November 13, 2007

我不是自己

自從去年因為聽系上的助教說,吃素可以
使思緒清晰.耐力更好…,所以去年在研究所
考季之前的100天便開始吃素了(奶蛋素),
從去年的11/23開始吃…到目前為止也快一年
了。原本打算吃到考完試以後就要開始吃葷了
,但是一次在跟lala吃飯閒聊的時候,她說:
哪有人在考試前吃素的,大家都是考前去許願
然後考完試還願吃素的…當時想一想她說得頗
有道理~~所以在農曆過年期間…連續在彰化還
有台北市拜了幾間大大小小的廟,並許願若是
正取某間大學,我就至少吃素一年。很幸運的
,我上了。


於是到目前為止我還在我的還願行動,
剛開始為了與之前奶蛋素有所不同,所以我
選擇了吃全素,也就是連牛奶都不喝的那種。
但後來實在是太不方便了,所以改成盡量不
喝牛奶> < 也就是所謂的奶素。剛開始吃
素很怕蛋白質攝取量不足,但到目前為止還
沒有蛋白質攝取不足的癥狀出現。倒是另一
個看似微不足道的營養素出現了big problem,
讓我感到極度痛苦與不安。


剛開始我還挺佩服自己的,因為說吃素
就吃素…中間雖然一度受到誘惑,例如:料
逃說要請客(推上成大)…~但一路忍到現在
><。放榜之後因為有鑑於前陣子準備考試
期間太久沒運動了,所以在四下期中考過
後便決定每天運動一小時,難能可貴的是除
了在期末考那個禮拜還有暑假出去玩的時間外
,每天都有做到這一點,也就是每天至少跑
3000公尺的操場或是重訓一小時…一直持續
到九月初。


結果沒想到,持續的運動不僅使我那看
似微不足道的營養素不斷降低…更可怕的是
我本人一直不知道。直到9月初學校的新生
體檢報告出來我才知道。


情緒崩潰有兩種,一種是真的遇上人生
重大變故所以崩潰…另一種是身體內分泌失
調,遇到一點小事情緒就崩潰了。當我們的
情緒產生變化時,大腦會經由中樞神經系統
傳送刺激到全身,膽固醇是形成細胞膜.促
使神經傳達.合成副腎皮質荷爾蒙不可或缺
的重要物質,膽固醇不足時容易破壞細胞膜
情緒也較難以控制。


以下這張表是食物中的膽固醇含量表;

人體中所需的膽固醇,有2/3會自行製
造,剩餘的1/3須由食物中攝取。藉由上面
那張表我們可以發現膽固醇的攝取來源,全
部都來自於動物性脂肪。若是一個全素的人
,每日之生活飲食膽固醇攝取量會是零。而
奶素的人,雖然牛奶的含量有膽固醇,但含
量極低大約只有一顆蛋黃的5%。


在今年六月中的時候,因為一件小事
情緒崩潰,到現在想起來還是覺得很可笑。
雖然那時候的自己也知道那是一件小事但自
己的情緒還是無法控制的做出overreact的
反應,造成自己極大痛苦。那時候就在懷疑
事情不太對勁了,但是就是不知道原因。而
且自從那件事情以後本人的情緒就一直處於
一種相對憂鬱的狀態,情緒起伏很大,有時
候情緒的轉變連自己也無法察覺。例如:本
人大學四年以來從沒哭過,但是今年六月以
來竟然哭了兩次> <一次是畢業典禮的時候.
一次是看一部已經看過的影片叫”命運好好
玩”PS:第一次今年三月看時沒哭(所以可
以推測那時膽固醇含量正常),唉~整個人變
得有點感性就對了。幾乎每天心情都很差,
當心情很差的時候根本就不會有動力去做任
何事情。暑假閒閒沒事做的日子,我卻提不
起勁來做任何事,這種悶悶的感覺,真的讓
我覺得快受不了啦!!本來一位很陽光的男孩
頓時似乎變了一個人> <最可怕的是我一直
找不出來情緒轉變的原因,好險每間學校
在新生入學的時候都要健康檢查,我直到九
月初的時候才知道自己的膽固醇偏低。以下
順便列出幾個膽固醇偏低的身心徵狀好了。


