【party】颱風天七夕日‧卡媽媽的大腸包香腸趴--Part I
這個暑假，我家爸爸與媽媽難得的在台北待了好一段時間，爸爸隨性的來來去去，媽媽則是持續的待了近兩個月，也因此，每天從睜開眼，我就被我家媽媽的幸福料理豢養著，快樂的當著小胖胖‧
卡爸爸上次的神秘24小時往返北高後，帶上來一整個行李箱的糯米腸、香腸和各種丸纇‧我靈光一閃，想說難得有個週末我們沒有出門玩耍，不如就來辦個大腸包香腸趴，讓大家嚐嚐這來自南部的好滋味‧當然更重要的是，可以讓大家再度吃到卡媽媽的幸福料理‧
由於是夏天，卡媽媽事先說了只想做簡單的涼拌菜，但，大腸包香腸趴的這一日，還是一早就在廚房裡忙碌著‧我這小助手就興高采烈的穿著圍裙在旁邊湊熱鬧，試吃加拍拍照的‧
近中午時，一早就去採買的大家陸陸續續抵達，帶來了許多的食物，更帶來了一屋子的熱鬧‧這個週末正逢颱風侵台，這天又正好是農曆的七夕，在這特別的一天可以與大家共度，想來難得‧大家迅速的把帶來的食物擺盤上桌，卡媽媽也一道又一道的上菜了!
本日主角--大腸包香腸：
用大腸灌的糯米腸真的就是不一樣，口感特別的好；香腸則是南部家裡附近市場的手工香腸，也是我很喜歡的‧ 平日我們都是搭配卡媽媽做的涼拌洋蔥，這次沒買到洋蔥，改用同樣自製的甜醋薑和酸辣醬，也很讚哦! 卡媽媽準備了手套，讓大家自己動手包，感覺更有樂趣~
開胃冷菜拼盤：
冷菜一向是卡媽媽的強項，夏天吃來特別對味! 今天吃的是煙燻鯧魚、涼拌破布子苦瓜、冰糖蓮藕及梅漬南瓜，組合式的盤子 則是上次我們逛鶯歌的戰利品!
卡媽媽創意菜：
卡媽媽做菜隨性，常常有她的許多創意和巧思，怎麼吃也吃不膩的 ! 左上圖的這道涼拌大白菜就是她的今夏新發明，非常好吃! 另外幾道分別是自製泡菜炒豬肉、卡媽媽式創意蒼蠅頭及揚初豆腐，另外，還有忘了照相的漢堡肉，這些我都很愛~
同場加映：
樂樂到微風買來的好吃天婦羅及上回吃的好吃油燜筍，還有Mundi及Jenifer帶來的各式各樣啤酒，搭配卡媽媽的料理正正好!
滿滿這一桌&可愛的卡媽媽：
到此，已是酒足飯飽‧但，這只是我們大腸包香腸趴的上半場，接下來還有精采的飯後點心及玩樂呢 !
※卡媽媽上回上菜的紀錄點這兒
PS：趁著颱風天，終於把這篇延宕已久的紀錄寫好了‧聚會的那天是8月19日，由此可知我積文的程度，希望可以速速catch up~
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Personal Category: 媽媽的魔法‧小廚娘的練習
Topic: life / food
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1樓
1樓搶頭香
I am drooling now....This is cruel for people who live abroad
and do not get to eat all those food...
Sigh~~ I WANT TO GO BACK!!!
2樓
2樓頸推
Dawei,
When are you coming back to Taiwan?
I miss you!
Hope I can manage to visit you during the coming business trip.