幸福蒲公英生活札記 - 星巴克‧黑圍裙咖啡上菜

November 4, 2009

星巴克‧黑圍裙咖啡上菜

上上週六跟YR去參加市區星巴克的黑圍裙咖啡上菜講座。由於沒參加過類似活動，在不清楚內容、流程之下，便將本次活動定調以傳授咖啡知識為主的分享講座。因為怕空腹喝咖啡身體不適，還在路上先買了一個御飯糰裹腹，沒想到、接下來的一個多小時就在喝喝吃吃中度過，步出星巴克時肚子裝滿了咖啡飲料跟甜點，跟事前所想像的狀況完全不同！

一到店裡先到櫃臺用隨行卡繳交300元活動費用，費用內含一杯那提、甜點。

我當晚選了法式千層，印象中、鮮奶油味壓過了蛋皮香味。下次再去，我想改點YR當晚點的松露巧克力蛋糕。

牆上布置的當晚分享的食譜海報。

這是當晚第一個的分享飲品「柚香甜酒」。
作法如下：
1.冰花榭清風咖啡
A.20g粉+180熱水入濾壓壺
B.4分鐘濾出冰鎮至4度C。

2.雪碧(50c.c.)、冰塊、果糖
葡萄柚汁(50c.c.)+伏特加(5c.c.、當天使用x火)+冰咖啡

3.鮮奶油、葡萄柚切片



很奇妙的水果、咖啡調酒。
當時我忙於周旋於桌上的那提與接下來的飲料，這杯我只有小酌半杯，已經想不太起來他的味道了。

這是講師請同學上去實作的成品喔！

混亂的小小桌面不難感覺我真的很忙！又是那提、又是調酒，還得記得漱口，沒事又要聽課、抄筆記還有拍照！
(我什麼不會，就只會瞎忙！)

接下來第二個分享的是「赤道叢林捲餅」！

每人一份的潤餅皮、配料上桌後，我們就各憑本事開始包起潤餅囉！

其中最特別的食材就是以冰咖啡、味醂、和風柚子醬浸泡數小時的蒟蒻條。

淋上些許蜂蜜醬後就告大功告成！這跟一般重口味、多樣化內餡的潤餅比起來健康，相對也清淡不少。

接下來分享的飲品是「秋夜特調」。材料只需要三項，分別為手沖肯亞咖啡、冰塊、可樂！

印象中、應該是先倒入咖啡...

接著再加入冰塊。

最後倒入可樂就完成囉！這款飲品很奇妙，喝起來就是融合了可樂與咖啡的味道，消去了兩者強勢的味覺，成功將兩者融合在一起。講師有提到了不一定要用可樂來調配，換成氣泡水也能有類似效果喔！

最後又送贈了蘇門答臘的掛耳包。有吃又有拿的一晚，雖然活動內容跟想像中不太一樣，但也十分有趣、好玩！

同場加映：

後來我們跑去試賣中的遠東百貨趕集、湊熱鬧！