February 11, 2008

惠蓀咖啡



1936年日本政府引種咖啡惠蓀林場,
為台灣咖啡栽培之始,並經長期改良品質優良,
曾獲美國世界農產品大展銀牌獎。

1996年中興大學委託本公司接手經營惠蓀林場咖啡園,
秉持良好傳統,導入獨特烘焙技術
並積極研究咖啡豆之特性,研發配方
正式以惠蓀咖啡行銷,漸獲各界喜好。

1999至2003年政府為加強中南美洲之外交
外交部舉辦一系列中南美洲咖啡嘉年華
由本公司所產製之咖啡為台灣當年唯一市場行銷者
乃代表台灣參展,深獲各界好評
一舉打響台灣咖啡之知名度,並掀起咖啡熱潮。

10年來由於國立中興大學實驗林管理處
森林學系與各相關單位之輔導與協助外
本公司仍積極對產品研發與改善
並持續推展本土咖啡-惠蓀咖啡
敬請持續給予支持與肯定。




惠蓀咖啡是台灣咖啡的鼻祖
於民國25年引進栽種與牙買加藍山咖啡同屬阿拉伯種
品質優良、口感中性、香氣濃郁
當您喝完惠蓀咖啡後會讓您口齒留香、流連忘返。
以50年的種植經驗研究出最適合咖啡樹生長的方式
發展出以相思樹遮陰的種植法
相思樹葉密集但假葉不大
陽光可穿越縫隙,提供咖啡樹需要的日照
卻不會讓它們曬過了頭,影響咖啡豆的品質
好的咖啡豆都生長在濕氣重、早晚溫差大的環境
惠蓀林場的氣候條件正符合咖啡樹的需求。

惠蓀咖啡並不是會讓人驚艷的咖啡
濃烈這兩個字放不到它身上
但它溫和的味道,卻符合了大部份台灣咖啡族的喜好
咖啡豆採中度烘焙,黑咖啡喝起來有些微酸
但不會讓人難以入口,反而豐富了口感的變化
加糖加奶之後,酸味盡除,只剩咖啡的香醇
就算不是虹吸式的費工煮法
倒入機器的懶人煮法也有好味道。

惠蓀咖啡股份有限公司
TEL:04-23266519轉23 FAX:04-23269416
地址:台中市西區華美西街1段79號1F 
E-mail:kio_iven@yahoo.com.tw

資料來源:
http://www.huisun-coffee.com.tw/about.htm



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Personal Category: 中部咖啡館 Topic: feeling
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    有機會我也想喝

  • 小孟 at March 13, 2008 09:12 PM comment | email
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