la vie et le voyage ♥ 旅行人生 de Caroline

有貓咪陪伴的早晨特別容易早起，又是個鳥鳴的清晨六點 (當然被家裡這三隻搗蛋貓輪流鬧著，不醒也難…)，距離上一個在家中早起的早晨已經半年多了…déjà…

剛熱了老媽做的包子與妹妹男友昨晚煮的吸虹式咖啡當今天的早餐，一邊整理著上個月底到倫敦旅行的照片(邊罵著英國的天氣與憂鬱!)，一邊掛念著在巴黎應該做的事，也一邊想著: 真不想離開這群寶貝回到法國…

昨天下午老媽說她要做饅頭，而且說做就做，不一會從和麵、醒麵團到切面糰，打開蒸籠，裡面已經躺著一顆顆冒著煙與麵皮香味的黑糖饅頭。

家裡剛好有蘋果 也有杏仁粉，拿出躺在櫥櫃裡的烤箱與烤盤，我也是不一會就做好杏仁內陷的蘋果派，今晚又做了一個給公公婆婆。(果然是行動派母女 )

這幾天漸漸恢復活力的狗寶貝就這樣跟著我們母女倆在廚房裡熱鬧了一傍晚，香氣一下子從蒸籠冒出、一下子烤箱竄出，他聞地不亦樂呼哪!

在法國的超市、麵包店或是商店門口，常遇見等待的狗狗們，他們總是十分專注地望著前方，雙眼期盼著主人的身影出現。

我想狗寶貝就是這麼等待著我回到台灣...

假期的第一天，又開始我在巴黎【玩烹飪】與【跑派對】的生活，下午在家做了可樂餅與照片中的草莓派，準備晚上到朋友家一起享用。

一直傷腦筋沒有烤箱與派盤，但是竟然真用微波爐把草苺派作出來了

邊緣的派皮形狀，是靈機一動下手工"雕"出來的!

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蒙馬特山丘上的這面牆，，法國作曲家及作家巴爾松﹝Frédéric Baron﹞選擇了其中311個不同語言版本的”我愛你"，白色的手寫字跡印在深藍色馬賽克磚牆上，拼湊成一道愛之牆( le mur des je t'aime )。

Je t'aime、我愛你、أنا أحبك、ich liebe dich、愛しています... 這幾種能說出的我愛你中，哪一個最喜歡?

幾個星期前在朋友家窗外拍到巴黎日落，位於高樓聳立間的夕陽，看起來孤獨也很勇敢，單純、固執與傻傻不分...

曾經擁有過的這些稚嫩情感，像這抹在高樓間固執發光的橘紅夕陽，

"I don't care what they say

巴黎最好吃的漢堡，不是Quick，也不是肯德基，更不是麥當勞，

是...............  男人做的愛心漢堡 

雙腳踩著一層樓高的高蹺，穿梭在巴士底廣場附近的嘉年華遊行隊伍裡，

當有人從兩層樓高的地方跟你說: 借過 (Pardon)，我想就像這樣....

把自己綁在女王扶手椅上差不多快半天，硬著頭皮唸完5章的商業法(droit du commerce)，一字一句硬吞下艱澀難懂的字彙，六點到了!打開電視!

邊看著每晚絕不會錯過的烹飪節目” 幾近完美晚餐 (Un dinner presque parfait) ”，腦中出現 "想吃很辣很Q的麵條" 欲望後，竟然做出生平第一團雞蛋麵條

揉麵糰、桿麵、切出一條條胖胖的麵條然後下到熱湯鍋裡 ( 眼睛還在盯著電視，好忙!)，另一個煎鍋炒了洋蔥、紅蘿蔔、瘦肉、與青菜，撈起麵條，放進鍋裡一起炒，最後加點 basilic、蒜末與辣豆瓣醬。

好像一直沒有好好寫寫我們在巴黎的第四個小窩，(雖然從2005年開始，前前後後待在巴黎的時間加起來才將近一年)，這個小小窩雖然沒有像 Habita t新穎的設計家俱，不過也被房東太太細膩美感，布置地非常有古典風味。

參照著家俱的獨特造型，一一查詢，每天與我為伍的都是可愛的古董家具，從伯根地桌、女王扶手椅…到很想擁有的 【今天的幸福(bonheur du jour)】寫字桌 。

回到巴黎，除了舒適天氣、美酒美食與無法抗拒的咖啡、乳酪與甜點，讓我們樂此不疲的還有一場接著一場的 fête (party)。

難怪 1964年海明威寫了一本: Paris est une fête (流動的饗宴)，簡單逐字翻譯這個法文句子，不就是: 【巴黎是一場派對】!

從我們家到P朋友家，再到Ph朋友家，再到D朋友家...

用一盒鑲滿 Swarovski 碎鑚的 Ladurée 杏仁小圓餅(macaroon)，在甜蜜的今天，有情人的、沒情人都能感受到閃閃發亮的甜蜜愛意

Ladurée Paris 在情人節前夕推出的濃情小禮盒，濃情紫色盒子上，閃閃發亮的Swarovski小碎鑚，三種動人告白:

Love me...

本篇文章引用自此 

Poitiers 是個位在法國中西部的一座可愛的大學古城。
2003年秋天，我跟老婆帶著60幾公斤的行李 (後來發現裡面大概有30公斤是用不到的廢物...) 踏上這個迷人的古城，也開始了與法國的戀曲。

在 Poitiers的時間雖然只有短短10個多月，卻幾乎每天都是bonheur。

昨晚在Le Grand Palais餐廳吃到非常美味的Fondant au chocolat (熱熔巧克力蛋糕)，而這才發現原來我這次用的微波爐食譜的確正確地做出 Moelleux au chocolat (熱巧克力蛋糕)

上星期男人的好友與家人從台灣來，(竟然幫前公司帶來了一個大紅包 )，剛好有個機會做份簡單的法式午餐給他們吃，餐後甜點我便做了Moelleux au chocolat ( 這次非常成功喔!)

據說「熱巧克力蛋糕」的由來是有個法國廚師某次不小心把巧克力蛋糕烤地成半生不熟，懊惱之餘，拿起原本要丟掉的巧克力蛋糕嚐了嚐，卻發現這半生不熟的巧克立蛋糕出奇地好吃，爾後法國傳統點心又多了一道。

巴黎又飄雪了，算算不知道是今年冬天裡的第幾場雪...

「Le capitale s'est réveillée sous la neige」 地鐵日報上寫著 「首都巴黎在雪中醒來」

昨天清晨七點半，鬧鐘響起，Emille de Simone唱著 To the Dancers in the Rain

「在人世中，我們的身與意就如同處在無涯的大海之中，
隨著潮起潮落無所適從，

佛法給了我們一個方向，一個安穩的力量　」

「中不中西不西?你做什麼菜?」這是安妮媽媽有次嚐到我的愛心便當說的話。
小小修正一下，喜歡中式也做西式烹飪，但是有時候不小心還是會把他們混在一起...

照片裡的水餃是為了大半盒的 viandes hachés (就是拿來做義大利肉醬麵的碎絞肉) 炒了洋蔥蒜末，桿了餃子皮，不一會包好的水餃。