1.思考力下降、反應遲鈍,加速腦部老化,易誘發老人痴呆症。

2. 身體機能缺乏膽固醇的運作,會提早衰老、加速死亡。

3. 血管失去膽固醇的保護,也會變得鬆弱易破裂,導致腦與心血管的病變。

4. 發育中的孩童若膽固醇不足,會引起營養不良、發育受阻礙。

5. 膽固醇是構成細胞膜的要素,如果含量太低時,會使心肌細胞功能衰退,抗癌能力下降,而增加罹患大腸癌和肺癌的機會。

6. 膽固醇在組織細胞內會形成荷爾蒙,有助於男性精蟲、攝護腺素及男性荷爾蒙的製造因此長期的不足,將使性慾減退,甚而影響生育能力。

7. 缺乏旺盛的挑戰力與企圖心,對金錢、地位、學業的佔有慾與競爭心都不強。

8. 容易出現消極、憂鬱的心理,甚至有幻聽、幻覺、暴力或自殺的傾向

九月初一拿到體檢表,裡面只有一項不
合格那就是膽固醇含量。剛開始看到膽固
醇偏低我還有點高興XD…因為一般人都是
膽固醇含量太高,我以為膽固醇越低越好
> <,後來上網一查越查越心驚…因為最
近的身心徵狀實在是跟膽固醇攝取量不足
所造成的徵狀太像啦!!

礙於健康的因素…我在吃了整整半年的
奶素以後,10/1開始吃蛋了。而且一天至少
吃兩顆。神奇的是在吃蛋以後心情變得沒那
麼煩雜,感覺恢復了七成以前那個陽光有幹
勁的青年啦!!七成的我終於回來啦!!真爽…
還有我還發現吃素以後,不管遇到什麼事我變
得不會生氣了> <應該是說生氣這個人與生俱
來會有的情緒反應我很像不見了。> <有點快
遁入空門的感覺。最後基於以上第6點,大家
不要再叫我豬哥華啦!而且又不是說會模仿豬
哥亮就很豬哥。

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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    哇 真的好奇妙
    不過幸好你挺快就找到原因
    並且改善了

    難怪那時畢典的時後
    elong他們說看到你哭
    真的很驚訝
    哈哈

  • 旺來 at November 19, 2007 11:26 AM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    好酷的經歷唷~

    天母有一家侷烤店~是素的~
    很好吃唷~叫"蔬食舒食"~
    下個月找時間讓我們請你去吃吃看吧~
    要感謝你那時幫我們印講義~

  • dearmolly at December 7, 2007 03:23 AM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    真的嗎...不能騙人唷!^^

  • bestboy40 at December 8, 2007 05:00 PM comment | prosecute
  • 4樓

    福樓

    老揮阿不要在搞校啦 加油阿 我看來要在成大隨遇而安了

  • at December 13, 2007 02:55 PM comment
  • 5樓

    專業的5樓

    還有一家店
    在sogo對面的巷子裡
    叫做"聖庭彼德兔"~也有全素唷!!

    東西很好吃
    也可以吃得很飽!!

    能吃就是福
    管他吃葷吃素~
    anyway~恭喜你滿一年啦!!

  • justshin at December 26, 2007 10:40 PM comment
  • 6樓

    6樓

    呵呵~說得有理...

  • bestboy40 at December 27, 2007 07:14 PM comment | prosecute
  • 7樓

    7樓

    還滿嚴重的.....不過你吃素...還做這麼重的運動訓練
    而且運動量是需要慢慢加重的~學業重要身體亦是
    不過你還是去檢個頭髮這樣感覺比較陽光....三分頭拉

  • elong0912 at August 31, 2008 01:08 PM comment | prosecute
  • 頭髮剪好了!我覺得變醜了@@...哭哭!

  • Blog Owner at September 1, 2008 11:04 PM Reply
  • 8樓

    8樓

    我也覺得吃素真的對身體不錯耶
    不過連蛋都不吃~營養真的會攝取不良~~

  • lulubear329 at September 11, 2008 12:57 AM comment | prosecute
  • 嗯!我覺得是看個人體質啦...有些人應該也很適合吃素的。

  • Blog Owner at September 16, 2008 11:26 PM Reply
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